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雞毛菜怎么種

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雞毛菜怎么種

  雞毛菜是綠葉蔬菜,十字花科植物小白菜(Brassicachinensis)的幼苗的俗稱,此叫法以上海一帶比較普遍,不過雞毛菜怎么種植,以下就是學(xué)習(xí)啦小編給你做的整理,希望對你有用。

  雞毛菜的介紹

  雞毛菜是十字花科植物小白菜()的幼苗的俗稱,此叫法以上海一帶最為普遍。

  雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的變種,為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,而且雞毛菜是小白菜的嫩苗,口感和質(zhì)地更為柔嫩,味道清香,是大眾特別喜歡的一種蔬菜。

  雞毛菜原產(chǎn)我國,各地均有栽培,以南方栽種最廣,一年四季供應(yīng),春夏兩季最多。

  英名:Pak-choi,Chinesewhitecabbage,Chinesemustard.

  學(xué)名:BrassicarapaL.ChinensisGroup.(B.chinensisL.)

  別名:白菜、青菜、油菜。

  產(chǎn)期:可全年栽培。

  不結(jié)球白菜俗稱小白菜,十字花科-蕓苔屬,一年生草本植物,原產(chǎn)我國海南省,全年各地都可栽種。

  雞毛菜的種植技術(shù)

  一、春季栽培(一般在11月上旬至2月下旬在大棚里種植)

 ?、倨贩N選擇:春季栽培應(yīng)選擇冬性強的品種。一般選用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等優(yōu)良品種。

 ?、谡厥┓剩河捎陔u毛菜生長期比較短,因此在耕地前一個星期,每畝施入腐熟人糞尿1000㎏作基肥,然后將畦面整細耙平,筑成畦寬(連溝)1.8~2m。

 ?、鄄シN:在整好地的基礎(chǔ)上及時播種,播種要均勻,播后淺耙畦面,然后踏實或拍實。應(yīng)根據(jù)土壤墑情適時澆水。播種量每畝約2㎏。

 ?、芴镩g管理:雞毛菜一般追肥2-3次,每畝每次追施尿素5㎏左右。

 ?、莶墒眨捍杭敬笈锓N植一般于播后40-50天采收,畝產(chǎn)1000㎏左右。

  二、夏季栽培(一般在4月至8月播種)

 ?、倨贩N選擇:夏季栽培一般選擇耐熱品種,如抗熱605、夏冬青、正大抗熱青一號、抗熱青三號等優(yōu)良品種。

 ?、谡厥┓剩合募痉N植正處于臺風(fēng)、暴雨、高溫干旱季節(jié),因此要筑成深溝高畦,以利灌排(基肥同上)。

 ?、鄄シN:高溫季節(jié),播種至出苗應(yīng)覆蓋遮陽網(wǎng)。因天氣干旱,播種前一天應(yīng)澆足底水,滲水后播種,播種至出苗前要保持畦面濕潤。由于氣候炎熱干旱,夏季播種量宜多,一般每畝撒播種子2-4㎏。

 ?、芴镩g管理:夏季種植雞毛菜一般追肥2次。第一次在子葉展開后,畝施尿素5㎏左右;第二次在兩片真葉出現(xiàn)后追施,畝施尿素10㎏左右。澆水要掌握輕澆、勤澆的原則,切不能大水漫灌,澆水最好在上午8點以前或下午5點以后。蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃條跳甲等,可用艾美樂、菜喜等藥劑進行交替防治。

 ?、莶墒眨合募痉N植雞毛菜于播種后20-25天采收,畝產(chǎn)750㎏左右。

  三、秋冬栽培(一般在8月至11月播種)

 ?、倨贩N選擇:一般選擇抗熱605、矮抗青、紅明青、冬常青、上海青等優(yōu)良品種。

  ②整地施肥:與秋季栽培相同。

 ?、鄄シN:秋季播種正值高溫季節(jié),播種時如土壤干旱,可先行灌溉,待土壤脹松后再整地播種(或播種后每天澆水1-2次,直至出苗),冬播和春播用種量基本相同。

 ?、芴镩g管理:出苗后追肥2-3次,秋季栽培主要病害是病毒病,有時也發(fā)生霜霉病。蟲害以蚜蟲為主,小菜蛾、菜青蟲也有為害,應(yīng)及時防治。

 ?、莶墒眨呵锛痉N植雞毛菜一般于播種后25-30天采收,冬季種植雞毛菜一般于播種后45天左右采收

  雞毛菜的選購方法

  雞毛菜是市場上生長期最短的綠葉菜。在高溫季節(jié),播種后20天左右即可采收。選購雞毛菜有兩個要求。一是鮮,即新鮮度要高。

  雞毛菜很嫩,最易失水萎縮。一旦失水再去噴水,壯齡葉葉片尖端萎縮的也不能恢復(fù)。所以凡是葉尖萎蔫的不要買,刀口有水珠的表示新鮮度最高。

  二是嫩,即長相老的不要買,顏色深的老,淡的嫩。生長期長的葉柄也長,一般說來短的好(長度不應(yīng)超過15厘米)。

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