包餃子日記700字以下5篇
煮熟的餃子就像打南邊來了一群鵝,劈了啪啦地滾下了河,先沉底后漂著,變成彎彎的月亮。每日一記,下面由小編來給大家?guī)恚喊溩?a href='http://m.rzpgrj.com/zw/riji/' target='_blank'>日記。
包餃子日記1
人人都有第一次,我也不例外。比如第一次坐飛機、第一次游泳、第一次騎自行車……但是我最難以忘懷的是第一次包餃子,因為那種樂趣我至今無法形容。
有一天,媽媽買回一斤肉和半斤包子皮。我驚奇地看著媽媽問:“我們今天是不是要包餃子吃?”媽媽說:“是呀。” 我向媽媽說:“我也要學(xué)包餃子?!眿寢屨f:“好吧。”我心想,這可是我第一次包餃子呢,既然我喜歡吃餃子,我為何不學(xué)會包餃子呢?
開始包餃子了。首先,我拿出一張餃子皮,放在左手上,把手掌張開來,穩(wěn)穩(wěn)地托好這張包子皮。然后,我用右手拿起一個小勺子給餃子皮上肉。準(zhǔn)備剜肉的時刻,給猶豫了一下,心想,我喜歡吃肉多一點的餃子,為何不給餃子多放點肉呢?我就用勺子挖了一大勺肉,放在餃子皮上,接著把餃子皮對折一下,準(zhǔn)備包起來。可是,肉卻露出來了,我想把它們攏到一起,結(jié)果忙得手忙腳亂,也沒有達(dá)到目的。我想可能是肉放多了。我就把露出的肉用勺子一點點揩出。等到差不多了,我把餃子皮再用力對折一次,準(zhǔn)備捏緊它。結(jié)果皮還是合不上,滑開了。我十分著急,心想要怎樣才能把餃子皮合上呢?我忽然靈機一動,原來是剛才肉露出的時候,油粘在餃子皮的邊緣了,餃子皮才顯得很滑,只要用水重新抹一下,餃子的邊緣就可以合上。我試著這樣做了,終于把餃子皮合上了,一個胖嘟嘟的餃子就做成了。我很高興??墒?,當(dāng)我把這個餃子放在盤子里的時候,我卻發(fā)現(xiàn)我做的餃子立不起來,像一個無精打采的士兵,而媽媽包的餃子,卻像一個個“將軍”,威武地立著,仿佛在在賣弄它們肥大的“將軍肚”??吹竭@里,我并沒有放棄,認(rèn)真總結(jié)和吸取了剛才包餃子的經(jīng)驗,開始包第二個、第三個……最后,我終于包出了威武的“大將軍”。我感到十分快樂。
這就是我第一次包餃子。通過第一次包餃子,我深深地體會到了,做什么事情,你可能會遭遇失敗,但只要你認(rèn)真吸取經(jīng)驗,你一定會成功,享受到說不出來的樂趣和喜悅!
包餃子日記2
“包餃子!包餃子!耶!萬歲!”哪個班這么吵啊,走近一瞧:六一班的同學(xué)們一個個像著了魔似的發(fā)瘋地歡呼著。不錯今天我們就要包餃子了!
聽到這個振奮人心的消息后,我、任志強、葛成林、劉康泰四個好朋友立刻又聚在了一起,我們商量好了,我負(fù)責(zé)帶工具和面粉,劉康泰帶和好的面,任志強帶大白菜加肉餡,葛成林帶韭菜雞蛋餡,準(zhǔn)備工作我們都已做好,期待下午的餃子大餐。
不知不覺到了下午,哇!為了這次包餃子活動,同學(xué)們帶了好多東西,4個電磁爐,還有很多飯盒......同學(xué)們也都急不可待的在鍋里加清水。
我們開始開工了!
