秋季吃什么補(bǔ)氣血

　　秋季是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)間，氣血虧損的人群可以多吃些補(bǔ)氣血食物，那么,秋天提氣補(bǔ)血吃什么?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了秋季最補(bǔ)氣血的食物 ，一起來(lái)了解吧。

　　秋季最補(bǔ)氣血的食物

　　1、山楂

　　山楂具有很好的開(kāi)胃消食的作用，除此之外還能夠起到活血行氣的效果。專家推薦愛(ài)美又愛(ài)健康的你每天喝一杯山楂茶，因?yàn)樯介忻黠@地降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效?？梢詮?qiáng)心、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤(rùn)。可以說(shuō)山楂是每個(gè)女人都該吃的“好臉色”食物。

　　2、黃鱔

　　中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性味甘，溫，歸肝、脾、腎三經(jīng)，有補(bǔ)益氣血、溫陽(yáng)益脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等功效。這種食物經(jīng)常服用能夠有效的補(bǔ)氣益血，對(duì)于強(qiáng)健筋骨以及保健肝臟效果也是很好。而鱔魚(yú)搭配豬肉吃，藥效更好。

　　3、豬肝

　　豬肝內(nèi)含大量鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素、肝糖、肝素等營(yíng)養(yǎng)成分，是補(bǔ)氣血的佳品。適量吃豬肝有助調(diào)理氣血、提高人體造血功能，預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現(xiàn)。

　　4、紅棗

　　俗話說(shuō)：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。唐代食醫(yī)孟詵亦云：大棗補(bǔ)不足氣，煮食補(bǔ)腸胃，肥中益氣第一。所以，氣虛者宜用大棗煨爛服食為佳。

　　5、雞肉

　　雞肉性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無(wú)論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。因?yàn)槔想u脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會(huì)虛不受補(bǔ)。

　　6、黑豆

　　黑豆也是一種不容錯(cuò)過(guò)的強(qiáng)效補(bǔ)血食物。黑豆含有花青素、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。

　　7、鱖魚(yú)

　　俗稱桂魚(yú)?？梢匝a(bǔ)氣血，益脾胃。《日華子本草》云：鱖魚(yú)益氣?！堕_(kāi)寶本草》認(rèn)為益氣力，令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。鱖魚(yú)1條，刮鱗洗凈，加蔥、姜、鹽、酒適量，上鍋隔水蒸熟。功能補(bǔ)氣血，益脾胃。適用于肺結(jié)核、虛勞體弱。

　　8、山藥

　　其實(shí)山藥也是補(bǔ)血養(yǎng)血的好手哦。山藥益氣、健脾、養(yǎng)胃，在補(bǔ)血食物、藥物中配合用之，可使補(bǔ)血的效果增強(qiáng)。山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤(rùn)滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復(fù)方中應(yīng)用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強(qiáng)壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。

　　9、紫葡萄干

　　專家稱，紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過(guò)程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。

　　10、鴿肉

　　鴿肉含有豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)的含量比豬肉高9.5%，而脂肪含量很低，營(yíng)養(yǎng)作用卻優(yōu)于雞肉，而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉，補(bǔ)血之余，臉色也會(huì)好起來(lái)哦!另外，由于鴿的性激素分泌非常旺盛，所以中醫(yī)認(rèn)為它還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之用，對(duì)用腦過(guò)度、神經(jīng)衰弱的恢復(fù)也有明顯療效。

　　11、桑葚

　　在民間桑葚具有“補(bǔ)血果”的稱號(hào)，其實(shí)這是因?yàn)樯］厥且阎乃泻刑烊坏蔫F元素最為豐富的一種水果了，也正是因?yàn)樯］鼐哂袕?qiáng)大的活血補(bǔ)血的作用，因此從某種意義上說(shuō)還具有美容的作用，但是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，由其是妊娠不滿三個(gè)月的女性來(lái)說(shuō)，最好不要食用了。

　　12、海藻

　　海藻其實(shí)同樣也具有補(bǔ)血的功效，只是由于在海藻中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以促進(jìn)人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收，從而達(dá)到補(bǔ)血的功效。特別是海苔，其除了具有很好的補(bǔ)血功效之外，同時(shí)還因?yàn)楹胸S富的可溶性纖維藻糖酸，從而保護(hù)人體免受放射線的傷害。

　　13、胡蘿卜

　　胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。也有很多人不喜歡這種營(yíng)養(yǎng)的食物，那么直接把胡蘿卜榨汁，加入少許的蜂蜜一起飲用即可。

　　14、花生

　　中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃，補(bǔ)血止血，降壓降脂。其中“補(bǔ)血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補(bǔ)氣止血”。

