楊梅樹的正確種植方法是什么(2)
楊梅樹的正確種植方法是什么
楊梅的藥用價(jià)值
楊梅果實(shí)
【出處】《食療本草》
【化學(xué)成份】果實(shí)含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和蠟質(zhì)等;又含花色素的單葡萄糖甙和少量雙葡萄糖甙。葉含揮發(fā)油和鞣質(zhì);又含蒲公英賽醇、α-香樹脂醇、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、內(nèi)消旋肌醇和楊梅樹皮甙。心材含樹膠。
【性味】甘酸，溫。
【歸經(jīng)】入肺、胃經(jīng)。
【功能主治】生津解渴，和胃消食。治煩渴，吐瀉，痢疾，腹痛，滌腸胃，解酒。果實(shí)治心胃氣痛，痢疾，吐瀉;
樹皮
【功能主治】能止血治痢，外用治刀傷出血，跌打傷，筋骨痛。
【用法用量】?jī)?nèi)服：生啖、浸酒、腌食或燒存性研末。外用：搗敷、燒存性研末搐鼻或調(diào)敷。
【注意】
①孟詵：切不可多食，甚能損齒及筋。
?、凇度杖A子本草》：忌生蔥。
?、邸堕_寶本草》：多食令人發(fā)熱。
?、堋侗窘?jīng)逢原》：血熱火旺人，不宜多食。
?、荨侗静輳男隆罚憾嗍嘲l(fā)瘡致痰。
【附方】
1、治痢：楊梅燒服之。(《普濟(jì)方》楊梅方)
2、預(yù)防中暑：楊梅浸燒酒服?；蛴梦邋X煎服。(江西《中草藥學(xué)》)
3、治胃腸脹滿：楊梅腌食鹽備用，越久越佳，用時(shí)取數(shù)顆泡開水服。(《泉州本草》)
4、治頭痛不止：楊梅為末，以少許搐鼻取嚏。(《綱目》)
5、治一切損傷，止血生肌，無瘢痕：楊梅和鹽核杵之如泥，成挺子，竹筒中收，遇破即填，小可即敷之。(《經(jīng)驗(yàn)后方》)
6、治湯火傷：楊梅蟯灰為末，調(diào)茶油敷。(《泉州本草》)
7、治鼻息肉或一般肉芽：楊梅(連核)合冷飯粒搗極爛，敷患處。(《泉州本草》)
8、楊梅用陳酒浸(酒越陳越好)，每日食一兩枚，一日兩次，治痢疾。
9、楊梅用高粱酒浸，每次食一兩枚，一日兩次，治腹瀉，痧氣腹痛。
10、楊梅樹皮6克，水煎服，治牙床潰瘍。
11、楊梅樹皮研末，每次3克，開水沖服，治急性胃腸炎;若每服10克，早晚各一次，用開水或燒酒送服，治腰骨挫傷疼痛。
12、楊梅樹皮15克至30克，水煎服，治瘰疬。
13、惡瘡疥癬。用楊梅樹皮及根煎湯洗。
楊梅根
【來源】為楊梅科植物楊梅的樹根。
【化學(xué)成份】含鞣質(zhì)。
【性味】辛，溫。
【功能主治】理氣，止血，化瘀。治胃痛，膈食嘔吐，疝氣，吐血，血崩，痔血，外傷出血，跌打損傷，牙痛，湯火傷，惡瘡，疥癩。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，鮮者1～2兩;或研末。外用：煎水含漱、熏洗或燒存性研末調(diào)敷。
【附方】
1、治胃氣痛：楊梅根(要白種的)一兩。洗凈切碎，和雞一只(去頭、腳、內(nèi)臟)，水酌量，燉二小時(shí)服。(《閩南民間草藥》)
2、治胃、十二指腸潰瘍病、功能性胃痛：楊梅樹根皮(去粗皮)、青木香(馬兜鈴根)各等量。均洗凈切片烘干，共研細(xì)末，制成蜜丸。每丸含楊梅樹根皮和青木香各一錢半。用法：每日二次，每次-丸，溫水送服。(《全展選編·內(nèi)科》)
3、治膈食嘔吐：楊梅鮮根二兩。水煎服。(《福建中草藥》)
4、治吐血，血崩：楊梅根皮四兩。燉肉半斤吃。(《貴州草藥》)
5、治痔瘡出血：楊梅根皮四兩。燉一只老鴨子吃。(《貴州草藥》)
6、治外傷出血：楊梅根皮研細(xì)末，敷傷處。(《浙江民間常用草藥》)
7、治跌打扭傷腫痛：楊梅樹根二至四兩。水煎，熏洗傷處。(《江西民間草藥驗(yàn)方》)
