食用菌的藥物功效和食用菌的常見害蟲
食用菌的種類非常多，食用菌常見的有香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇、茶樹菇、銀耳、猴頭菇等。下面是學習啦小編推薦給大家的食用菌的藥物功效和食用菌的常見害蟲，供大家參考。
食用菌的藥物功效
一、具有健胃養(yǎng)胃作用
猴頭菇可利五臟，助消化，其藥理表明對治療消化不良、消化道惡性腫瘤、胃及十二指腸潰瘍有較好療效。平菇有益氣殺蟲作用，對肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、尿道結石、膽結石有防治作用。金針菇子實體中富含精氨酸，能預防和治療肝臟、胃潰瘍等疾病。
二、對中樞神經系統的鎮(zhèn)定作用
靈芝濃縮液有鎮(zhèn)靜作用，蜜環(huán)菌、靈芝、安絡小皮傘、冬蟲夏草有明顯鎮(zhèn)靜作用，可治療神經衰弱與失眠。天麻與蜜環(huán)菌對中樞神經系統有鎮(zhèn)靜作用，對頭暈、肢麻、失眠等癥有效，具鎮(zhèn)痛作用的有安絡小皮傘、靈芝、竹黃等。有改善鎮(zhèn)痛、抗炎、消腫作用，可治療風濕性關節(jié)炎、坐骨神經痛、跌打損傷、腰肌勞損、筋骨酸痛等。
三、預防愛滋病作用
目前法國方面已注意到利用灰樹花多糖的RBM功能，使T細胞有重建恢復機體的自我調節(jié)能力，這對預防和征服艾滋病有一定的作用。已引起醫(yī)藥界密切注意。目前正深入研究。又椐最新報道，服用靈芝與姬松茸也具有提高愛滋病病人的免疫功能。
四、清除自由基抗衰老作用
自由基是細胞代謝過程中產生的有害物質，它能誘導氧化反應，使生物膜中多種不飽和脂類發(fā)生超氧化變性，形成脂質過氧化物，引起細胞結構和功能的改變，導致器官組織的損傷，靈芝熱水提取物、靈芝多糖均具有清除自由基活性，如清除氧自由基和羥自由基(—OH)的作用。
五、延年益壽的作用
黑木耳多糖、銀耳多糖能明顯延長果蠅的平均壽命，具延緩衰老作用。
食用菌中的黑木耳多糖與銀耳多糖對果蠅脂質有明顯降低作用，并使小鼠心肌脂質含量明顯下降，起延長壽命的作用。
食用菌的常見害蟲
(1)害蟲取食菌絲體、子實體，直接造成減產和影響菇體外觀，使食用菌降低甚至失去商品價值或食用價值。
(2)由于蟲傷，導致腐生性細菌或其他病原物授染食用菌，而且有些害蟲本身就是傳播病菌的媒介。所以蟲害容易引起病害流 行，造成更大損失。
(3)有些害蟲蛀蝕菌棒(菇木、耳桿)，加快菌棒腐朽，縮短 續(xù)出菇(出耳)時間，造成間接為害。 為害食用菌的害蟲種類很多，生活習性也較復雜，其中為害菌 棒的主要害蟲有食絲谷蛾、光偽步甲、白蟻等·為害各種草腐菌和代料栽培菇類(木腐菌)的主要害蟲,有菌蚊、菇蠅、跳蟲、螨類等。啃食菇類的蛞蝓(鼻涕蟲)和鼠類屬于有害動。
食用菌的營養(yǎng)價值介紹
人體每一個細胞都有一個完整的人類遺傳信息，遺傳密碼儲存在細胞核的DNA上，從理論上講，只要不是已經特化的細胞(如神經細胞、心肌細胞)都可用人工方法將期培養(yǎng)出一個完整的生物體，如用一個牛的細胞培養(yǎng)出一頭牛，一個蟲的體細胞培養(yǎng)出一條蟲。人體器官、組織如心、肝、胃、腸、大腦、小腦、脊髓、皮膚、膀胱、平滑肌、骨骼、肌肉等都是由細胞和相應的細胞間質所組成。
細胞的形狀最初是圓球形的，隨著細胞的長大，各個細胞所處的位置，環(huán)境條件出現差別，于是在遺傳信息控制下，不同位置的細胞發(fā)育成為功能不同、形態(tài)各異的特化細胞。許多形態(tài)、功能相似的細胞有機地聚集在一起，就形成特殊的組織，每一個組織都有其特殊功能。
靈芝有提高細胞膜的流動性和封閉度的功能。細胞膜的流動性和封閉度是細胞健康狀況、功能強弱的重要特征。細胞培養(yǎng)時，培養(yǎng)液中添加靈芝提取物后，細胞膜封閉度提高了11%/流動性提高了32%。
食用菌能提高肝臟細胞、肌肉細胞等胰島素靶細胞對胰島素的敏感性和改善胰島血液微循環(huán)，增加胰島素分泌量的效果，治療糖尿病效果非常顯著。
食用菌有提高機體應激能力，防止強烈理化因子對細胞的傷害。哮喘病人的氣管肥大細胞因脫顆粒作用使細胞膜封閉度降低，透性程度提高，細胞內的致喘物質組胺容易從肥大細胞內分泌到細胞外，從而引起致敏，造成哮喘。哮喘病人服用靈芝、樹舌或蟲草菌后，肥大細胞脫顆粒反應降低，氣管平滑肌肥大細胞的細胞膜封閉度就會提高，肥大細胞釋放，組胺的現象就會被抑制，從而可治愈哮喘。
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