南瓜增產(chǎn)有哪些方法
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物,一年生蔓生草本,莖常節(jié)部生根,伸長達(dá)2-5米,密被白色短剛毛。南瓜種植需要定時(shí)管理與施肥才能是南瓜增產(chǎn)?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下南瓜增產(chǎn)的方法吧。
南瓜增產(chǎn)的方法
摘頂:瓜蔓長到2米時(shí),將主蔓生長點(diǎn)摘去,即可長出3~4個(gè)支蔓。
搭架:為給南瓜創(chuàng)造一個(gè)良好的透光、通風(fēng)條件,需要搭撐棚架,其具體方法是:當(dāng)支蔓長到2米以后,將藤蔓引上棚架,注意不要把藤蔓折斷。搭撐棚架后的南瓜,會(huì)減少病蟲害,從而使坐瓜率大大提高。
授粉:采用人工輔助授粉,增產(chǎn)效果尤為顯著。方法是:將快開放可授粉的雌花用瓜葉覆蓋,防止雨水浸入,次日早晨9點(diǎn)左右,摘去異株上的雄花罩在雌花上,2~3天后除去所罩的雄花即可。
摘葉:在已開花結(jié)果的瓜蔓上,及時(shí)摘去腳葉和老黃葉,并除去30%的雄花,這樣既能通風(fēng)透光,又能避免養(yǎng)分的消耗。
埋莖:南瓜生長到后期,也就是結(jié)2~3批瓜后,靠根部位出現(xiàn)部分臘黃葉時(shí),將蔓節(jié)上長出的不定根埋起來,能增產(chǎn)3~4成,具體做法是:選用肥沃菜園土拌上少量有機(jī)肥和速效化肥,埋4~6節(jié)莖,土的厚度為20厘米左右,要保證有足夠的埋莖長度,如果地面與架之間莖的長度過短,可以從架面上結(jié)合整理架上的藤蔓,適當(dāng)回縮主莖部分,但切忌用力拉,移莖蔓,土層須埋嚴(yán)實(shí),以利于不定根生長。同時(shí),要特別注意掌握埋莖時(shí)間。過早,易引起徒長;過遲,不定根萌發(fā)生長緩慢。
南瓜的食用功效
南瓜味甘、性溫,入脾,胃經(jīng);
具有補(bǔ)中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效;
主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。
貼士
1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個(gè)月,所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲(chǔ)藏起來。
2、南瓜切開后再保存,容易從心部變質(zhì),所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。
3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時(shí)候,南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素,所以盡量要全部加以利用。
南瓜的營養(yǎng)做法
1.南瓜金針菇湯
原料:南瓜400克,荷蘭豆100克,金針菇250克,高湯800克,清水600克,鹽2克。
做法:
1.南瓜去瓤切塊備用,嫩的南瓜就不需要打皮了。
2.金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。
3.南瓜加入雞湯、清水,入湯煲煮沸,轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。
4.加入金針菇,轉(zhuǎn)旺火。
5.10分鐘后加入荷蘭豆,沸騰后加鹽調(diào)味即可。
2.蘆筍炒南瓜
原料:蘆筍,南瓜,彩椒,油、鹽
做法:
1.蘆筍、南瓜洗凈后,分別切成細(xì)長段,彩椒切成細(xì)條。
2.鍋熱倒油,南瓜段翻炒,加少許水燜2、3分鐘。
3.倒入蘆筍段,炒勻再燜1、2分鐘。
4.最后倒彩椒段,調(diào)入鹽炒勻即可出鍋。
3.南瓜土豆絲
原料:南瓜200克,土豆200克,青紅辣椒各1只,油,鹽,白糖各適量。
做法:
1.土豆、南瓜、青紅椒分別切絲。
2.熱油鍋,放進(jìn)南瓜絲,爆炒至軟身。
3.加入土豆絲,翻炒均勻,加入2—3湯匙水,煮2—3分鐘。
4.加入鹽調(diào)味。
5.加入青紅椒絲,翻炒均勻,放少許雞精或白糖提味。
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