8、治刀斧傷筋：楊梅樹根(燒存性，外黑內(nèi)焦黃)一兩，冰片三分。共研極細(xì)末，用耐以藥末撒布傷處，以繃帶扎護(hù)，夏天一日換一次，冬天三日換一次(傷處忌沾生水，忌搖動(dòng))。(《江西民間草藥驗(yàn)方》)
9、治風(fēng)蟲牙痛：楊梅根皮(厚者，去粗皮)一兩，川芎三錢，麝香少許(另研)。上藥細(xì)末研勻，每用一字，先含溫水一口，次用藥末于兩鼻內(nèi)搐之，涎出痛止為效。(《楊氏家藏方》立愈散)
10、治走馬牙疳：鮮楊梅根第二重皮，搗極爛，調(diào)食鹽少許，敷患處。(《泉州本草》)
11、治臁瘡：楊梅根皮三兩。煨水服。又用楊梅根皮適量，煨水洗患處。(《貴州草藥》)
12、治疝氣：楊梅新根二兩。水煎，酌加酒或紅糖服。(《福建中草藥》)
楊梅的品種
荸薺種：主產(chǎn)于浙江省余姚、慈溪和寧波等地區(qū)。該品種樹勢(shì)較弱，樹冠不整齊，而且枝短，葉密，葉呈橢圓形，全緣，大小很不一致，枝下部的葉小。果中大，正扁圓形，重約14g，果頂部呈微凹入，有時(shí)有十字紋，果底有明顯的淺洼，果梗細(xì)短，肉柱圓鈍，果色呈淡紫紅色至紫黑色，肉質(zhì)細(xì)軟，味清甜，汁液多，具香氣，離核性強(qiáng)，核小，成熟后不脫落。它具有豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐肥、抗風(fēng)和適應(yīng)強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。果實(shí)鮮食和制作罐頭皆宜，已在江南地區(qū)推廣。
丁岙(ao)梅：原產(chǎn)于浙江省溫州、永嘉和樂清等地。該品種樹冠較大，枝葉較疏，呈圓頭形。葉大，長(zhǎng)倒卵形。果圓形，單果重15-18g，果柄長(zhǎng)度約2cm，果頂有環(huán)形溝紋1條。成熟后呈紫紅色。果肉厚，肉柱較鈍，柔軟多汁，含可溶性固形物11.1%，味甜，核小，6月中下旬成熟，品質(zhì)極佳，耐貯藏。由于果柄較長(zhǎng)，果實(shí)不宜脫落，果農(nóng)多帶果柄采摘。
東魁：又名東岙大楊梅，主產(chǎn)于浙江省仙居縣等地。該品種樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹姿直立，發(fā)枝力強(qiáng)，樹冠呈圓頭形，枝梢節(jié)短。葉大，倒披針形，葉長(zhǎng)9.72cm，寬3.1cm，葉邊緣波狀皺縮，葉色濃綠。果實(shí)較大，為不整的圓球形，單果重約20g，為目前果型最大的楊梅品種。果面呈紫紅色，果肉呈紅色或淺紅色。果面縫合線明顯，果蒂突起，成熟時(shí)保持黃綠色;肉柱稍粗，先端鈍尖;汁多，酸甜適口，風(fēng)味濃，含可溶形固形物為13.4%，糖量10.5%，酸量為1.10%，可食率為94.87%，品質(zhì)上等。主產(chǎn)地成熟期為7月上中旬，采收期8-10天。
晚稻楊梅：原產(chǎn)于浙江省舟山等地。該品種樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹冠高大，呈圓形或圓筒形，葉披針形，長(zhǎng)8.84cm，寬2.22cm，先端尖圓，基部楔形，葉全緣或稍有鋸齒，葉深綠色，葉脈明顯。果實(shí)圓球形，平均單果重11.7g，大的達(dá)15g以上;成熟后，果皮呈紫黑色，肉柱圓鈍、肥大、整齊，果頂有微凹，果基圓形，凹溝短、縫合線不明顯，果柄短，;肉質(zhì)細(xì)膩，甜酸適口，汁多，香氣濃，核與肉易分離;含可溶性固形物12.6%，總糖量9.6%、總酸量為0.85%，可食率為95%-96%，品質(zhì)上等。在原產(chǎn)地7月上中旬成熟，采收期12-15天。
