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日記包饅頭300字

時(shí)間: 周潔20 分享

把面團(tuán)搓成條狀,盤成花樣,再在上面放了一顆紅棗,這樣一個(gè)秀色可餐的花式饅頭就做好了。下面給大家介紹關(guān)于包饅頭,方便大家學(xué)習(xí)。

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星期六下午,奶奶拿來一盤面粉,說:“今天,咱們一起來做包子好不好?”我二話不說就拿起面,學(xué)著奶奶做包子。首先,第一把面粉、發(fā)酵面和糖放進(jìn)盤。第二用水把面粉搞粘,再用手把面粉揉軟。第三,揉成大圓圈了,再用蓋子把面團(tuán)蓋上,大概要等一個(gè)小時(shí)。第四,一個(gè)小時(shí)到了,大大的面團(tuán)變得更大了,像半個(gè)籃球似的,把面團(tuán)撈出來了,在揉一下,大人們?nèi)嗟暮艽螅抑荒脕砹艘稽c(diǎn),就像九個(gè)筆蓋那么粗那么長。第五,把面團(tuán)揉長了,再把它用刀切成饅頭一樣,再把它壓扁,再放餡。大人們做了一個(gè)又一個(gè)的大包,而我和哥哥卻做了一個(gè)一個(gè)的小饅頭給我的小弟弟吃。我們做的包子很多,該去煮,煮好了,一個(gè)個(gè)香噴噴的包子可真是好!你想做嗎?快來試試吧!今天,我做包子做的可高興啦!

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“噢,太好了我要和媽媽一起包包子嘍?!蔽腋吲d的跳了起來,迫不及待跟媽媽說:“媽媽,包子怎么做啊?我們快點(diǎn)開始吧!”

準(zhǔn)備工作做好后,媽媽和藹可親的說:“首先,把面切成一小塊一小塊的留著備用;然后,拿其中的一小塊面,用搟面杖把它搟成片——這就是皮;最后,舀一點(diǎn)餡放在皮的中間,把皮捏緊,不讓餡露出來,就OK啦!”媽媽一邊說一邊做。我照著媽媽說的方法小心地包著??墒悄莻€(gè)餡就是不聽話,老往外跑,唉……媽媽告訴我不能著急,要慢慢來, 還說可以包別的樣子的包子啊。我忽然想到了“餃子”,呵呵我包的餃子可是很棒的呦!于是,我津津有味的包了起來……開飯嘍!我和媽媽異口同聲的問爸爸:“好吃嗎?”爸爸一邊吃一邊點(diǎn)頭說:“太好吃了,尤其是這個(gè)餃子?!蔽议_心極了,心里樂開了花!

今天,我嘗到了自己做的“餃子”,心里美滋滋的,像抹了蜜一樣。不過,我還是要向媽媽學(xué)習(xí),一定要學(xué)會做標(biāo)準(zhǔn)包子!

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今天下午,媽媽和奶奶在做包子,我也想學(xué),剛開始看媽媽和奶奶 做以為挺簡單的,只要把面團(tuán)搓好,壓扁之后放入陷,在慢慢的包起來就可以了,可是當(dāng)我自己動手時(shí),因?yàn)闆]有力氣,所以就是搓不好面團(tuán),最后還是讓媽媽幫我搓好,壓扁了我在包。

看著媽媽和奶奶包的包子很漂亮我就包不好,媽媽說這個(gè)包包子也是要有技術(shù)的,要想包的漂亮,那還是需要慢慢學(xué)學(xué)的,不過媽媽說我包的也很好了,奶奶也說包的漂亮。我把包好的包子小心翼翼的放在蒸籠里。

吃著我自己親手做的包子覺得很開心!

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昨天中午,奶奶、姨婆、媽媽和我一起做包子。

因?yàn)槲倚r(shí)侯都沒有做過包子,都是媽媽買的,所以我和媽媽都是新手,我們是一起來學(xué)做包子的。姨婆則是老手中的新手。

媽媽學(xué)得很快,不一會兒她就學(xué)會了。但她包出來的包子卻是“千姿百態(tài)”:有的歪屁股;有的噘嘴巴;還有的連個(gè)洞都沒有。我左看右看,終于找到了一個(gè)象樣的包子。

一開始我也很興奮,就拿著搟面杖照著奶奶說的從邊搟到中間,邊薄中間厚,還要搟成圓形。然后把餡放進(jìn)去,左手托著面,右手捏著邊,一點(diǎn)一點(diǎn)折,折成荷葉邊最后“把門關(guān)好”就行了??墒?,我怎么折也折不好,好不容易折出來了一個(gè),還是個(gè)“千層包”,不一會兒就散了。我的第一個(gè)創(chuàng)作失敗了。之后,奶奶耐心地一步一步重新教我。最后,我終于自己包出了一個(gè)外形標(biāo)準(zhǔn)、大小均勻、折皺明顯、漂亮的“燈籠”包子。

做包子真開心呀!

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今天,我在爺爺奶奶家學(xué)做包子。

奶奶先把一大團(tuán)和好的面放進(jìn)盆里,然后用一種奇怪的東西蓋上,這是用一種植物的桿做的蓋子。等面發(fā)好了,奶奶把面放到面板上,開始揉了起來。在奶奶揉面時(shí),媽媽也沒閑著,她在廚房里做餡,餡里有韭菜、雞蛋和粉條。

準(zhǔn)備工作完成了以后,我們就開始包包子。奶奶把一大團(tuán)發(fā)好的面分成兩個(gè)小面團(tuán),再把小面團(tuán)做成甜甜圈的形狀,然后拉斷,做超小的面團(tuán),再壓偏,搟成皮。然后,我們就開始包了,我不會包那種帶花邊的,媽媽教我,我覺得很難,做的時(shí)候餡老是跑出來,干脆還是包成餃子狀的,包的時(shí)候,媽媽說我放的餡太小,于是給我加了很多餡,我又包不進(jìn)去了。經(jīng)過努力,我包出了幾個(gè)非常有個(gè)性的包子,有的像軍艦,有的像圓盤,還有一個(gè)像娃娃頭的包子。

熱氣騰騰的包子出鍋了,吃著自己包的包子,我覺得太美味了!


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