我和劉康泰來搟面,把面團搟成薄薄的一片一片的面皮,任志強和葛成林負(fù)責(zé)來包餃子,把餃子餡放在面皮中心,用手把餃子皮捏成一個個像月亮似的餃子。畢竟是第一次做,任志強和葛成林顯得感覺不是很好,做出的餃子?xùn)|倒西歪,甚至葛成林把餃子做成了一個面球!簡直讓人不敢相信!
“出鍋了!我們的餃子OK了!大家快來嘗嘗啊!”韓班長那隊竟然餃子都出鍋了!我們這兒的餃子連個樣還沒有,我們決定化悲痛為力量,加大工作效率,經(jīng)過之前失敗的,任志強包餃子的技術(shù)終于有所長進(jìn)!很快我們的餃子可以下鍋了!
過了一會兒,我們的餃子也出鍋了!可是——為什么我們的餃子的皮和餡都分家了!餃子經(jīng)過長時間的侵泡,變得沒味了!不過吃著經(jīng)過自己努力下好的餃子,沒味也像山珍海味、美味佳肴一樣可口好吃!
時間一分一秒地過去了!包餃子活動也已經(jīng)結(jié)束,可這次活動已經(jīng)深深地刻在我的腦海里,永遠(yuǎn)不會忘掉吃自己做出的餃子那種幸福的味道!
包餃子日記3
奶奶做的餃子,皮薄餡多,美味可口!吃一次會讓你回味無窮!我的家人都非常愛吃。尤其是我,每次都能吃上兩大碗!
今天剛好奶奶說要包餃子給我們吃,我就萌發(fā)了想要和她學(xué)包餃子的念頭!當(dāng)我走進(jìn)廚房的時候奶奶已經(jīng)開始包了,我走到奶奶身邊,把我想學(xué)包餃子的想法告訴了奶奶!奶奶高興地說:“包餃子可以,但要有足夠的耐心?!庇谑悄棠桃贿呎f一邊開始給我做示范。只見她左手拿著切好的面團,右手拿著小搟杖,一眨眼的功夫,一個漂亮的餃子皮就搟好了??粗棠踢@么輕松的搟出了餃子皮,我躍躍欲試地想搟一個。奶奶仿佛看穿了我的心思,便把小搟杖遞到我的手上。我接過小搟杖,隨手拿起了一個面團,準(zhǔn)備照著奶奶剛才的方法來搟一個。這時,奶奶笑著對我說:“餃子皮要中間厚,兩邊薄,這樣包出來的餃子才好吃!”我聽了若有所思,開始搟起餃子皮來,可是小搟杖好像故意要和我做對似的,不聽我的使喚,左右亂擺。我搟的不是太厚,就是太薄,更生氣的是面也像個頑皮的孩子一樣,粘在搟面杖上,不肯下來。我有一點泄氣,心里想:搟個餃子皮就這么難,干脆放棄得了!奶奶仿佛又一次看透了我的心思,連忙說:“只要在搟面杖上灑點面粉,便不會再粘連著了!”在奶奶地耐心指導(dǎo)下,我搟的餃子皮愈來愈好!
餃子皮已經(jīng)搟好了,只剩下包餃子了。奶奶包餃子既快,又漂亮!而我包的外形奇特,甭提有多難看了。奶奶微笑著對我說:“外表好不好看并不重要,只要把餃子皮捏嚴(yán)實了,這樣煮的時候才不會爛,餃子吃起來才更有味道!”
“聽君一席話,勝讀十年書?!苯裉旌湍棠虒W(xué)包餃子,使我受益無窮!同時,也讓我明白了做任何事都要持之以恒,要有耐心,否則欲速則不達(dá)!
