兒童腎病飲食吃什么好
腎病的發(fā)生與飲食有關(guān)系，所以合理飲食也對腎病患者的康復(fù)有幫助。那么吃什么對腎病好呢?下面小編為您介紹腎病患者的飲食。
不同類型腎病患者飲食
腎病患者提倡清淡飲食，最好能執(zhí)行低鹽、低脂飲食，但同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，保證營養(yǎng)充足、膳食平衡。
1、慢性腎炎患者。慢性腎炎患者在浮腫、尿少或飲食不佳時(shí)，應(yīng)吃清淡而容易消化的低鹽或無鹽飲食。隨著病情的好轉(zhuǎn)，尿量增加、浮腫消退后，為了及時(shí)補(bǔ)充尿中大量丟失的蛋白質(zhì)，可以逐漸過渡為優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食。如伴有貧血，可選用含鐵豐富的食物，如動物血、動物肝臟、瘦肉、大棗、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。
2、腎病綜合征患者。首先要看患者的相關(guān)化驗(yàn)結(jié)果，如腎病綜合征患者幾乎都有高脂血癥，所以要限制動物脂肪攝入，飲食中盡量供給豐富的多不飽和脂肪酸(如魚油)及植物油(豆油、菜子油、香油)。同時(shí)伴高度水腫者應(yīng)限制鈉鹽攝入，每天攝入食鹽量小于3克，適當(dāng)補(bǔ)充微量元素。
3、腎功能不全、尿毒癥患者。當(dāng)慢性腎炎進(jìn)一步發(fā)展為腎功能不全、尿毒癥時(shí)，除嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)外，還應(yīng)嚴(yán)格限制水分的攝入，如果出現(xiàn)少尿(每天尿量少于300毫升)，那么含鉀高的食物，如海帶、紫菜、動物內(nèi)臟、香蕉等要忌食。膳食中還可采用含熱量高，蛋白質(zhì)低的食物作為能量的主要來源，如土豆、山藥、芋頭、地瓜、藕、粉絲、藕粉等，以補(bǔ)充熱量，減少體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解。此外，對腎臟有刺激性的食物及調(diào)味品，如酒類、芥末、胡椒等應(yīng)有所禁忌。
4、透析患者。透析階段的患者除應(yīng)攝取適量優(yōu)質(zhì)蛋白外，還應(yīng)堅(jiān)持低鉀飲食，控制磷的攝入，防止高血磷造成骨質(zhì)變軟。對蔬菜水果去鉀處理，避免高鉀血癥造成透析中心臟驟停等。
腎病的飲食原則
1、低鹽低脂：低鹽飲食有利于避免水鈉潴留，防止加重水腫及高血壓。由于脂肪可致動脈硬化，而腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現(xiàn)，因此患者還需降低脂肪的攝入。
2、優(yōu)質(zhì)低蛋白：蛋白質(zhì)攝入過多會加重腎臟負(fù)擔(dān)，因而必須首選優(yōu)質(zhì)低蛋白食物，這就需要在營養(yǎng)醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇適合個(gè)體的蛋白質(zhì)攝入量。
3、補(bǔ)充能量：能量不足將動用機(jī)體自身的蛋白質(zhì)，使肌酐、尿素氮升高，加重病情，故補(bǔ)足能量極為重要。
4、低鉀飲食：高鉀血癥是慢性腎功能衰竭最常見的并發(fā)癥之一，嚴(yán)重的高鉀血癥可引起心跳驟停等生命危險(xiǎn)，因而這也需要患者及家屬高度警惕。
5、高鈣低磷：隨著疾病進(jìn)展，很多患者都會出現(xiàn)高磷血癥等并發(fā)癥，這就需要飲食上的高鈣低磷?？勺屓藶殡y的是，含鈣高的食品往往含磷也高，比如牛奶，所以高鈣低磷飲食的重點(diǎn)又以強(qiáng)調(diào)低磷為主。
6、低嘌呤飲食：大量嘌呤在機(jī)體內(nèi)代謝會加重腎臟負(fù)擔(dān)，尤其是患有痛風(fēng)的病人，高嘌呤飲食會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，加重病情。
7、補(bǔ)充維生素：攝入充足的維生素和微量元素，維生素B、維生素C和鋅、鈣、鐵等可對腎臟起保護(hù)作用。
8、適當(dāng)高纖維素飲食：攝入高纖維素有利于保持大便通暢，排泄毒素，維持人體代謝平衡，建議患者適當(dāng)多吃粗糧以及某些水果、蔬菜等。
多吃高纖維素的食物
1、全谷物。少吃白面作的食品和白米飯。腎病患者飲食可以選擇面條和其他面食等。糙米飯含食物纖維較多。
2、豆類。多吃豆類，如黃豆，豌豆等。加在湯里，綠色沙拉里加些豆類是很好的。但是腎病患者豆類不宜食用過多，不宜吸收。
3、蔬菜和水果。腎病飲食要多吃蔬菜和水果。胡蘿卜，花椰菜，菠菜和芹菜等是含高食物纖維的蔬菜。蘋果，香蕉，桔子，和梨是獲得食物纖維的好水果。
少吃高鉀食物
腎病患者往往腎功能受損，攝入高鉀食物后不易有效排出體外，長此以往可能突發(fā)高血鉀癥。腎病患者要盡量少攝入高鉀食物，如扁豆、蠶豆等干豆類、紫菜、蝦皮、海帶等水產(chǎn)類、菌藻類、堅(jiān)果類以及果脯、薯片等最好不吃或少吃。
此外，蔬菜在食用前切開浸泡，用開水燙一下再炒，可以減少鉀含量;吃水果可以加糖水煮后棄水食果肉，不要喝果汁飲料;少食火鍋，避免用肉湯拌飯，不喝含味精的湯;不要食用市面上的低鈉鹽、低鈉醬油;咖啡和茶中也含有大量的鉀離子，喜歡喝咖啡、茶的患者尤須特別注意;超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量低1/3。
香蕉是很多人預(yù)防便秘的美食，但是并不適合腎病患者食用，否則會帶來更嚴(yán)重的后果。另外，腎病患者還要少吃鹽，以免增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
腎臟病人不能吃楊桃，楊桃里面的成分對于患者來說難以代謝，特別是需要透析治療的患者更是不能吃。另外，當(dāng)患有腎衰竭同時(shí)血鉀比較高的時(shí)候，不能吃香蕉、橙子、蘑菇等高鉀食物。不能吃蝦、蟹等海鮮以及油膩食物。
總而言之，所有腎病患者的飲食都宜吃清淡、易消化食物，并多吃新鮮蔬菜和適量水果。忌食過咸、煎炸、高蛋白、高磷、高鉀、高嘌呤食物。
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