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夏季紅肉蜜柚怎么管理(2)

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夏季紅肉蜜柚怎么管理

  紅心蜜柚與草木灰

  草木灰不僅是一種很好的農(nóng)家堿性肥料,而且還是一張治病蟲(chóng)的良藥。每一畝地(667平方米)撒施草木灰30-50千克,可殺死紅心蜜柚果園地下病菌與害蟲(chóng),防止紅心蜜柚根、莖受病蟲(chóng)危害。

  1.防治根腐病 其方法是,先掰開(kāi)果樹(shù)根部的土壤,清除腐根周圍的泥土,刮去發(fā)病根皮,晾曬24小時(shí)后,每株覆蓋新鮮草木灰2.5-5千克,再覆蓋泥土,治愈率高達(dá)98%。

  2.防治立枯病 病樹(shù)其順壟撒施草木灰,一畝用量30-50千克,可有效防止此病蟲(chóng)害的發(fā)生。

  另外,用10千克草木灰對(duì)水50千克,浸泡48小時(shí),取濾液噴灑,可有效防治紅心樹(shù)上的蚜蟲(chóng);用8千克草木灰對(duì)水100千克,浸泡48小時(shí)過(guò)濾,制成草木灰浸出液,將該浸出液與殺菌劑混噴,對(duì)紅心蜜柚效果顯著,可防治多種病蟲(chóng)害。

  不過(guò)要特別注意草木灰屬于堿性物,在鹽堿土中不能施用。

  紅心蜜柚安全生產(chǎn)技術(shù)

  (一)影響紅心蜜柚果實(shí)安全的要素

  主要有兩個(gè)方面:

  1.自然環(huán)境因素 包括:一是大氣污染物質(zhì)帶入的影響,如有毒氣體,塵降污染物等。二是土壤自然背景影響,如土壤所含高濃度的有毒元素砷、鉛、鉻、鎘等及殘留期長(zhǎng)的農(nóng)藥六六六、DDT等。

  2.栽培管理因素 包括:一是使用高毒、高殘留和致癌農(nóng)藥或含有毒農(nóng)藥防治紅心蜜柚病蟲(chóng)害。二是使用高濃度有毒元素砷、鉛、鉻、鎘等肥料活水源。三是使用對(duì)人體健康有影響的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、保鮮劑等。四是微生物感染

  (二)確保紅心蜜柚果實(shí)安全生產(chǎn)技術(shù)

  確保紅心蜜柚果實(shí)安全生產(chǎn)的技術(shù)包括:一是選擇無(wú)大氣污染和水源污染的地域發(fā)展紅心蜜柚。二是遵循無(wú)公害、綠色、有機(jī)柚類生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程中病蟲(chóng)害防治、土壤管理、肥料使用和灌溉水質(zhì)等規(guī)定進(jìn)行紅心蜜柚安全生產(chǎn)。三是生產(chǎn)過(guò)程中采用果實(shí)套袋技術(shù)。四是選擇安全的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、除草劑和保鮮劑等。

  紅肉蜜柚雨季管理的方法

  (1)結(jié)合除草中耕松土

  雨季雜草生長(zhǎng)很快,不但和紅肉蜜柚果樹(shù)爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥,還是病蟲(chóng)害隱藏的場(chǎng)所,要及時(shí)中耕鋤草,也可以使用除草劑,如拿捕凈、百草枯、草甘膦等。另外,大雨過(guò)后,地表板結(jié),土壤濕度大,氧氣不足,不利于根系生長(zhǎng),常使紅肉果樹(shù)生長(zhǎng)不良,甚至造成大量落葉,因此無(wú)論有無(wú)雜草,都要搞好雨后鋤劃,既能改善土壤通透性,又可保持土壤墑情。

  (2)排蓄結(jié)合防澇節(jié)水

  短時(shí)間大量的降水,果園會(huì)積蓄雨水,有些果農(nóng)防澇意識(shí)淡薄,以往的排水溝渠多已廢棄填平,降水集中時(shí),極易發(fā)生積水,這是不利紅肉蜜柚果樹(shù)生長(zhǎng)的。果農(nóng)朋友應(yīng)該切實(shí)做好防治澇災(zāi)的準(zhǔn)備工作,疏通果園周圍的排水溝。一遇連續(xù)降水,及時(shí)排出園內(nèi)積水.

