初二下冊(cè)第五單元作文介紹家鄉(xiāng)的餛飩范文4篇
初二下冊(cè)第五單元作文介紹家鄉(xiāng)的餛飩范文4篇
初二下冊(cè)第五單元作文介紹家鄉(xiāng)的餛飩范文一
我的家鄉(xiāng)浦江，是個(gè)美麗而富饒的地方。這里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是小餛飩。也許你會(huì)覺得：“小餛飩都是一樣，有什么特別?”如果你這樣想，那就錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的小餛飩可是“色、香、味”俱全。
我們家鄉(xiāng)的小餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在一張皮里包上瘦肉、蔥花，一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。一碗小餛飩擺在你面前，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，讓人情不自禁地說：“真香啊!”甚至還會(huì)讓人看得口水直流。舀起一個(gè)小餛飩，把它放進(jìn)嘴里，嚼幾下，一股美味直入肺腑。再舀起小餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，黃色的榨菜，還有白白的蝦米，組成了一幅美景圖。湯喝到嘴里，鮮美極了。
當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)時(shí)，走在街上，看看一家家小餛飩店，每家的生意都特別好。有的人一邊吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起來。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的買回去給孩子吃，還有的特地從外地跑來買給朋友吃。
家鄉(xiāng)的小餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子愛吃，老人更愛吃。如果你來到了我的家鄉(xiāng)，那一定要嘗一嘗小餛飩。
初二下冊(cè)第五單元作文介紹家鄉(xiāng)的餛飩范文二
我國許多地方都有餛飩這種面食，但名稱各有不同。四川稱為“抄手”，廣東稱為“云吞”，福建成為“扁肉”，江西稱為“清湯”，湖北稱為“包面”，新疆稱為“曲曲”，而我的家鄉(xiāng)浙江則稱為餛飩。
餛飩歷史悠久，可追溯到20XX年前的漢代。西漢的《方言》中提到：“餅謂之飩”，視餛飩為餅的一種，若以湯水煮熟，則稱“湯餅”，也就是現(xiàn)在的餛飩。
相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆百姓，匈奴部落有兩個(gè)首領(lǐng)渾氏和屯氏，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是又肉餡包成角兒，取渾與屯之音，呼作餛飩。很以食之，以此祈求平息戰(zhàn)亂，過上太平日子，于是有了吃混沌的風(fēng)俗。
記得小時(shí)候，有一個(gè)伯伯每天都挑著餛飩擔(dān)子走街串巷叫賣餛飩，但不知什么時(shí)候起，挑著餛飩擔(dān)子走街串巷的叫賣聲漸漸遠(yuǎn)去。
前幾個(gè)星期，我去補(bǔ)課，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到一股香味，讓人流口水，越來越近，最后終于知道了這是一名為“陸氏餛飩”的攤子中飄出的香味。那里放著機(jī)制小方桌和幾只小凳子。雖然地方很小，但每個(gè)位子上都做滿了人，每個(gè)人都津津有味的吃著餛飩。那個(gè)老板一邊忙著下餛飩，一邊叫著“陸氏餛飩，好吃的了餛飩……”我買了一碗。一口咬下去，就有一種熟悉的感覺，一種溫暖的感覺。這就是小時(shí)候的那個(gè)伯伯買的餛飩。十幾年了，我都沒吃過了。今天，我終于又吃到了。
家鄉(xiāng)的餛飩總是那么熟悉、溫暖。
