草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物，營養(yǎng)價(jià)值非常高，那么如何種植草莓呢?下面學(xué)習(xí)啦小編分享了大棚草莓的種植技巧的要點(diǎn)，一起來看看吧。

　　大棚草莓的種植技巧的要點(diǎn)

　　一、適時(shí)扣棚保溫。

　　一般當(dāng)氣溫降至5℃以下時(shí)，就應(yīng)及時(shí)在草莓栽培畦上扣上半圓形小拱棚，上覆無色塑料薄膜?？叟锍跗谝⒁馔L(fēng)，防止棚內(nèi)超過30℃，尤其是晴天無云、日光強(qiáng)的中午前后，更應(yīng)防止高溫灼苗。另外，當(dāng)棚內(nèi)最低氣溫在5℃上下時(shí)，夜晚應(yīng)在棚膜上覆蓋紙被或草苫保溫，白天日出后及時(shí)揭去，以增加日光照射，提高棚內(nèi)溫度，謹(jǐn)防凍害或漚根。進(jìn)入數(shù)九寒天，棚內(nèi)最高溫度若處于10℃以下時(shí)，白天也不要揭去覆蓋的保溫材料，以利草莓安全越冬。“五九”、“六九”天以后，外界氣溫穩(wěn)定在0℃以上時(shí)，可以在白天日出后揭去紙被或草苫，但在傍晚日落前要及時(shí)蓋上，以保持拱棚內(nèi)有較高的溫度。當(dāng)小拱棚內(nèi)溫度夜間也穩(wěn)定保持在5℃以上時(shí)，即可除去覆蓋物，并隨時(shí)注意天氣變化，及時(shí)通風(fēng)防止高溫危害。

　　二、防早蕾早花。

　　大棚草莓生產(chǎn)過程中，容易發(fā)生植株早現(xiàn)蕾、早開花現(xiàn)象。這種現(xiàn)象發(fā)生過多，會(huì)嚴(yán)重影響草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。大棚草莓發(fā)生早蕾、早花現(xiàn)象與以下因素有關(guān)。一是與品種特性有關(guān)?；ㄑ咳菀追只?、休眠較淺的品種，如麗紅、秋香等，休眠時(shí)間僅需50小時(shí)左右，休眠期所需低溫量較少，容易出現(xiàn)早蕾現(xiàn)象。二是與肥料、假植影響引起花芽過早分化有關(guān)。一方面，在育苗至花芽分化前，如氮素吸收較少，草莓花芽分化往往提早發(fā)生;另一方面，如果假植時(shí)間過晚，假植苗過小，或形成老化苗，或假植床上土壤過干或過濕，肥料不足，均可使草莓花芽過早分化。這些都會(huì)造成定植后草莓發(fā)生早蕾早花現(xiàn)象。為防止草莓早蕾早花，生產(chǎn)中應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：一是選擇合適的品種。大棚栽培應(yīng)選擇休眠較淺的品種。如果選擇休眠性較強(qiáng)的品種，保溫覆蓋不宜過早。二是育苗過程中，合理施肥，加強(qiáng)管理，培育壯苗。通過去老葉、去花序、理順匍匐莖、噴施赤霉素等措施，加強(qiáng)對(duì)母株的管理，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)壯苗。三是扣棚后注意控制溫度。棚內(nèi)溫度白天控制在25℃以下，夜晚控制在0℃以上。嚴(yán)冬時(shí)通過大棚內(nèi)套小棚，加厚覆蓋，架設(shè)風(fēng)障等保溫措施，保證草莓正常發(fā)育。對(duì)已經(jīng)發(fā)生早蕾早花的植株，及時(shí)摘除花蕾，加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)腋芽開花結(jié)果，減少損失。

