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肝結(jié)石形成的原因肝結(jié)石如何飲食治療

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  肝結(jié)石不僅可引起膽囊的慢性炎癥,而且當(dāng)結(jié)石嵌頓在膽囊頸部或膽囊管后,還可以引起繼發(fā)感染,導(dǎo)致膽囊的急性炎癥,了解肝結(jié)石的形成原因可有效進(jìn)行預(yù)防,以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于肝結(jié)石形成的原因的內(nèi)容,希望大家喜歡!

  肝結(jié)石形成的原因

  肝結(jié)石的發(fā)病原因與膽道的細(xì)菌感染、寄生蟲(chóng)感染及膽汁滯留有關(guān)。

  感染是導(dǎo)致結(jié)石形成的首要因素,感染的原因常見(jiàn)的是膽道寄生蟲(chóng)感染和復(fù)發(fā)性膽管炎,差不多所有的肝內(nèi)膽管結(jié)石病病人的膽汁培養(yǎng)均可檢出細(xì)菌;感染細(xì)菌主要是來(lái)源于腸道,常見(jiàn)的細(xì)菌是大腸桿菌及厭氧菌。大腸菌屬和一些厭氧菌感染時(shí)產(chǎn)生的B-葡萄糖醛酸苷酶和在膽道感染時(shí)產(chǎn)生內(nèi)生性葡萄糖醛酸苷酶,能使結(jié)合型膽紅素水解生成游離膽紅素而沉著。

  膽汁滯留是肝內(nèi)膽管結(jié)石形成必要條件,只有在膽汁滯留的條件下,膽汁中的成分才能沉積并形成結(jié)石。引起膽汁滯留有膽道炎性狹窄和膽道畸形;在梗阻的遠(yuǎn)端膽管內(nèi)壓力升高,膽管擴(kuò)張,膽流緩慢,有利于結(jié)石的形成。

  此外,膽汁中的粘蛋白、酸性粘多糖、免疫球蛋白等大分子物質(zhì),炎性滲出物,脫落的上皮細(xì)胞、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)、膽汁中的金屬離子等,均參與結(jié)石的形成。

  肝結(jié)石的注意事項(xiàng)

  1、 維持理想體重。

  2、 保持運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。

  3、 注意飲食安全衛(wèi)生、定時(shí)定量。

  4、 絕對(duì)禁止暴飲暴食。

  5、 避免長(zhǎng)時(shí)間以坐姿從事工作。

  6、 避免過(guò)于疲勞。

  7、 不可穿著束緊胸腹的緊身衣物。

  8、 若有便秘癥狀,須積極治療。

  肝結(jié)石的飲食療法

  1、 多攝取高纖維的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。

  2、 限制膽固醇的攝取量。絕對(duì)不吃內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

  3、 多補(bǔ)充維生素K,如:菠菜、花椰菜等都有豐富含量。

  4、 禁食易產(chǎn)生氣體的食物,如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

  5、 牛奶只限于飲用脫脂奶。

  6、 多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。

  7、 烹調(diào)食物少用煎、炸,多采煮、燉、清蒸的方式。

  8、 禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。

  9、 口味盡量清淡,調(diào)味料應(yīng)有所節(jié)制。

  10、 避免食用加工食品和高糖分的食物。

  如果肝內(nèi)已經(jīng)形成結(jié)石,就必須尋求醫(yī)師治療具體的治療方式要根據(jù)您的情況而定。飲食注意如下。

  飲食:

  七要:一要多吃含維生素A的食物,如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等,平時(shí)應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。二要用植物油炒菜,所吃的菜以燉、燴、蒸為主。三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進(jìn)膽汁分泌和松弛膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝)。五要吃早餐,不可空腹的時(shí)間太長(zhǎng)。六要經(jīng)常運(yùn)動(dòng),防止便秘。七要減肥。

  五忌:一忌膽固醇較高的食物,如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。二忌高脂肪食物,如肥肉、豬油、油炸食品,油多的糕點(diǎn)也不宜多吃,因?yàn)檫^(guò)多的脂肪引起膽囊收縮,導(dǎo)致疼痛。三忌節(jié)假日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝。因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌,而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。四忌食辛辣刺激的調(diào)味品,如辣椒、胡椒等。五忌煙、酒、咖啡等,這些帶有刺激性的食品會(huì)使胃酸過(guò)多,膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難,易誘發(fā)膽絞痛。

  肝結(jié)石的誘發(fā)因素

  很多人喜歡進(jìn)食肥甘厚味,這些食物使血、膽囊的膽固醇增高,久而久之,膽汁淤積,其中的膽固醇容易沉淀形成結(jié)石,膽結(jié)石長(zhǎng)期存留,又會(huì)不斷刺激膽囊與膽管壁,誘發(fā)炎癥與癌變。

  肥胖的人,大多有飲食失節(jié),脂肪代謝紊亂的現(xiàn)象,膽汁成分會(huì)變得比較黏稠,由此也容易導(dǎo)致膽固醇結(jié)石形成。

  另外,不吃早餐,不僅容易早衰與疲勞,而且是導(dǎo)致膽結(jié)石與膽囊癌發(fā)生的一個(gè)原因。因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜的睡眠,膽囊中潴留了大量的膽汁,如果能及時(shí)進(jìn)餐,就容易促進(jìn)膽汁正常分泌排泄。相反,經(jīng)常省略早餐的人,膽囊就遲遲得不到有效的食物刺激而無(wú)法分泌。長(zhǎng)期下來(lái)的結(jié)果就是,膽汁過(guò)久存積在膽囊中,容易形成結(jié)石。另外,不吃早餐,到了中晚餐,已是“饑腸轆轆”,難免就會(huì)時(shí)食更多“好吃的”東西來(lái)補(bǔ)充,由此加重膽囊的負(fù)擔(dān),膽囊分泌與代謝紊亂,也容易誘發(fā)膽囊炎與膽囊結(jié)石,進(jìn)而成為膽囊癌。
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