寶寶的健康飲食是爸爸媽媽非常重視的一件事情，都知道當(dāng)寶寶發(fā)育到一定的時(shí)候是能夠添加輔食的，有非常多的家庭也十分關(guān)注寶寶的輔食添加，不過(guò)給寶寶添加輔食要注意非常多的事情，接下來(lái)就給大家來(lái)講述一下關(guān)于新生兒的飲食要注意什么吧。

　　嬰兒飲食要注意什么

　　一、忌硬、粗、生

　　嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善，消化起來(lái)比較緩慢，所以，供給的輔食或飲食應(yīng)軟、細(xì)、熟，可以把蔬菜煮得爛一些、切成菜泥再讓寶寶食用。

　　二、忌咀嚼喂養(yǎng)

　　有的爸爸媽媽給寶寶喂飯的時(shí)候，總是喜歡先把食物放在自己嘴里咀嚼，接著再來(lái)給寶寶吃，爸爸媽媽這樣做是怕孩子嚼不爛。但是事實(shí)上，如此一來(lái)反而不利于嬰幼兒消化機(jī)能的成熟。

　　爸爸媽媽最好是能夠根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和消化程度來(lái)看看給孩子吃什么，烹調(diào)時(shí)做到細(xì)、軟、爛，嬰兒現(xiàn)在牙齒還沒(méi)有長(zhǎng)好，咀嚼能力差，不過(guò)孩子也是能夠吃飯的。咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習(xí)慣，會(huì)把爸爸媽媽嘴巴里面的細(xì)菌、病毒等傳染給孩子，這樣很有可能會(huì)讓寶寶得病。

　　三、忌飲食單調(diào)

　　嬰幼兒對(duì)相同的食物很有可能會(huì)厭煩。所以要是想讓寶寶不挑食，很好地吃飯的話，一定要保證充分合理的營(yíng)養(yǎng)，最好是能夠給孩子提供品種豐富多樣，色、香、味俱全的食物。主食粗細(xì)交替，輔食葷素搭配，也可以給孩子吃一些小點(diǎn)心。如此一來(lái)能夠讓孩子不挑食，同時(shí)也可以平衡膳食、。

　　四、忌盲目食用強(qiáng)化食品

　　在大超市里面賣的食物，經(jīng)過(guò)強(qiáng)化的食品很多。如果直接買回來(lái)給孩子吃的話，就有發(fā)生中毒的危險(xiǎn)。在購(gòu)買之前一定要看看食品外包裝上所標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)素含量。最好是能夠詢問(wèn)一下醫(yī)生或者是一些專家的意見(jiàn)。

　　五、忌強(qiáng)填硬塞

　　嬰幼兒在正常情況下知道饑飽，要是寶寶不吃了，那么不能強(qiáng)迫她。中國(guó)有句俗話，撫養(yǎng)孩子要“三分饑餓，三分寒”，孩子這樣才能夠健康長(zhǎng)大。爸爸媽媽要看孩子的情況，不要強(qiáng)迫孩子進(jìn)食，不然孩子容易和爸爸媽媽對(duì)抗，過(guò)于強(qiáng)求還容易使孩子產(chǎn)生消化不良。

　　嬰幼兒飲食八大注意事項(xiàng)

　　1.新生兒的奶粉不宜太濃

　　新生兒?jiǎn)柺篮?，母乳尚未分泌或母乳不足，可用全脂?羊)奶粉喂哺，但不要配制太濃。

　　目前全脂奶粉或強(qiáng)化奶粉均含有較多鈉離子，如不適當(dāng)稀釋，可使鈉攝入量增高，對(duì)血管增加負(fù)擔(dān)，使血壓上升，可引起毛細(xì)血管破裂出血、抽風(fēng)、昏迷等危險(xiǎn)癥狀。強(qiáng)化奶粉還補(bǔ)充了加工制作中損失的維生素與牛奶中容易缺少的元素，更應(yīng)加以稀釋，才能適用于新生兒。

　　此外，奶粉中的蛋白質(zhì)，雖經(jīng)過(guò)高溫凝固，相對(duì)較牛奶蛋白質(zhì)好消化，但新生兒的消化能力差，奶粉如過(guò)濃，仍不好消化，故必須稀釋才可代替母乳。

　　2.不能用人工乳品完全代替母乳

　　母乳喂養(yǎng)嬰兒的好處是非常明顯的。首先，母乳中有嬰兒必需的免疫抗體，母乳喂養(yǎng)嬰兒的患病率明顯低于非母乳喂養(yǎng)的嬰兒。其次，母乳中的蛋白質(zhì)、碳水化合物的成分比例，適合嬰兒消化吸收，其中補(bǔ)體、乳鐵蛋白等成分，是其它任何乳品都不可比擬的。

　　3.新生兒忌喝高濃度糖水

　　給小兒服用高濃度糖的乳和水，易患腹瀉、消化不良、食欲不振，以至發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。新生兒吃高糖的乳和水，還會(huì)使壞死性小腸炎的發(fā)病率增加。因?yàn)楦邼舛鹊奶菚?huì)損傷腸粘膜，糖發(fā)酵后產(chǎn)生大量氣體造成腸腔充氣，腸壁不同程度積氣，產(chǎn)生腸粘膜與肌肉層出血壞死，重者還會(huì)引起腸穿孔。臨床可見(jiàn)腹脹、嘔吐，大便先為水樣便，后出現(xiàn)血便。