　　三、加強(qiáng)肥水管理。大棚草莓結(jié)果期長，要在重施基肥的基礎(chǔ)上合理追肥，以滿足其營養(yǎng)要求。追肥采取“少量多次”的原則，從扣棚至現(xiàn)蕾，可10天左右施肥淺水一次，每次每畝施尿素10千克，過磷酸鈣和氯化鉀各5-8千克。另外，中后期可結(jié)合噴藥，葉面噴多元微肥或植寶素等有機(jī)營養(yǎng)液，以提高草莓果重和含糖量。大棚內(nèi)氣溫過高，土壤水分蒸發(fā)量大，應(yīng)及時(shí)灌水。前期外界氣溫高，灌水在傍晚進(jìn)行;后期大棚內(nèi)外氣溫均較低，灌水在上午進(jìn)行。灌水后先提高棚溫，而后加大放風(fēng)量，降低濕度。澆水不能過勤，每次要灌透。開花前1周停止?jié)菜?，開花后15天結(jié)合施肥澆一次水。

　　四、防畸形果。

　　在主栽品種中混栽一些花粉量多的品種，是預(yù)防大棚草莓畸形果的有效措施。本地主栽品種為寶交早生，授粉品種為春香、豐香等，一般配栽5%-10%。草莓開花期不能噴施農(nóng)藥，防止花粉發(fā)芽率降低，影響受精，產(chǎn)生畸形果。可以在草莓開花前用藥防治病害，開花后及時(shí)拔除病株，摘除發(fā)病葉片和花序，控制病害蔓延。墑情不足時(shí)及時(shí)進(jìn)行壟間地膜暗灌。缺肥時(shí)結(jié)合澆水每畝施45%三元復(fù)合肥15千克，不要施用碳酸氫銨。肥料用水稀釋后打孔追施效果更好，這樣能以水促肥，滿足草莓正常開花結(jié)果的需要。大棚草莓每一批花蕾形成時(shí)，在棚內(nèi)放蜂，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚放養(yǎng)5000只，這樣授粉率可達(dá)100%。放蜂時(shí)間為上午8-9時(shí)和下午3-4時(shí)。

　　五、防治病蟲害。

　　利用小拱棚栽培草莓，由于棚內(nèi)小環(huán)境內(nèi)溫度高、濕度大，極易發(fā)生白粉病、灰霉病等病害及地下害蟲危害草莓株。對(duì)于蟲害可在定植前用25%辛硫磷對(duì)水或摻細(xì)土撒在土壤中，或用敵百蟲粉撒在土中防治。對(duì)于病害，應(yīng)在覆膜后，及時(shí)噴灑40%甲基托布津300-400倍液或240倍的波爾多液。

　　草莓什么時(shí)候成熟

　　草莓在世界各地廣泛栽培，品種達(dá)2000多個(gè)。愛光，喜潮濕，怕水漬，不耐旱，喜肥沃透氣良好的砂壤土。春季氣溫上升到5度以上時(shí)，植株開始萌發(fā)，最適生長溫度為20～26度。江蘇地區(qū)2月下旬萌發(fā)，4月上中旬開花，5月中下旬果實(shí)成熟。氣溫低于17度且在10～12小時(shí)的短日照條件下花芽分化，冬季有短期休眠。但是通常2～3月份的時(shí)候草莓就上市了，其實(shí)每年十二月到次年一月份都是摘草莓的旺季，但是有人說這段時(shí)間的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟時(shí)間是4月到5月。

　　草莓常見栽培品種

　　1、鬼怒甘草莓：鬼怒甘草莓果色淺紅，艷麗，有芳香味，極甜，含糖量高達(dá)12～18%，(一般草莓為7～12%)。12月至翌2月采收，可連續(xù)結(jié)果6個(gè)月，可自然存放7～10天，3月以后采收的果實(shí)存放4～7天。

　　2、豐香草莓：豐香草莓果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運(yùn)，風(fēng)味甜酸適度，含可溶性固形物8～13%。汁多肉細(xì)，富有香氣，品質(zhì)優(yōu)，適于南方的露地栽培，在大棚促成栽培時(shí)，果實(shí)可在11月中下旬采果上市。