　　15、蓮藕

　　很多人知道蓮藕具有健脾養(yǎng)胃的功效，事實(shí)上生吃蓮藕的話，可以起到一個(gè)涼血，止血散瘀的功效，由其是對(duì)于術(shù)后大出血的人來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)蓮藕可減少減少血液的流失，秋季更是蓮藕上市的季節(jié)，因此適當(dāng)吃點(diǎn)蓮藕對(duì)補(bǔ)血也會(huì)有很大的幫助的。

　　16、甘蔗

　　甘蔗的補(bǔ)血功效應(yīng)該是人盡皆知的，特別是甘蔗榨成的甘蔗糖，其補(bǔ)血功效更加顯著。而且甘蔗還具有滋補(bǔ)清熱的作用，作為清涼的補(bǔ)劑對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。不管是勞累過(guò)后還是饑餓頭暈，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。

　　17、核桃

　　中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開(kāi)胃，通潤(rùn)血脈，使骨肉細(xì)膩?？梢哉f(shuō)是補(bǔ)血佳品。

　　18、菠菜

　　又稱菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。美國(guó)農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)最新實(shí)驗(yàn)表明，每天吃30克左右的新鮮菠菜，比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。

　　秋季最補(bǔ)氣血的食譜

　　1.胡蘿卜山楂湯

　　材料：冬瓜、胡蘿卜、山楂、食鹽

　　做法：將冬瓜清洗干凈，然后切塊備用;山楂以及胡蘿卜也清洗干凈，然后切片備用;將準(zhǔn)備好的冬瓜、胡蘿卜以及山楂一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開(kāi)之后小火慢燉，知道胡蘿卜軟爛之后加入適量的食鹽調(diào)味就可以起鍋了。

　　功效：這道食譜具有很好的提氣補(bǔ)血的作用，非常適合在秋天時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)。秋天提氣補(bǔ)血吃什么食物好，這倒食譜是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。

　　2.黃鱔排骨粉絲湯

　　材料：生抽、生粉、胡椒粉、食用油、麻油、食鹽、粉絲、排骨、黃鱔、蔥、香菜、生姜

　　做法：將排骨清洗干凈，然后放入開(kāi)水之中焯一邊，然后清洗干凈;將準(zhǔn)備好的排骨放入鍋中，加入適量的清水小火熬煮一個(gè)小時(shí);將黃鱔清洗干凈之后用熱水過(guò)一遍，取出表面的物體，然后切段備用，加入準(zhǔn)備好的生抽、生粉以及胡椒粉和食鹽進(jìn)行腌漬;將粉絲放入清水之中浸泡，知道軟了就可以了;將所有的配料準(zhǔn)備好;將生姜和蔥末放入油鍋之中爆香，隨后要入排骨湯以及黃鱔，繼續(xù)熬煮八分鐘之后撒上香菜就可以起鍋服用了。

　　功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)以及活血補(bǔ)血的作用，經(jīng)常服用還能夠強(qiáng)將筋骨。

　　3、阿膠蜜棗燉雞

　　材料：阿膠、蜜棗、雞肉

　　做法：將阿膠砸成小塊，然后將雞肉切塊備用;將準(zhǔn)備好的肌肉、阿膠以及蜜棗一起放入鍋中，加入適量的清水，隔水燉煮大約一個(gè)小時(shí)，然后起鍋服用。

　　功效：這道食譜最好每周時(shí)間能夠喝上兩三次，具有很好的補(bǔ)血養(yǎng)血以及安神的作用，特別適合那些由于氣血虛弱導(dǎo)致的頭暈以及失眠等等疾病。

　　4.阿膠雞蛋湯

　　材料：阿膠、雞蛋、蜂蜜

　　做法：將阿膠用開(kāi)水化開(kāi)，然后雞蛋攪拌均勻備用;將阿膠液倒入鍋中煮開(kāi)，隨后放入準(zhǔn)備好的雞蛋，煮成蛋花，起鍋之前加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以了。

　　功效：這道食譜最好每天早上起來(lái)的時(shí)候服用一次，能夠有效的治療陰血不足的情況，對(duì)于懷孕女性胎動(dòng)不安的情況也有著很好的治療效果。

　　5.阿膠黃酒

　　材料：阿膠、黃酒

　　做法：將阿膠直接放入適量的黃酒之中，攪拌均勻等待阿膠慢慢的融化;然后將黃酒放入火爐之中加熱就可以服用了。

　　功效：這是一種最為簡(jiǎn)單的阿膠服用方法，不僅能夠幫助女性快速補(bǔ)血，同時(shí)還能夠調(diào)節(jié)月經(jīng)不調(diào)的情況。