  柚子皮的營(yíng)養(yǎng)吃法

  做法一:柚皮燜鴨子

  材料:柚皮、鴨、油、姜、蒜。

  做法:

  1、將柚皮去青,在熱火中反復(fù)用水煮,去除苦味;用油把姜蒜爆香,將鴨下鍋爆1分鐘,調(diào)味拌勻,加蓋燜15分鐘左右。

  2、用油把蒜爆香,然后將柚皮下鍋炒,再倒半杯水,讓柚皮充分吸收;最后把柚皮放入鴨鍋里面,加蓋燜大約5分鐘即可。

  做法二:番茄汁柚皮燒明蝦

  材料:厚柚皮300克,大明蝦500克(共8只),柚子粒、黃瓜粒、西紅柿粒各30克。調(diào)料鹽6克,冰糖30克,姜汁酒20克,白糖40克,番茄汁180克,濕淀粉、生粉各5克,色拉油1千克,米酒2克。

  做法:

  1、柚皮洗凈,入沸水鍋內(nèi)大火氽0.5分鐘,撈出控水。沙鍋內(nèi)放入姜汁酒、冰糖、4克鹽、清水500克大火燒開(kāi),放入柚皮小火煲10分鐘,撈出備用。

  2、明蝦從背部開(kāi)刀,放入2克鹽、生粉腌漬5分鐘,入燒至七成熱的色拉油中大火浸炸40秒,撈出控油。

  3、鍋內(nèi)放入番茄汁小火燒熱,烹米酒,下柚皮、大明蝦、白糖小火火局1分鐘至入味,用濕淀粉勾芡,淋明油出鍋,裝入盤中用柚粒、黃瓜粒、西紅柿粒點(diǎn)綴即可。

  做法三:釀柚子皮

  材料:柚子皮一只、豬五花肉200克、韭菜100克、蝦米仁50克、炒花生米50克、花生油適量、生抽、蠔油適量、淀粉、雞蛋清適量、鹽、白糖、米酒、胡椒粉適量、蔥、蒜、香菜適量。

  做法:

  1、田柚子皮用刀削去表層黃色外皮,把柚子皮切成小塊三角形狀。用小刀在每小塊直劃破一個(gè)口袋(用以裝陷),放入鍋中燒開(kāi)水滾3分鐘,放入冷水浸。冷水盆中搓抓五六次,除去辛苦味后,抓干水分備用。

  2、花肉剁碎、蝦米切碎、炒花生拍碎、韭菜切碎。餡料加入適量油、鹽、糖、酒、生抽、蠔油、胡椒粉、生粉,雞蛋清,往一個(gè)方向充分?jǐn)嚢杈鶆?。把陷料塞進(jìn)改成荷包口的柚子皮中,塞滿為好。

  3、好陷料的柚子皮放入鍋中,放適量清水加蓋,大火燒開(kāi),小火悶燒20分鐘,注意不要燒糊。燒到夠軟糯以后,起鍋裝碟。鍋中放油燒至六成熱,下蒜蓉爆香放水倒入事先調(diào)好的醬汁,勾個(gè)水生粉芡淋在柚子皮上,撒上適量蔥花,香菜。

  柚子的食療方法

  1、治療老年性咳嗽氣喘

  方法:柚子皮用開(kāi)水泡,代茶飲用。

  2、治療肺熱咳嗽

  方法:柚子100克,大生梨100克洗凈后煮爛,加蜂蜜或冰糖調(diào)服。

  3、治療痰氣咳嗽

  方法:柚子去皮除核,切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時(shí)時(shí)含咽。

  4、治療凍瘡

  方法:柚子皮50克水煎后,用其浸泡凍瘡部位,每日數(shù)次。


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