包餃子日記4
寒假的生活就像一個萬花筒,的的確確是豐富多彩的,的的確確是有滋有味的,實實在在的令我難忘。
今天,媽媽高高興興地跟我說“晚上要包餃子吃”。于是,媽媽一大早就帶著我去菜市場啦。我們很快就來到了仁川鎮(zhèn)菜市場的肉攤前,買了兩斤最好的瘦肉。然后,又去買了一塊塊白嫩嫩的豆腐。此時此刻,我好奇地問:“媽媽,餃子里為什么要放豆腐呢?”媽媽笑了笑,告訴我:“餃子餡中放一些豆腐味道會更鮮美的”。“哦”。接著我們又去買了蔥和芹菜。就這樣我們買好了包餃子的所有的材料。
接著,我和媽媽就興致勃勃的回到了家里,一到家,我就吵著要和媽媽一起包餃子,媽媽說:“包餃子首先要把餡兒配好才行”。說干就干,媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末,然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。此時,我又迫不及待地問:“媽媽,現(xiàn)在可以開始包了嗎?”“等一下就好了?!眿寢屢贿呎f一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。哦,原來包餃子也有這么多的工序啊!
終于可以開始包餃子啦,我興奮地拿起一張餃子皮,學(xué)著媽媽的做法,將餃子皮攤在左手心里,舀了一勺香噴噴的餡兒,放在皮上,輕輕折幾下,再小心翼翼地將餃子皮捏起來。不一會兒,我的第一個餃子就誕生了。咦,我的餃子怎么扁扁的?再看看媽媽的,一個個都很飽滿,看起來特別精神抖擻。此時此刻,我又情不自禁的問媽媽。媽媽語重心長地對我說,你的餡兒放的太少了。于是,我又重新拿起一張餃子皮,放了一大勺餡兒,可調(diào)皮的肉餡偏偏和我作對,老是往外鉆。呀!餃子皮破了,餃子餡兒弄的我滿手都是,和著水,還黏糊糊的??磥?,餡兒也不能放的太多呢。哦,原來包餃子也要有一定的技術(shù)啊!
緊接著,我吸取了前兩次的教訓(xùn),細(xì)心地包著餃子,捏著……終于一個個完美的餃子出爐啦!看著媽媽贊許的眼神,我的心里樂開了花!
包餃子日記5
餃子源于古代的角子,早在三國時期,魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形餛飩”和南宋時的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來的,距今已有一千四百多年的歷史了。
相傳東漢末年,“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守,后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天,他看見南洋的老百姓饑寒交迫,兩只耳朵凍傷,當(dāng)時傷寒流行,病死的人很多,張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐,便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚,支起一口大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟后連湯帶食贈送給窮人,老百姓從冬至吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳,從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作,稱之為“餃耳”或“餃子”,也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”,以后漸漸形成習(xí)俗,逢年過節(jié)沒有餃子吃是萬萬不行的。
一提到吃餃子,那我肯定開心得不得了,比起白米飯、粥、面條我更喜歡吃餃子。尤其是香菇水餃。
餃子的吃法多種多樣,可以煮來吃,味道很美味;可以蒸著吃,香味彌漫;還可以煎來吃,外酥里嫩。
包餃子是奶奶最拿手的,奶奶威風(fēng)凜凜,最為得意,一個人和面一個人調(diào)餡,餡兒調(diào)得又香又綿,面和的軟硬適中,最后盆手兩凈,不沾一點兒面粉。然后,奶奶指揮我、妹妹還有媽媽一起來參與,看火的看火,搟皮的搟皮,送皮的送皮,頗有沙場點兵的風(fēng)范。
開始包餃子啦!只見奶奶舀了一勺肉放在餃子皮上,然后奶奶用手沾點水點在餃子皮邊,用沿著邊兒用手輕輕地捏一捏,便捏出了一圈穗狀的花邊兒,像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán),煞是好看。聞著香噴噴的水餃,美呀,那還等什么,來呀,趕快吃呀!怎么樣?好吃不?
吃餃子是一種傳統(tǒng)習(xí)俗,逢年過節(jié)必不可少!你的家鄉(xiāng)也是這一習(xí)俗嗎?
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