高考吃什么增加記憶力
家長(zhǎng)給學(xué)生安排高考前飲食，首先營(yíng)養(yǎng)要注意均衡，葷素搭配要合理。下面是小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)高考吃什么增加記憶力_高考飲食吃什么，希望大家喜歡。
高考吃什么增加記憶力
考前要多吃堿性食物
我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋(píng)果、菠蘿、梨等。而肉類、魚(yú)、蛋和糧食屬于酸性食物。
因此，家長(zhǎng)在為考生制訂食譜時(shí)要考慮到這些食物的酸堿平衡。
富含不飽和脂肪酸的食物
臨考期間可適當(dāng)多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，例如超仁棒，是多種堅(jiān)果匯聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，對(duì)人體十分有益，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。
多吃機(jī)體必需奶制品
每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。失眠的時(shí)候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?-羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。
另外，失眠的時(shí)候，每天晚上睡覺(jué)前半小時(shí)喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ?，有助于睡眠?/p>
多吃五谷雜糧
在夏季多吃五谷雜糧可以補(bǔ)充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。比如：蕎麥、玉米、山芋等。
可以緩解酸堿平衡失調(diào)、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，不僅可以防治夏季犯困，還可以預(yù)防高血壓、冠心病等心腦血管疾病的發(fā)作。
多喝水
水對(duì)于維持體內(nèi)平衡非常重要。它可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)成分、礦物鹽和維生素，促進(jìn)體內(nèi)交換，保證體內(nèi)垃圾的排泄……所有缺水的癥狀(不僅僅是在酷暑季節(jié))，表現(xiàn)為體能削弱、體力恢復(fù)能力下降，因而疲勞增加。
為此每天至少需要飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時(shí)才喝。
多吃含鉀食物
在水果中，香蕉的鉀含量最高。
此外，現(xiàn)在時(shí)令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產(chǎn)品也是補(bǔ)鉀的重要來(lái)源，比如海帶、紫菜、海魚(yú)、蝦皮等
玉米粥
玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。
玉米是一種常見(jiàn)的雜糧，含多種維生素和礦物質(zhì)，且亞油酸含量較高，經(jīng)常食用對(duì)人體有不少好處。
玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用。
小白菜
小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據(jù)測(cè)定，小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。
具有清熱解煩、利尿解毒的功效小白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強(qiáng)機(jī)體的造血功能。
高考飲食吃什么
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品，除了膳食纖維外，牛奶幾乎含有人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素，其中的蛋白質(zhì)和鈣更易于機(jī)體吸收。堅(jiān)持飲用牛奶不但能增強(qiáng)免疫力，保證大腦營(yíng)養(yǎng)、提高記憶力，還有助于舒緩神經(jīng)，促進(jìn)睡眠。早餐搭配一杯牛奶可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能延遲饑餓感;睡前喝牛奶則能消除緊張情緒，讓我們睡得更好。
雞蛋
雞蛋被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為“全營(yíng)養(yǎng)食品”，每天吃一個(gè)雞蛋不但能為身體提供優(yōu)質(zhì)蛋白，還能增強(qiáng)記憶力、保護(hù)視力，尤適合用腦過(guò)多的學(xué)生和上班族食用。
香蕉
香蕉雖然是極為普通的水果，卻被稱為“智慧果”，是考前不可或缺的食物。有研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能促進(jìn)大腦分泌內(nèi)啡物質(zhì)，這種物質(zhì)能讓人感覺(jué)愉悅?？荚嚽斑m量食用香蕉可以舒緩情緒、消除不安情緒、恢復(fù)體能和提高學(xué)習(xí)效率。
核桃
國(guó)人講究“以形補(bǔ)形”，說(shuō)到補(bǔ)腦食品就不得不提核桃。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，另外還含有大量不飽和脂肪酸，素有“益智果”的美譽(yù)，具有健腦益智的作用。但核桃性熱，并且油脂含量高，不宜多吃。
深海魚(yú)
我們都知道深海魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是大腦必需的DHA。DHA俗稱腦黃金，這種物質(zhì)對(duì)維持和提高記憶力很有幫助，三文魚(yú)、秋刀魚(yú)、金槍魚(yú)中的DHA含量均比較高。
豆制品
豆制品中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，既能為考試補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)，建議考前飲食中多攝入一些腐竹、豆腐、豆干等豆制品。
五谷雜糧
玉米、小米、紅薯、燕麥、土豆、蕎麥等雜糧富含B族維生素和鉀元素，夏季食用可以有效預(yù)防精神不振、犯困打瞌睡等現(xiàn)象。
雞肉
雞肉是氨基酸的重要來(lái)源之一，其所含的酪氨酸會(huì)促進(jìn)產(chǎn)生腎上腺素、多巴胺和去甲腎上腺素，這些物質(zhì)能夠調(diào)節(jié)情緒和刺激神經(jīng)系統(tǒng)，從而讓反應(yīng)更靈敏、思維更敏捷。
藍(lán)莓
藍(lán)莓富含花青素，這種成分能夠保護(hù)視力、增強(qiáng)記憶力、提高免疫力和延緩衰老。研究顯示，每周食用至少1次藍(lán)莓可以認(rèn)知能力延緩下降。
菠菜
菠菜又稱“鸚鵡菜”，富含多種維生素、胡蘿卜素、葉酸、礦物質(zhì)、葉綠素和輔酶Q10等，素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱。美國(guó)《神經(jīng)學(xué)》周刊一項(xiàng)研究結(jié)果表明，常食用菠菜能夠改善記憶力和智力，被列為”強(qiáng)化記憶力的超級(jí)食物“。
高考飲食原則
1、早餐一定要營(yíng)養(yǎng)豐富，合格的早餐應(yīng)該有淀粉食物、蛋白質(zhì)和果蔬。早餐推薦牛奶、水煮蛋、水果、燕麥片、面包、饅頭、粥等食物，不能吃得太咸，也不宜喝咖啡或冷飲，油炸食品也不宜吃。
2、考前飲食盡量跟平時(shí)一致，不宜刻意改變飲食規(guī)律和食譜，更不要大量進(jìn)補(bǔ)，考試期間飲食以清淡為主。
3、考前和考試期間營(yíng)養(yǎng)要均衡，葷素搭配合理，不要吃太油膩的食物。
4、烹飪考生飯菜盡量采用水煮、清蒸、清炒等方法，少用辛辣調(diào)味料。
5、注意飲食衛(wèi)生。考前一定要注意飲食健康，少在外面吃飯，不要吃路邊攤、燒烤，以免吃壞腸胃拉肚子。
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