高血壓老人吃什么補(bǔ)品好飲食原則有哪些
高血壓老人吃什么補(bǔ)品好飲食原則有哪些
越來(lái)越多老年人患有高血壓。在高血壓病的防治中，合理的營(yíng)養(yǎng)飲食是十分重要的。學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了高血壓老人的相關(guān)飲食知識(shí)，供大家學(xué)習(xí)借鑒參考!
高血壓老人吃的補(bǔ)品
1、蛋白質(zhì)
脂肪過(guò)多、加工工序比較復(fù)雜的食物不適合高血壓患者食用,比如五花肉、肥牛、排骨、金槍魚(yú)、臘肉、香腸等,特別是超重、肥胖的高血壓病人更不宜食用。高血壓病人日常最好通過(guò)豬瘦肉、牛肉、蛋類(lèi)、牛奶、大豆制品等攝入蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)不易消化,容易增加心臟的負(fù)擔(dān),所以高血壓患者攝入蛋白質(zhì)應(yīng)適量,每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過(guò)1克為宜。
2、碳水化合物
是維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源,高血壓病人可以選擇米飯、粥、面、香芋、軟豆類(lèi)(即新鮮的豆類(lèi),未經(jīng)曬干等處理),盡量不用番薯、干豆類(lèi)作為主食。
3、脂肪類(lèi)
高血壓患者在烹飪食物時(shí)最好使用植物油,盡量不用動(dòng)物油(如豬油)。
4、維生素、礦物質(zhì)
高血壓患者要多食用新鮮蔬菜和水果這些維生素含量高的食物,可以多吃番茄、胡蘿卜、菠菜、白菜、南瓜、黃瓜、蘋(píng)果、梨、葡萄等。而竹筍、牛蒡、芥菜、香辛蔬菜要少吃。
老人高血壓不能吃的食物
1、高鹽食物
世界上對(duì)鹽和血壓的關(guān)系已經(jīng)研究了100多年,發(fā)現(xiàn)高鹽攝入可引起血壓升高,低鹽飲食可使血壓降低。這是因?yàn)?食物中含鹽量太高容易引起水鈉潴留,導(dǎo)致血容量增加,同時(shí)細(xì)胞外鈉離子水平的增加可導(dǎo)致細(xì)胞水腫,血管平滑肌細(xì)胞腫脹,血管腔狹窄,外周血管阻力大,引起血壓增高。因此,患有高血壓的老年人平時(shí)要注意控制鹽量的攝入,保持低鹽飲食才有益身體健康。
2、動(dòng)物蛋白
根據(jù)一些實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn),動(dòng)物蛋白的過(guò)多攝入對(duì)高血壓患者的順利康復(fù)會(huì)起到很大的阻礙作用。高血壓疾病患者應(yīng)限制或禁用動(dòng)物蛋白,因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì),可引起血壓波動(dòng)。平常飲食可選用高生物價(jià)優(yōu)質(zhì)蛋白,如魚(yú)肉、牛奶等,某些蛋白有降壓作用。
3、高熱能食物
高血壓患者有效輔助治療的重要方法之一就是要把體重控制在正常范圍之內(nèi),所以高血壓患者要嚴(yán)格限制高熱能食物的食用。因?yàn)楦邿崮苁澄?葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖,肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。
4、溫補(bǔ)類(lèi)食物
高血壓的老年人在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候尤其要小心,一些溫補(bǔ)類(lèi)的食物也不利于高血壓病人的恢復(fù)。如枸杞,枸杞既是傳統(tǒng)名貴中藥材,又是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。枸杞的果實(shí)檢測(cè)出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,有補(bǔ)虛安神、明目祛風(fēng)、滋腎潤(rùn)肺以及護(hù)肝抗腫瘤等作用。但是,由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓或性情急躁的人最好不要食用枸杞。
5、濃茶
一些利于降壓的藥茶是高血壓患者日常護(hù)理的有效方法,高血壓患者要積極利用藥茶的降壓功效。但是需要注意的是高血壓病患者要忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升,而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
6、咖啡
許多人喜歡閑暇時(shí)喝杯咖啡享受一下小資情調(diào),但這種做法不適合患有高血壓的老年人?？Х纫?qū)ρ獕旱纳咂鸬綆椭饔?咖啡因能使血壓上升五到十五毫米汞柱,比如,原來(lái)血壓是120/60的人,在攝取咖啡因后,可能上升至135/75。另外,對(duì)咖啡因代謝緩慢的高血壓病人經(jīng)常喝咖啡能增加患早期糖尿病,尤其是二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
老人高血壓飲食起居原則
1、飲食要合理
一方面,要少吃鹽,因?yàn)殁c離子有滯水作用,且又能刺激血管壁,引起血壓升高。一般主張老年人每日食鹽控制在10克以下,高血壓者則應(yīng)控制在5克以下。另一方面,要少食油,除了避免肥胖,也可避免脂肪在血管沉積,促成血管硬化,使血壓進(jìn)一步升高。除此之外,富鉀食物(如小米、玉米面、養(yǎng)麥面、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、香蕉、竹筍)、高鈣食物(如乳及乳制品、豆類(lèi)及其制品)、富硒食物(如大蒜、海帶、洋蔥、玉米)以及富含維生素C的食物如新鮮蔬菜、水果等,都是控制血壓的最好食譜。
2、運(yùn)動(dòng)要適度
高血壓病人常常容易合并肥胖、血脂升高和糖尿病。堅(jiān)持有氧代謝運(yùn)動(dòng)不僅有益于血壓控制,而且有利于減肥、降血脂和控制糖尿病。至于運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度,應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。
3、心情要輕松
長(zhǎng)期情緒緊張的人,交感神經(jīng)興奮性偏高,腎上腺分泌較多,兒茶酚胺物質(zhì)釋放于血液中,引起血管痙攣收縮,導(dǎo)致血壓升高。因此,高血壓老人要學(xué)會(huì)駕馭自己的情緒,使心情輕松愉快,以免交感神經(jīng)過(guò)度興奮而引起全身血管痙攣、升高血壓,甚至發(fā)生腦血管意外。
4、大便要通暢
便秘是誘發(fā)腦中風(fēng)的極其危險(xiǎn)的因素,高血壓患者尤其要注意保持大便通暢。簡(jiǎn)單而可行的方法是,食物不要過(guò)分精細(xì),有意識(shí)地吃一些含粗纖維的蔬菜,可常吃一些水果、蜂蜜、芝麻。每日早晚堅(jiān)持腹部按摩,對(duì)預(yù)防便秘也很有效。當(dāng)然,多喝水,養(yǎng)成定時(shí)大便的生活習(xí)慣是更為重要的。
老年人高血壓吃的水果
1、蘋(píng)果
蘋(píng)果中含有豐富的鉀鹽，能與體內(nèi)的鈉鹽結(jié)合，使之排除體外。另外蘋(píng)果還具有防止血液中膽固醇的增加，減少血液中的含糖量等作用。
2、獼猴桃
獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動(dòng)脈硬化。
高血壓老人吃什么保健品好
3、西瓜
西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋(píng)果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對(duì)高血壓有很好作用。
4、木瓜
含十七種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素，能軟化血管。
5、草莓
富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動(dòng)脈粥樣硬化，冠心病，對(duì)高血壓有一定功效。
6、柿子
柿葉含大量VC，具有降壓、保護(hù)心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對(duì)于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類(lèi)化合物，有預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。
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