　　3、巨星一號(hào)草莓：巨星一號(hào)草莓果實(shí)特大，極耐貯運(yùn)，產(chǎn)量特高。果實(shí)圓錐形，鮮紅艷麗，外形均勻光亮，芳香濃郁，醇甜不酸，果肉硬度好，果皮韌性強(qiáng)，常溫可存放45天不變色，不變質(zhì)，平均單果重50克，最大120克，比雞蛋還大，眾稱當(dāng)今草莓之王。露地栽培4月下旬成熟，日光溫室促成栽培3月份果實(shí)全部成熟。

　　4、衛(wèi)士草莓：衛(wèi)士草莓適于南方地區(qū)生長，果實(shí)較大，短圓錐形，整齊，肩部寬，先端圓，果面鮮紅色(胭脂紅色素含量0.675%)，果肉自色，近果面紅色，細(xì)軟，汁液多，風(fēng)味甜酸濃，可溶性固形物含量高12～13%。果面堅(jiān)韌，耐貯性好，單果重14克，最大果重18克，平均單株產(chǎn)量150克左右。種植期在3月初，成熟期在5月。

　　5、早光草莓：早光草莓適于南方地區(qū)生長，果實(shí)較大，果實(shí)圓錐形，基部有頸，果面紅色較深(胭脂紅色素0.66%)，光澤鮮艷，果實(shí)堅(jiān)韌，硬度大，耐貯性好，果肉紅色，肉質(zhì)細(xì)軟致密，風(fēng)味甜濃微酸，可溶性固形物含量11.4%，維生素C含量51.0毫克/100克，在南京地區(qū)發(fā)芽期2月，開花期3月，開始采收期4月～5月。

　　6、三星草莓：三星草莓適于我國南方生長，果實(shí)中等偏大，長圓錐型，果實(shí)先端狹削，肩部狹，深紅色(胭脂紅色素含量1.55%)，果肉紅色，果心稍空虛，肉質(zhì)細(xì)，汁液多，鳳味酸甜濃，可溶性固形物10.6%。果面堅(jiān)硬，耐貯性好，加工品質(zhì)優(yōu)良，加工制成草霉汁，色澤鮮艷而退色慢。采收期分別為4月下旬～5月下旬，6月上旬～7月中旬，7月下旬～8月中旬。

　　7、弗杰尼亞草莓：弗杰尼亞草莓適宜溫室種植，果實(shí)長圓錐形或長平楔形，顏色深紅亮澤，味酸甜，硬度大，耐貯運(yùn)，果個(gè)大，最大單果重可超過100克，一序果平均重42克左右。在日光溫室中可以從11月下旬陸續(xù)多次開花結(jié)果至翌年6～7月份。

　　8、寧玉草莓：寧玉草莓適宜江蘇一帶種植，果實(shí)圓錐形，著紅色，光澤強(qiáng)，種子分布稀且均勻，果面平整，坐果率高，畸形果少，外觀整齊漂亮。平均果重15.5克。果肉橙紅，髓心橙色，風(fēng)味極佳，甜香濃，酸味很淡，可溶性固形物含量10.7%，平均畝產(chǎn)2017公斤。南京地區(qū)促成栽培一般9月上旬定植，10月中下旬現(xiàn)蕾，11月下旬至12月初果實(shí)初熟。

　　9、日本一號(hào)草莓：日本一號(hào)草莓適合南北各地栽培，為目前日本最新的大果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)草莓新品種，而且根系特別發(fā)達(dá)，長勢(shì)十分旺盛，幾乎無生長衰退期。既耐高溫、又抗寒，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病性能好，一般11月下旬開始采果，到第2年6月結(jié)束，供應(yīng)期長達(dá)7個(gè)月。

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