檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，那你知道還有哪些檸檬的使用方法嗎?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于檸檬的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!

　　檸檬的用法

　　一、新鮮檸檬切片泡水也很好喝，但有一點(diǎn)要注意，就是只能用涼開水浸泡，熱水會令其發(fā)苦發(fā)澀。注意放入的量，一個涼水瓶入一片就夠了，最多厚點(diǎn)，不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點(diǎn)。

　　二、腌制檸檬

　　原料：檸檬幾個

　　找個干凈的玻璃瓶，有蓋的可以密封的

　　白糖一袋

　　1、檸檬洗凈擦干

　　2、玻璃瓶洗凈晾干

　　3、檸檬切片

　　4、放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶里，糖可以多一點(diǎn)，好吃

　　5、密封一個星期，腌制

　　腌制檸檬片的食用方法：

　　1、泡水喝，比外面那種干的檸檬片新鮮多了，甜甜的沒有苦澀味

　　2、夾面包吃。一片薄薄的檸檬片，再“挖”一點(diǎn)草莓或者巧克力冰淇淋，抹在切片面包里。

　　檸檬的食療功效

　　1、檸檬生津解暑開胃

　　別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

　　在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。

　　2、能預(yù)防心血管疾病

　　檸檬富含維生素C和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

　　3、常吃檸檬清熱化痰

　　檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

　　4、具有抗菌消炎功效

　　檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。

　　5、延緩衰老抑制色素沉著

　　檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

　　6、檸檬“宜母子”消除晨吐

　　兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當(dāng)熟時，人家競買，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應(yīng)。

　　檸檬的食用禁忌

　　1、檸檬不能和海味一起吃

　　海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固，同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營養(yǎng)價值，同時還會導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。

　　2、檸檬和牛奶相克

　　同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。

　　3、檸檬不宜與胡蘿卜同食

　　因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素C。
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