　　4.不宜讓嬰兒吃過(guò)量的蛋

　　雞蛋、鴨蛋均含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和多種維生素，對(duì)嬰兒的成長(zhǎng)有一定的益處，但食之過(guò)多，會(huì)給嬰兒帶來(lái)不良的后果。

　　營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，1歲到1歲半的嬰兒，最好只吃蛋黃，而且每天不能超過(guò)1個(gè);1歲半到2歲，可隔日吃1個(gè)蛋(包括蛋黃和蛋白);年齡稍大一些后，才可以每天吃2個(gè)蛋。假如嬰兒的糞便中，發(fā)現(xiàn)有如蛋白狀的物質(zhì)，則說(shuō)明嬰兒的腸胃不大好，不能很好地吸收蛋白質(zhì)。對(duì)于這些嬰兒，最好把蛋黃煮到其它食物中一起喂食;如果嬰兒正在出疹，更要注意暫不要吃蛋，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。

　　5.不宜讓嬰兒喝成人飲料

　　(1)興奮劑飲料：如咖啡、可樂(lè)等，其中含有咖啡堿，對(duì)小兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，影響腦的發(fā)育。

　　(2)酒精飲料：酒精刺激小兒胃粘膜、腸粘膜乳頭，可造成損傷，影響正常的消化過(guò)程。酒精對(duì)肝細(xì)胞有損害作用，嚴(yán)重時(shí)可有轉(zhuǎn)氨酶增高。

　　(3)茶葉水：雖然含有維生素、微量元素等對(duì)人體有益，但小兒對(duì)所含茶堿較為敏感，可使小兒興奮、心跳加快、尿多、睡眠不安等。茶葉中所含鞣質(zhì)與食物中蛋白質(zhì)結(jié)合，影響消化和吸收。飲茶后鐵元素的吸收下降2～3倍，可致貧血。如以色列人有讓嬰兒喝茶的習(xí)慣，其中32.6的嬰兒有貧血癥，而不喝茶的嬰兒患貧血癥只占3.5%。

　　(4)汽水：內(nèi)含小蘇打，中和胃酸，不利于消化。胃酸減少，易患胃腸道感染。含磷酸鹽，影響鐵的吸收，亦可成為貧血的原因。

　　6.嬰兒食物不宜太咸

　　食鹽是鈉和氯兩種元素的化合物，嬰兒腎臟發(fā)育尚不成熟，排鈉能力弱，食鹽過(guò)多易損傷腎臟。體內(nèi)鈉離子增多，會(huì)造成鉀離子隨尿排出過(guò)多，從而易引起心臟、肌肉衰弱。此外，食鹽過(guò)多，可得高血壓。美國(guó)某醫(yī)療組織調(diào)查學(xué)齡兒童，發(fā)現(xiàn)這些兒童在嬰兒時(shí)期多吃罐頭裝的咸食品，他們之中有l(wèi)1%的人在10～13歲就患了高血壓病。因此，嬰兒食物不宜太咸。

　　7.忌給嬰兒吃嚼過(guò)的食物

　　有的家長(zhǎng)怕孩子嚼不爛食物，吃下去不好消化，就自己先嚼爛后，再給孩子吃。有的嘴對(duì)嘴喂，也有的用手指頭把嚼爛的食物，抹在孩子的嘴里，這樣做是很不衛(wèi)生的。

　　因?yàn)榇笕说目诶?，常帶有病菌及病毒，很容易使孩子傳染上疾病。因此，孩子不?huì)嚼或不能嚼爛的食物，最好切碎、煮爛，用小匙喂給孩子吃。1歲半以后就可讓他自己學(xué)著吃，這樣不僅衛(wèi)生，還可培養(yǎng)孩子獨(dú)立生活的能力。

　　8.嬰幼兒腹瀉后不宜停食

　　嬰幼兒由于一些原因會(huì)時(shí)不時(shí)引起腹瀉，如果停食，可避免吸收不良，使水鹽丟失減少，減少膽汁酸的丟失及避免腸粘膜損傷。但是，繼續(xù)喂養(yǎng)腹瀉的嬰幼兒，則可改善其一般的營(yíng)養(yǎng)狀況，還可降低進(jìn)一步發(fā)生并發(fā)癥。

　　究竟如何好呢?專家們建議，腹瀉期間的嬰幼兒，不應(yīng)停食和限食。美國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)的營(yíng)養(yǎng)和腹瀉病控制分會(huì)，也稱繼續(xù)喂養(yǎng)腹瀉的嬰幼兒，是安全而有益的做法。

　　腹瀉嬰幼兒，在恢復(fù)期間的飲食也應(yīng)該強(qiáng)調(diào)。為加速生長(zhǎng)，他們的熱能攝人量要增加25%，應(yīng)選擇那些富含熱能和蛋白質(zhì)的食物，使食物體積減少，并要少量多餐。蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)增加1倍。
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