糖尿病人吃什么食物護(hù)肝好
糖尿病人吃什么食物護(hù)肝好
很多糖尿病人都有肝功能異常的癥狀，即使肝臟沒(méi)有病變，糖尿病人平時(shí)也要做好護(hù)肝措施。那么，糖尿病人吃什么護(hù)肝呢?下面介紹六種護(hù)肝食物和護(hù)肝措施，來(lái)看看吧。
一、糖尿病與肝臟的關(guān)系：
糖尿病患者體內(nèi)由于胰島素分泌不足或相對(duì)缺乏容易引發(fā)肝臟的脂代謝紊亂;另外，糖尿病患者肝臟對(duì)糖的利用減少，釋放增加，也是引發(fā)脂肪肝的原因。
值得注意的是，不論是1型糖尿病還是2型糖尿病，如果血糖控制不好，特別是有酮癥酸中毒時(shí)，肝臟就會(huì)迅速腫大，脂肪組織浸潤(rùn)，患者會(huì)感到肝區(qū)不適、疲乏無(wú)力、食欲減退等;同時(shí)因?yàn)槠浒l(fā)病早期常常難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，一旦確診，往往已經(jīng)存在明顯的肝細(xì)胞損傷。因此，應(yīng)對(duì)糖尿病，控制血糖與保肝護(hù)肝同樣重要。
糖尿病常用藥物傷肝糖尿病患者會(huì)長(zhǎng)期服用類似消渴丸、二甲雙胍等降糖藥物，但這些藥物在降糖的同時(shí)還會(huì)傷及肝臟，所以應(yīng)選擇安全性高、療效確切，能夠協(xié)同降糖藥服用的保肝藥。常用的保肝藥可選擇中藥護(hù)肝片，對(duì)于糖尿病型脂肪肝，可有效防治，而且能改善患者的胰島素抵抗、減少胰島素用量。
肝功能異常會(huì)誘發(fā)或加重糖尿病病情
肝是人體內(nèi)的消化腺，具有糖代謝、脂類代謝的作用。肝功能異常會(huì)誘發(fā)或加重胰島素抵抗和體內(nèi)糖代謝紊亂，這就是引發(fā)糖尿病的核心所在。如果護(hù)肝不及時(shí)，聽(tīng)之任之，則會(huì)加重糖尿病病情，后果是不可估量的。
二、六大護(hù)肝食物：
1、小米：小米等谷類食物是護(hù)肝首選，它富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素E和B族維生素，護(hù)肝的同時(shí)還能夠保護(hù)胃黏膜。
2、青蘋(píng)果：青蘋(píng)果具有養(yǎng)肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。
3、海帶：海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對(duì)肝有益。
4、蘑菇：肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強(qiáng)解毒功能的食物能對(duì)肝有很好的保護(hù)作用。
5、牛奶：牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養(yǎng)肝的天然美食。
6、水：每天喝足1000~1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。
三、糖尿病人日常的護(hù)肝措施：
1、選擇低脂食物
脂肪不是肝臟的敵人!實(shí)際上，不管有沒(méi)有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng)，少了它，肝臟就沒(méi)法正常工作。要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過(guò)多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、蛋白質(zhì)可以修復(fù)肝臟
比如：牛奶、魚(yú)、雞肉、雞蛋、豆腐、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，都是肝臟最喜愛(ài)的。
這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。劉士敬說(shuō)，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
3、維生素A可以抗肝癌
人體存儲(chǔ)維生素的“倉(cāng)庫(kù)”是肝臟。如果肝臟受損，那么“倉(cāng)庫(kù)”維生素的存儲(chǔ)能力也會(huì)下降。
研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。王興國(guó)說(shuō)，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬(wàn)不要超過(guò)3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚(yú)罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
4、B族維生素是肝臟“加油站”
B族維生素就像體內(nèi)的“油庫(kù)”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛(ài)喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)，因?yàn)橛醒芯勘砻?，B族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí)，因此必須每天補(bǔ)充。專家表示，已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10毫克~30毫克之間，最高不能超過(guò)30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當(dāng)選擇一些補(bǔ)充劑。
5、肝臟喜歡綠色食物
研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹(shù)蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)認(rèn)為：“青色入肝經(jīng)”，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋(píng)果等。
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