目前正屬于夏天，為吃小龍蝦的旺季，美團發(fā)布的《小龍蝦消費大數據報告》顯示，過去一年，消費者在美團平臺消費了約4.5萬噸小龍蝦，2018年小龍蝦門店數量比2017年多了14萬余家，經濟產值突破千億元。不僅如此，小龍蝦旺季更是催生了剝蝦師等新職業(yè)，更有月收入高達上萬的。

　　據了解，剝蝦師最多一天剝200只蝦。由于每天的剝蝦服務是有記錄的，所以都會算入績效考核中，剝蝦師一般會主動詢問顧客是否需要演示如何剝蝦，畢竟在北方很多客人不太會吃小龍蝦，只要客人有需要，就會幫忙把蝦全部剝完以節(jié)省客人的用餐時間。

　　一家飯店經理透露，小龍蝦旺季的客人每天大約有2000多人，接近吃掉1000斤小龍蝦，因為這個免費剝蝦的服務，讓店里的生意越來越好，銷量大大提高了。

　　不僅如此小龍蝦市場的火爆還帶動了小龍蝦學院的誕生與走紅，2017年，湖北江漢藝術職業(yè)學院開設潛江龍蝦學院，引發(fā)廣泛關注。今年夏天，小龍蝦學院的首屆學生的就業(yè)率居然高達達到100%，大部分學生都走上了“燒蝦”崗位，更有一部分學生的月工資更是達到了上萬元。而尚未畢業(yè)的2018屆學生也已經被人提前“預定”，工作可以說是有了保障。

　　對于這個月收入過萬的小龍蝦專業(yè)，你是否也感興趣，正所謂行行出狀元，正是這個道理。對此，你怎么看?

　　本文編輯：小明

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