寶寶缺鋅的飲食
鋅是人體必需的14種微量元素中較重要的一種,對于兒童的成長發(fā)育有著必不可少的作用。那么,寶寶缺鋅怎么辦呢?下面小編就為大家詳細的介紹寶寶缺鋅的相關內容。
寶寶缺鋅吃什么
有調查顯示,鋅的每日攝入量僅達到膳食供給量標準的50%,遠遠不能滿足兒童生長發(fā)育的需要。也就是說,許多兒童不能從每日的食物中得到足夠的鋅。再加上城市兒童食用精制食品過多,農村兒童食用動物性食品過少,飲食結構不合理就更加容易導致嬰幼兒缺鋅。鋅元素也非常特別,它只能依靠外來的食物提供,所以食補也是寶寶補鋅的首選方式。那么,寶寶缺鋅吃什么好?
據(jù)測定,動物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收,吸收率一般在50%左右。鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中,水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、蝦皮、紫菜、芝麻、花生含鋅較高,寶寶可以常吃這類食物。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。因此嬰兒可以從4個月起,開始添加容易吸收的富鋅輔食,如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。因此寶寶到了一定年齡可以吃更多輔食之后,媽媽們應該給寶寶多吃富含鋅的動物性食物。
寶寶缺鋅飲食要注意什么
1、生長發(fā)育中的兒童應注意不要偏食。鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。此外,花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。
2、要少給孩子吃反復加工、過于精制的食品。我國兒童鋅缺乏的主要原因是城市兒童食用精制食品過多,農村兒童食用動物性食品過少。
3、提倡母乳喂養(yǎng),這是預防缺鋅的好途徑,因為母乳中鋅的生物效能比牛奶高。母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒一般不會缺鋅,故不必特意補鋅。
4、食物中鋅含量的排列次序為動物性食物>豆類>谷類>蔬菜。一般動物性食物內鋅生物活性大,較易吸收和利用,植物性食品含鋅量少,并難以吸收。家長可以根據(jù)這一點來給寶寶補鋅。
5、牛奶不利于鋅的吸收,故鋅制品不宜與牛奶同服。
以上就是對寶寶缺鋅怎么辦的介紹。溫馨提示:鋅在人體健康中發(fā)揮著重要作用。當其缺乏時,機體會發(fā)生生理或病理改變,從而造成不良后果。為了促進兒童的健康生長發(fā)育,應注意預防鋅的缺乏。
寶寶缺鋅的危害
首先,影響寶寶的腦部發(fā)育。寶寶的機體缺鋅,可導致腦細胞的數(shù)量減少,特別是在胎兒期到3歲這一階段,如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關營養(yǎng)調查表明,一些先天性呆傻兒童,當排除遺傳等因素后,缺鋅是重要原因之一。
其次,影響寶寶的免疫功能。換句話說,缺鋅會導致寶寶的免疫功能底下,因而使寶寶經(jīng)?;疾 _@是因為鋅對吞噬細胞的殺菌能力有很大影響。研究表明,在呼吸系統(tǒng)反復感染的患兒中,缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。
第三,影響傷口正常愈合的時間。臨床發(fā)現(xiàn),受傷的孩子缺鋅時傷口愈合慢。
寶寶缺鋅媽媽怎么辦
缺鋅會影響小兒的生長發(fā)育,阻礙孩子的健康發(fā)展。媽媽在日常生活中一定要從飲食抓起,盡可能的預防孩子出現(xiàn)缺鋅的現(xiàn)象。
(1)鋅缺乏的預防首先應從母親孕期開始。孕婦應科學合理地安排飲食,注意在各種食物中攝取足夠的營養(yǎng)素。應食用含鋅量較高的食物,如肉、蛋、肝、牡蠣、鮮魚、花生、 核桃、杏仁等。
(2)應提倡母乳喂養(yǎng)。嬰兒出生后盡早哺乳。母乳中的鋅易于吸收,尤其初乳中鋅的含量較高。在母乳喂養(yǎng)的同時,適時合理地添加輔食,也是非常重要的。
(3)應注意嬰幼兒良好飲食習慣的養(yǎng)成。不挑食、偏食,提倡飲食多樣化,不要經(jīng)常食用精制的米和面,如精白米、富強粉、巧克力等精制食品。因為在精細的加工過程中,食物的營養(yǎng)成分會丟失。
(4)飲食中應供給含鋅量較高的食品,如魚肉、蛋類、豆制品、堅果類等食物。含鋅的食物很多,動物性食物含鋅量高于植物性食物,吸收利用率也高。
(5)對于低出生體重兒,營養(yǎng)不良兒,長期腹瀉、反復感染的小兒,在飲食補充的同時,可服用適量的鋅劑。
(6)已確診為鋅缺乏癥的小兒,應在醫(yī)生的指導下服用鋅劑,但不得濫用。鋅劑服用過量也會影響體內其它微量元素的吸收利用,如導致銅缺乏或貧血,故應科學合理地使用鋅 劑。此外,治病要治本,應找到小兒缺鋅的原因,給予病因治療;飲食的補充和調整,在預防鋅缺乏癥中也是不容忽視的。
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