大葉細(xì)蒂楊梅：原產(chǎn)于江蘇省吳縣(今蘇州境內(nèi))。樹冠較大而開張，枝梢長(zhǎng)而粗壯。葉大而較軟，寬披針形，葉全緣或先端具有小鋸齒。果型大，圓形或扁圓形，平均單果重14.7g，果頂為圓形，縫合線寬，深而明顯，果面平整，肉柱為圓頭，少數(shù)是尖頭;成熟后果面紫紅色，肉質(zhì)厚，柔軟多汁，甜酸適度，品質(zhì)上等;含可溶性固形物12.26%，酸量為0.61%，可食率為95%-96%;果核小，果成熟后不宜脫落，比較耐貯藏，豐產(chǎn)。6月底成熟。其缺點(diǎn)是，容易發(fā)生大小年現(xiàn)象。
小葉細(xì)蒂楊梅：原產(chǎn)江蘇省吳縣(今蘇州境內(nèi))等地。樹冠高大，直立，枝細(xì)長(zhǎng)，分枝多。葉披針形，全緣或先端有細(xì)齒，先端稍反卷，基部狹楔形。果實(shí)中大，扁圓形，平均單果重為10.5g，肉柱為圓形，排列緊密，果面較平整，成熟時(shí)果面為深紫紅色;果肉較厚，質(zhì)較硬，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)上等，含可溶性固形物12.1%，酸量為0.64%，可食率為94%。原產(chǎn)地成熟期為6月底至7月初。該品種的樹勢(shì)較強(qiáng)，座果率高，豐產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，采前不易落果，較耐貯運(yùn)，但有大小年。
早薺(ji)蜜梅：由浙江省農(nóng)科院園藝所和慈溪市楊梅研究所選育的。該品種樹勢(shì)中等，樹冠圓頭形。葉片較小，葉長(zhǎng)7.6cm，寬2.7cm，兩側(cè)略向上。果實(shí)扁圓形，果型較大，果實(shí)成熟時(shí)呈紫紅色，光亮，肉柱頂端為圓形，大小均勻，含可溶性固形物1.38%，酸量1.26%，可食率93.1%，甜酸適中，品質(zhì)優(yōu)良。6月上旬成熟，是楊梅品種中最早的優(yōu)良品種之一。
晚薺蜜梅：由浙江省農(nóng)科院園藝所和余姚市楊梅研究所選育的。該品種樹勢(shì)強(qiáng)壯，枝葉繁茂，樹冠呈圓頭形。葉大，長(zhǎng)9.3cm，寬2.7cm，葉濃綠。果實(shí)大，扁圓形，平均單果重13.0g;成熟時(shí)果面為紫黑色，有光澤，肉柱頂端為圓形，含可溶性固形物13.0%，酸量為1.0%，可食率達(dá)95.6%;肉質(zhì)致密，甜酸適口，品質(zhì)上等。7月上旬成熟，是鮮食和罐頭加工兼用的優(yōu)良品種。
二色楊梅：原產(chǎn)于福建省。該品種樹冠高大，枝梢稠密。葉倒卵形或匙形。果略扁圓形，果蒂隆起，單果重13-15g。肉柱為槌形，先端圓頭形，果色上下不同，上部2/3為紫黑色，其下為紅色，故名為二色楊梅。肉厚較軟，汁多，核小，含糖量為9.45%，味清甜，品質(zhì)優(yōu)。6月下旬成熟，宜鮮食和釀酒。該樹種適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒、耐旱，但不抗風(fēng)。
烏酥核：原產(chǎn)廣東省潮陽(yáng)等地。該樹種樹勢(shì)強(qiáng)壯，樹梢直立，樹冠呈略開張的半圓頭形。葉呈長(zhǎng)倒卵形，長(zhǎng)3.5-6cm，寬1.5-2.5cm，葉全緣，無鋸齒，前半部較寬而圓鈍，先端微凹，葉基楔形漸尖。果實(shí)為圓頭形，平均單果重15.8g，肉柱發(fā)育的較均勻，大小及長(zhǎng)短一致，果面縫合線不明顯，外觀飽滿整齊;果實(shí)成熟時(shí)呈紫紅色或紫黑色;肉質(zhì)柔軟，汁多、甜酸可口，核小，品質(zhì)優(yōu)良;含可溶性固形物13.4%，可食率94%，酸量0.75%。6月上中旬成熟，為鮮食優(yōu)良品種。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港、澳和東南亞地區(qū)，深受歡迎。
