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寶寶冬季怎樣添加輔食

時(shí)間: 思行903 分享

  寶寶飲食一直是爸爸媽媽們所注意的問題。那么寶寶添加輔食時(shí)要注意什么呢?關(guān)鍵要學(xué)校其中的方法,具體怎樣添加看看學(xué)習(xí)啦的介紹。

  寶寶輔食添加的幾個(gè)問題

  1、煲湯可提供嬰兒最好的營(yíng)養(yǎng)

  錯(cuò)!湯和肉相比營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大不相同,用湯替代肉的做法是不對(duì)的。

  煮湯時(shí),魚、雞、肉都是整個(gè)的或切成塊的浸泡在水中,隨著水溫升高,食物中的蛋白質(zhì)成凝固狀態(tài)留在肉里而非溶于水中。據(jù)檢測(cè)湯中蛋白質(zhì)含量?jī)H為肉中的3~7%;脂肪僅為37%;無機(jī)鹽僅為25%。僅喝湯不吃肉豈不是極大的浪費(fèi)?再說孩子胃容量小,喝湯喝入大量水分占據(jù)了大部分胃容量必然影響其他食物的攝入量,長(zhǎng)此喂養(yǎng)必然影響孩子生長(zhǎng)。所以在換乳初期我們建議第一個(gè)月可以使這用肉湯調(diào)蛋黃泥;第二個(gè)月可以用肉湯蒸蛋羹,或直接喂肝泥、魚泥、肉泥。

  2、用瓶裝泥狀食品當(dāng)“菜”吃

  錯(cuò)!瓶裝泥狀食品是經(jīng)科研人員合理配方后制出的嬰幼兒正餐食品。它既有科學(xué)的搭配又有熱量和營(yíng)養(yǎng)素的量的保證,因此每日吃多少是有嚴(yán)格的計(jì)算的。如果為了省事拿它當(dāng)菜配以家庭制作的粥或面條,就極有可能減少了蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等重要營(yíng)養(yǎng)素的攝入量而造成營(yíng)養(yǎng)的不均衡。另一方面,每瓶打開的瓶裝食品的保鮮期僅為48-72小時(shí),不可能在更長(zhǎng)的期限內(nèi)食用。瓶裝食品適用于外出時(shí)食用或工作繁忙時(shí)給寶寶食用,如果有空,你也可以自己用新鮮食材給寶寶做輔食。

  3、菜泥太淡了,沒有什么味道,寶寶不會(huì)喜歡吃

  錯(cuò)!1-3歲的寶寶對(duì)鹽的需要量很低。一般菜泥的含鹽量要比我們?cè)诩易霾说暮}量低5倍左右。我們不能以成人的口味來要求嬰兒食品,低鹽配方的菜泥雖然在你看來太不好吃了,但符合寶寶的需要。對(duì)他來說,這種口味正合適。

  4、把幾種蔬菜混合在一起做成菜泥讓寶寶吃營(yíng)養(yǎng)更全面

  錯(cuò)!最初添加時(shí)把幾種蔬菜混合在一起,菜泥的成分會(huì)變得比較復(fù)雜,味道也會(huì)變樣,不利于讓寶寶發(fā)現(xiàn)每種食物的特有味道。比較理想的是,讓寶寶每次只吃一種食物,讓他去發(fā)現(xiàn)這種食物的口味。而且,一次只吃一種口味的食物,一旦寶寶出現(xiàn)過敏,能很容易地找到致敏食物。如果讓他吃混合菜泥,找到食物過敏原就要費(fèi)勁得多。

  5、小寶寶也可以吃生蔬菜和水果

  對(duì)!寶寶的牙長(zhǎng)出來后,他就喜歡啃一些硬的東西。吃生蔬菜和水果對(duì)身體比較好,因?yàn)樗鼈兊木S生素和礦物質(zhì)含量都高于煮熟后的食物。

  6個(gè)月后的寶寶就可以吃水果泥和蔬菜泥,或者用勺子刮水果給他吃。等寶寶再大一點(diǎn),可以將水果和蔬菜切成條,讓他拿著咬。嚼這些東西會(huì)發(fā)出清脆的聲音,寶寶剛開始可能會(huì)對(duì)這種聲音感到吃驚,但他很快就會(huì)喜歡上這種咀嚼的感覺。