初二下冊(cè)第五單元作文介紹家鄉(xiāng)的餛飩范文三
我的家鄉(xiāng)在溫州，家鄉(xiāng)的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)：餛飩、松糕、白蛇燒餅、湯圓、膠凍、鳳尾魚……
但我最喜歡的懷上家鄉(xiāng)的餛飩。
人說餛飩有什么稀奇的，哪兒沒有呢?是啊，餛飩是大江南北處處都有，而且都還是當(dāng)?shù)刂娘L(fēng)味小吃，可在我看來，走遍天下了哪里也比不上家鄉(xiāng)的餛飩。因?yàn)闇刂蒺Q飩做得最為精致，配料最為講究，色彩最為鮮艷。在與嘗過外地餛飩的溫州人交談，他們都曾留下這樣的印象：北京的餛飩形同餃子，皮厚餡少;上海的餛飩含堿過多，味同嚼蠟;寧波的餛飩沒有澆頭，不知滋味;香港的餛飩又稱云吞，雖然餡多，怎么吃也吃不出餛飩的味道來，因此，其他地方的餛飩都不如溫州的色香味俱佳，溫州餛飩以色彩見長。
冬天時(shí)，來一碗餛飩。碗中的餛飩在翠綠的波菜映襯下猶如水中芙蓉吐馨，悠悠地冒著熱氣，飄著香味，尤其是澆蓋在餛飩上的澆頭，五彩紛呈格外的奪目：白白的魚片，黃黃的蛋絲，紫紫的紫菜，紅紅的蝦米，而那鮮紅色的肉松，則是形似蓮花的花蕊了。只要輕輕地咬上一口，滿嘴的清香足以叫人窒息半分多鐘
如果要品嘗溫州餛飩的正宗味道就要到老字號(hào)了，如寺前街餛飩，長人餛飩等就是著名的老字號(hào)，在溫州可謂老少皆知。坐落在寺前街北橋頭的餛飩店已有百年歷史，這里的餛飩皮薄如蟬翼，肉餡必用當(dāng)天宰殺的鮮豬肉;特別是下鍋時(shí)，一鍋湯煮一碗餛飩，成了寺前街餛飩的制作特色。還有長人餛飩，雖然還只有幾十年的歷史，可是長人餛飩用料講究，制作精細(xì)更是名聞遐邇，因而代表了溫州餛飩的美味風(fēng)格。因此，如今五馬街后市巷一溜排開的餛飩店都是這種風(fēng)格，味道也很正宗。吃溫州餛飩能吃出溫州人的精明和精致，溫州的餛飩最能代表溫州，由此溫州的五彩餛飩也在我心中是一個(gè)心結(jié)了。
你愛上溫州了嗎?愛上溫州的餛飩了嗎?
初二下冊(cè)第五單元作文介紹家鄉(xiāng)的餛飩范文四
我的家鄉(xiāng)泰興，有許多美味的小吃，其中，宣堡小餛飩，可算得上是鼎鼎大名的。
一碗香噴噴的小餛飩端上桌，只只餛飩像一條條小船，在水面上很悠閑地漂著，熱呼呼的湯上浮著一層金黃色的油和碧綠的蔥花，煞是好看。一陣誘人的香味撲鼻而來，那香味是濃烈的、細(xì)膩的，透著一股股農(nóng)家氣息，使人食欲大增，滿口生津。用小湯匙輕輕地?cái)囈粩?，碗里的餛飩立馬活躍起來，一只只打著旋兒，在碗里轉(zhuǎn)圈，互相碰撞，像一只只戲水的小鴨子，十分可愛。舀起一只來仔細(xì)端詳，重疊在一起的皮爾呈透半明狀，薄薄的，軟軟的，好像薄紗一般，依稀可見那嫩紅嫩紅的肉餡。
吸一口小餛飩中飽滿的湯汁，含在嘴里，細(xì)細(xì)品味。湯汁在舌頭上來回滾動(dòng)著，微辣的湯汁刺激著味蕾，使得舌頭有點(diǎn)麻麻的，但那彌漫了整個(gè)嘴巴的香味，又促使你忍不住再吸一口，仿佛帶著你走進(jìn)散發(fā)著稻香與泥土氣息的故鄉(xiāng)的田野。咬開滑滑的餛飩皮，里面的一小團(tuán)肉餡是粉紅色的，很嫩，在勺子上微微晃動(dòng)著。待你咀嚼著肉餡的時(shí)候，唇齒間充溢著肉的香味，那感覺是很微妙的，讓人陶醉其中。當(dāng)一整碗小餛飩吃完后，回味著剛才的那份美味，心里總會(huì)充盈著滿足感。
美味的宣堡小餛飩，做起來很不容易。要搟差不多五個(gè)小時(shí)的面，才會(huì)搟出這薄如蟬翼的皮爾。里面的陷也很講究，必須選上好的豬腿肉，剁細(xì)了，拌以碎生姜、蒜蓉及料酒、蟹油等佐料攪勻。包的時(shí)候，用拇指和其他四指夾住皮，在右下角放一點(diǎn)肉餡，然后五指并攏，將剩下的兩個(gè)角重疊捏緊，一個(gè)餛飩就包好了。煮餛飩時(shí)，先用開水將白胡椒粉、蔥和預(yù)先熬好的豬油在碗里沖開做成湯，再將包好的餛飩丟到開水鍋里一燙，就可以撈出放入已經(jīng)做好湯的碗里，一碗香氣撲鼻的小餛飩就做成了。
我愛吃這美味的宣堡小餛飩，更愛這飄著香味的故鄉(xiāng)。