水梅：原產(chǎn)于浙江省黃巖等地區(qū)。樹勢(shì)比較強(qiáng)壯，樹冠圓頭形。單果重13-14g，果頂圓或平，先端凹入得明顯，果底平，果面紅色或紫紅。果肉汁多，味甜，含可溶性固形物12.6%，品種優(yōu)良。6月中下旬成熟。該品種果實(shí)，肉軟汁多，果大，核小，適合于鮮食和加工。該樹種適應(yīng)性強(qiáng)，較豐產(chǎn)。
光葉楊梅：原產(chǎn)于湖南省靖縣。樹冠半圓形，枝條開張，葉卵狀橢圓形，全緣。果實(shí)球形，果頂有放射狀溝，直達(dá)果實(shí)中部;肉柱圓鈍，有光澤，色紫紅;含可溶性固形物14%，味甜酸可口，品質(zhì)優(yōu)良。6月中旬成熟，座果率高，成熟時(shí)不易落果，穩(wěn)產(chǎn)。
早色楊梅：原產(chǎn)于浙江省蕭山市臨浦鄉(xiāng)，是當(dāng)?shù)卦缡鞐蠲返膬?yōu)勢(shì)品種。該品種樹勢(shì)旺盛，樹姿直立，枝葉中密，樹冠圓頭形。葉片大，倒披針形，先端漸尖，基部窄楔形，長(zhǎng)9.8cm，寬2.8cm，葉全緣有粗鋸齒。果實(shí)圓球形或扁圓形，中大，單果重12.6g，最大的為17.0g，在早熟品種中屬于果形較大的品種;完全成熟時(shí)，果面呈紫紅色，果頂和果基均為平整圓形，果蒂細(xì)小，黃綠色;肉柱圓或尖，肉質(zhì)稍粗，汁多，品質(zhì)上等。果實(shí)含可溶性固形物為12.5%，酸量1.05%，可食率95.3%。果實(shí)成熟早，于6月中下旬成熟，穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。
臨海早大梅：由浙江省臨海市林特產(chǎn)局和浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系選育的。該品種樹冠高大，圓頭形。葉倒披針形，先端鈍圓或尖圓，葉長(zhǎng)8.7cm，寬3.1cm。果實(shí)略扁圓形，平均單果重15.7g，最大的為18.4g;肉柱長(zhǎng)而粗，大多呈槌形，頂端鈍圓;成熟時(shí)，果面紫紅色，肉質(zhì)致密，質(zhì)地較硬，酸甜適度，品質(zhì)上等;果實(shí)含可溶性固形物為11.0%，酸量1.06%，可食率93.8%，6月中旬成熟。該品種抗病性較強(qiáng)，果實(shí)較耐貯運(yùn)。
西山烏梅：原產(chǎn)于江蘇省吳縣洞庭西山及太湖沿岸市、縣。樹形開張，樹勢(shì)強(qiáng)壯，矮干，大枝近地面而生，小枝粗短。葉長(zhǎng)12.8cm，寬3cm，先端漸尖，基部廣楔形，葉全緣微皺褶，邊緣反卷。果實(shí)圓形，完全成熟時(shí)果面深紫紅色，較平整，頂端與基部狹圓，果柄基部有微紅或淡綠色瘤狀突起;肉柱長(zhǎng)扁圓形，大小均勻。果型大，平均單果重14.9g，是早熟品種中難得的大果型品種。果肉軟硬適度，風(fēng)味濃郁，富香氣，含可溶性固形物為12.5%，可食率92.4%，酸量1.05%，品質(zhì)佳，6月中旬成熟，耐貯運(yùn)。
大炭梅：原產(chǎn)于浙江省杭州等地。該品種樹勢(shì)中等，樹冠不太整齊，枝條細(xì)長(zhǎng)。葉片厚大而稀疏，長(zhǎng)橢圓形或披針形，邊緣略成為波狀。果大，圓形或扁圓形，果底平或稍凹，單果重14g左右，果梗極短;肉柱長(zhǎng)短不一，尖頭或鈍頭帶尖，果面粗糙不平，果色濃紅帶黑;肉質(zhì)柔軟，多汁，含可溶性固形物9.9%，味濃，酸甜適度，品質(zhì)優(yōu)良，7月上旬成熟。其缺點(diǎn)是不耐貯藏，抗病抗旱力差。
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