  越早讓寶寶熟悉水果、蔬菜的質(zhì)地,以后他吃這些東西的困難就越小。但一定要好好清洗、削皮,一方面能清除寄生蟲卵,另一方面也能清除一部分殘存的農(nóng)藥。

  6、蒸的食物比微波爐加工的食物營(yíng)養(yǎng)好

  對(duì)!用蒸的方法加工食物,食物是慢慢地變熟,這樣能保存食物大部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而用微波爐做菜雖然食物很快就熟了,但這種“快速”加工會(huì)損壞食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同樣的,用水煮熟的食物也會(huì)損失50%左右的可溶性維生素,主要是維生素C和維生素B。比較理想的做法是將食物放在厚底鍋里,密封好,用小火(能保持食物的水分)慢慢將食物燜熟。這種方法能比較多地保持食物的口味和質(zhì)量。

  7、成人食品罐頭也可以給嬰兒食用

  錯(cuò)!因?yàn)檫@種罐頭的含鹽量比較高,所以孩子3歲以前,不要給他吃這種罐頭,應(yīng)該購(gòu)買專門為嬰兒設(shè)計(jì)制作的罐裝食品。尤其是不要給孩子吃現(xiàn)成的熟食或半熟食,因?yàn)槲覀儾荒鼙WC所有這些成品、半成品的加工者都會(huì)選用質(zhì)量好的原料。一些不負(fù)責(zé)任的加工者為節(jié)省成本,會(huì)購(gòu)買不太新鮮的肉類,然后多放鹽和糖等調(diào)料來掩蓋這些不好的味道。

  8、嬰兒用舌頭頂出食物表示他不愛吃

  錯(cuò)!當(dāng)孩子第一次嘗到一種新的口味時(shí),一種自我保護(hù)的意識(shí)提醒他“小心”,這會(huì)不會(huì)有危險(xiǎn)?人類生存的本能讓他拒絕新的口味。而當(dāng)他看到媽媽面帶微笑地吃給他看,多次反復(fù)地讓他品嘗之后,這種恐懼會(huì)漸漸減弱、消失,最終會(huì)愛上這一新的食物。

  一般重復(fù)5-15次就可以達(dá)到添加新食物的目的。所以媽媽要耐心喂養(yǎng),不要一看到孩子用舌頭將食物頂出口外,就斷定孩子不愛吃這種食物,這樣做的結(jié)果是你剝奪了自己孩子愛吃這種食物的權(quán)利。在實(shí)驗(yàn)中,第一次吃桃泥時(shí)用舌頭頂出來的孩子,經(jīng)過5次左右的反復(fù)嘗試后都能很好地接受桃泥就是極好的例證,希望對(duì)媽媽有所啟示。

  反復(fù)嘗試并不是在孩子不吃或用舌頭頂出來后仍一口接一口地喂,這是強(qiáng)迫喂食,會(huì)讓孩子產(chǎn)生反感。正確的做法是這次不吃就及時(shí)撤掉,過一兩天再試著喂,直至孩子能接受為止。

  添加輔食的黃金建議

  1、冬季寒冷,為增強(qiáng)孩子的御寒能力,需要多選用一些高蛋白、高熱量的食物,如肉、蛋類、奶、豆制品,還可多增加些湯菜和燴飯,既暖和又易消化。

  2、冬季飲食要有足夠熱量但不能有過多油脂,因?yàn)橛行┠c胃吸收功能不好的寶寶食用過量的油脂性食物,可能會(huì)發(fā)生脂肪性痢疾或腸胃炎。

  3、冬天綠葉蔬菜較少,更應(yīng)注意攝取一定量的黃綠色蔬菜,如胡蘿卜、油菜、菠菜及綠豆芽等,避免寶寶發(fā)生維生素A、維生素B2缺乏癥。

  4、冬季氣候干燥,還應(yīng)該經(jīng)常給寶寶吃些蔬菜水果,以提高維生素C的攝入量,對(duì)防止上呼吸道感染有好處。

  5、冬季的日照時(shí)間短,1歲以內(nèi)的孩子易患因缺乏維生素D而引起的佝僂病。如果你的寶寶還不到1歲,尤其要注意為他安排一些富含維生素D的食物,如魚、蛋、奶類及動(dòng)物肝臟等,甚至可以在醫(yī)生指導(dǎo)下加服一定量的維生素AD滴劑。

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寶寶冬季怎樣添加輔食

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