潤(rùn)肺吃什么蔬菜好
潤(rùn)肺吃什么蔬菜好
秋季多吃潤(rùn)肺蔬菜可以保護(hù)肺部少受傷害，那么吃什么菜可以潤(rùn)肺呢?可以潤(rùn)肺的蔬菜有很多，如菠菜、蓮藕、菜花、山藥等等。具體吃什么菜可以潤(rùn)肺?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
吃什么菜可以潤(rùn)肺
1、菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)，葉片較薄，根粗壯，含糖分多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。
2、竹筍
吃什么菜可以潤(rùn)肺?秋季潤(rùn)肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
3、白蘿卜
干燥的秋冬季，清熱祛火的蘿卜是最當(dāng)令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳，潤(rùn)肺除燥。此外，蘿卜具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎后，有益成分的釋出會(huì)增多，對(duì)止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費(fèi)。白蘿卜水加入茶水后，消炎效果更佳。
4、菜花
菜花不僅口味獨(dú)特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發(fā)現(xiàn)，常吃菜花有爽喉、潤(rùn)肺、止咳等功效，并且其價(jià)格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”的美譽(yù)。多吃菜花可以很好地補(bǔ)充維生素K，使血管壁的韌性加強(qiáng)，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿卜素和類黃酮，胡蘿卜素能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能保護(hù)皮膚和視力，增強(qiáng)免疫力。
5、番茄
西紅柿中含有番茄堿，實(shí)驗(yàn)證明可明顯降低組織胺所致毛細(xì)血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素和維生素A，對(duì)防治牙齦出血、口腔潰瘍很有好處。熟番茄更營(yíng)養(yǎng)更容易被吸收。大家都知道越紅的番茄越好，說明番茄紅素越多。它是一種較強(qiáng)的抗氧化劑，還有預(yù)防心血管疾病和癌癥的作用，是抗老的絕佳食品。炒番茄或者做湯能釋放更多的番茄紅素，建議大家更多選擇熟吃番茄。
6、山藥
作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營(yíng)養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑、滋潤(rùn)作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補(bǔ)脾養(yǎng)胃以鐵棍山藥最佳。
7、豆芽
吃什么菜可以潤(rùn)肺?豆芽是一種很普通的廉價(jià)家常菜，其歷史悠久，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、等多種礦物質(zhì)，還有豐富的維生素C，可用于多種疾病的預(yù)防和治療，秋季食用豆芽不僅可以清熱解毒，還可以有效緩解秋燥。
8、冬瓜
冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效?！兜崮媳静荨分姓f：“冬瓜潤(rùn)肺消熱痰，止咳嗽。”凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
9、萵筍
萵筍有開通疏利、消積下氣的作用，對(duì)促進(jìn)消化有幫助;萵筍莖葉中味道微苦的萵苣素，有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、清燥潤(rùn)肺、化痰止咳等功效。此外，秋天愛咳嗽的人，多吃萵筍還可以平咳。
10、芋頭
秋季吃芋頭有潤(rùn)肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得干燥，由于天氣轉(zhuǎn)涼人的食欲也開始變大，平時(shí)身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因?yàn)橛箢^中食物纖維素能夠讓人產(chǎn)生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。
11、蓮藕
秋天最怕秋燥，而潔白的蓮藕卻可以清熱潤(rùn)肺、涼血行瘀。蓮藕好吃，而且可以生吃也可以熟吃，生榨汁可以清涼潤(rùn)燥，熟煮可以養(yǎng)胃補(bǔ)脾。蓮藕的食用價(jià)值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
12、芹菜
芹菜是餐桌上常見的家常菜。芹菜的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)具有較高的藥用價(jià)值。其性涼、味甘、無毒，具有散熱、祛風(fēng)利濕、健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用，對(duì)高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等有輔助治療作用。
13、胡蘿卜
吃什么菜可以潤(rùn)肺?胡蘿卜含有多種胡蘿卜素、維生素及微量元素，可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟。其中胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A后，對(duì)皮膚表層有保護(hù)作用，可使肌膚柔潤(rùn)光澤、有彈性。用胡蘿卜同米煮粥食用，對(duì)于秋天口唇干裂、兩眼干澀、頭屑增多者有一定的防治作用。
14、南瓜
從中醫(yī)的角度來說，南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。南瓜中含有的豐富胡蘿卜素能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)于緩解眼部干澀與疲勞、改善夜盲癥等均有功效。
清喉利咽潤(rùn)肺吃什么好
1、三香茶
木香10g,公丁香6g,藿香、白芷各12g,粉葛根30g。制法:每日1劑,冷水煎湯代茶,分多次漱口。
有利濕除臭之功。治療多種口臭均有效。
2、含香茶
川芎、白芷、細(xì)辛各5g。制法:將川芎、白芷、細(xì)辛洗凈,放入沙鍋中,加清水適量,煮沸10分鐘,去渣取汁。含漱,常用。
有避穢除臭之功。適用于口臭。
3、生香膏
甜瓜子適量,去殼研細(xì),以蜂蜜熬少許調(diào)膏。食后含化,或敷在齒間。
有香口除臭之功。適用于口氣熱臭者。
4、射脂膏
豬脂300g,射干150g。制法:用豬脂煉油,入射千末,文火煎至焦黃,去藥渣,冷卻成膏,每次1匙含服,每日4～5次,連用1個(gè)月。
有解毒利咽之功。適用于慢性喉炎。
5、苦酒湯
制半夏15g,加水400ml,煎20分鐘去渣加苦酒70ml,待半冷時(shí)再加雞蛋清2個(gè),攪拌均勻,徐徐含咽,每日l劑。
有瀉火化痰之功。適用于痰火互結(jié),咽部充血水腫之實(shí)證失音者。
6、絲瓜湯
鮮老絲瓜1根,鹽少許。制法:絲瓜切段,水煎煮,半小時(shí)后放鹽,再煮半小時(shí)。取湯汁分次飲用。
有香口除臭之功。
秋季吃什么潤(rùn)肺
1、預(yù)防秋燥癥,也是養(yǎng)肺的步驟。秋季不能忽略休息的重要性,保持心情舒暢,避免心情煩躁,中午適當(dāng)休息半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。
2、秋季應(yīng)該補(bǔ)充足夠的水分,像如豆?jié){,牛奶或者開水,稀飯等,可以滋陰潤(rùn)燥,對(duì)于肺部和皮膚的保養(yǎng)很有必要。
3、適合秋季的水果蔬菜有梨子、蘋果、石榴、葡萄等,多吃些應(yīng)季的水果蔬菜,補(bǔ)充維生素C、B,纖維素,保證每天的營(yíng)養(yǎng),提高免疫力,預(yù)防支氣管炎和肺部疾病。
4、秋季適合做一些粥、湯類的食物,養(yǎng)肺也適合多喝粥,還能補(bǔ)充水分,好消化營(yíng)養(yǎng)也較容易吸收。像如芝麻、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳等食物對(duì)于喝粥養(yǎng)肺都是佳品。
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