山藥高產(chǎn)栽培良種怎么選擇
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)出名的山藥主要有四種。山藥怎么種植能高產(chǎn)呢?山藥的品種應(yīng)該哦怎么選擇呢?下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)山藥高產(chǎn)栽培良種選擇方法。
山藥高產(chǎn)栽培良種選擇方法
山藥要高產(chǎn),選擇良種很關(guān)鍵。山藥品種按用途可分為食用山藥、藥用山藥和藥食兼用山藥。按形狀可分為長(zhǎng)山藥、扁山藥和圓山藥。長(zhǎng)山藥為長(zhǎng)柱狀;扁山藥似腳掌,呈扇面形,上窄下寬;圓山藥呈短圓形或不規(guī)則團(tuán)塊狀。
我國(guó)是山藥的原產(chǎn)地,目前廣泛種植的優(yōu)良山藥品種多達(dá)幾十個(gè),如河南的淮山藥、山東的米山藥、江蘇豐縣的鳳山藥等。打算種植山藥的農(nóng)民朋友,可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件和生產(chǎn)用途,選擇適宜的品種。
山藥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)
一、環(huán)境條件
山藥種植對(duì)土壤要求比較嚴(yán)格,一般應(yīng)選擇土層深厚,土質(zhì)疏松,地表以下1米的土層內(nèi)不含樹根、石頭、瓦礫的壤土或沙壤土地塊種植。黏土地也可種植,但會(huì)降低山藥的商品性且不易收刨。
二、栽培技術(shù)
1.開溝整畦。種植山藥可人工開溝也可機(jī)械開溝。(1)人工開溝。在冬閑時(shí)人工挖成,按溝距1.4米,溝寬35~40厘米,溝深1米進(jìn)行,挖出的生、熟土分別放置。冬前挖溝,越冬時(shí),可凍死部分地下害蟲。來(lái)年早春隨解凍隨填土入溝,先填生土再填熟土,填土?xí)r不可打亂土層填熟土?xí)r1/15公頃(1畝)摻入充分腐熟的有機(jī)肥4000千克,硫酸鉀復(fù)合肥50千克,與土充分混勻后填入溝內(nèi),當(dāng)填到90%時(shí),澆水沉實(shí),灌足底水,然后填平成壟,以備種植。(2)機(jī)械開溝。開溝前1/15公頃施入有機(jī)肥5000千克,硫酸鉀復(fù)合肥50千克,整平、耙細(xì),按85厘米行距機(jī)械開溝,開溝后挖出的土順壟踩實(shí)后,培土成壟待播。
2.培育壯芽。選重50~75克、無(wú)腐爛干癟、健康飽滿且含嘴芽的山藥種苗,3月底4月初晾曬10天左右,使斷面干裂。待芽長(zhǎng)至0.5厘米長(zhǎng)時(shí),選芽基鈍圓、粗壯的種苗,用25%粉銹寧1000倍液加50%多菌靈400倍液加井岡霉素200倍液配成的混合液,浸種5分鐘后撈出晾干,即可播種。
3.播種時(shí)間。4月上旬選擇晴朗天氣進(jìn)行播種,最遲不超過(guò)4月中句。
4.栽植密度與方法。(1)人工開溝在壟的正中央開2個(gè)10厘米深的小溝(即雙行種植),溝距15厘米,將栽子順溝平擺在溝中央,株距(指兩栽子芽到芽的距離)10~20厘米,每1/15公頃栽5000株。(2)機(jī)械開溝。在壟的正中央開10厘米深的小溝(即單行種植),將栽子以同樣方式平擺于溝內(nèi),株距15~17厘米,每1/15公頃栽植500O株。
無(wú)論采用哪種方式,栽植前溝內(nèi)都應(yīng)施種肥和農(nóng)藥,種肥一般1/15公頃施速效氮肥和鉀肥各4~5千克。為防地下害蟲,可將炒過(guò)的豆餅用辛硫磷乳油對(duì)水后,拌濕撒入溝內(nèi),并將施入的肥料和藥與土混勻后播種,栽前視墑情確定溝內(nèi)是否澆小水。機(jī)械開溝的將壟的兩邊踩實(shí),以防滲水塌溝。
三、田間管理
1.支架。山藥出苗后幾天即甩條,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行支架一般支“人”字架形,架高1.5米以上,橫向拉鐵絲,用木樁固定,預(yù)防竹架被大風(fēng)刮倒。
2.水肥管理。栽后到支架前可再鋪施優(yōu)質(zhì)土雜肥,在發(fā)棵期和根莖生長(zhǎng)盛期繼續(xù)鋪施有機(jī)肥。從6月中旬開始施硫酸鉀復(fù)合肥,每1/15公頃施20千克,15天施1次,共施3~4次后期進(jìn)行根外追肥,可用濃度為0.3%的尿素、0.3%的磷酸二氫鉀或用葉面寶、植物動(dòng)力2003噴施,防止早衰。如果秧苗過(guò)旺要用助壯素噴秧壯苗。
山藥健康吃法
第一:四寶甜湯
材料:山藥、蓮子、白木耳、龍眼干、冰糖
做法:首先需要將山藥去皮之后切丁,然后白木耳以及蓮子分別放入水中浸泡。再將蓮子加入清水之后再鍋中熬煮,軟爛之后加入山藥以及木耳還有冰糖,三分鐘之后加入龍眼干,水開之后就可以起鍋服用了。
第二:養(yǎng)生甜湯
材料:白木耳、山藥、紅棗、水果丁罐頭、冰糖
做法:首先需要將山藥去皮之后洗干凈,然后研磨成為泥狀備用。將紅棗以及白木耳放在水中泡發(fā),然后白木耳打碎之后備用。將木耳漿以及紅棗以及冰糖放入鍋中,加入清水熬煮,水開之后加入山藥泥,并且要一邊攪拌。最后加入水果丁,水開之后就可以起鍋了。
第三:山藥手卷
材料:山藥、雞蛋、蔬菜丁、火腿、沙拉醬
做法:將火腿切片備用,山藥洗干凈之后去皮切丁。將山藥丁以及蔬菜丁一起放入開水中燙熟,再撈出瀝干水分。將雞蛋煮熟之后去殼切丁備用。將所有的材料用切好的火腿片包裹,牙簽進(jìn)行固定,在涂抹上沙拉醬就成功了。
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