關(guān)于第一次做蔥油餅300字作文
關(guān)于第一次做蔥油餅300字作文
清晨，奶奶又烙了蔥油餅，那一張張金黃酥脆，薄如蟬翼的蔥油餅外焦里嫩，讓人胃口大開，勾起了我記憶深處那盤回味悠長的蔥油餅。下面是小編大家精心整理的文章，希望對大家有所幫助。
我學(xué)會了做蔥油餅
在不知不覺中，我已經(jīng)十歲了，我不能再像小時候那樣依賴媽媽了。這次暑假，我從媽媽那兒學(xué)會了做我最愛吃的蔥油餅。
做面食一定要先和面。媽媽做蔥油餅不用發(fā)面，只要用溫水和面，用溫水和出來的面會更柔軟可口。把面放在了一旁，讓面醒一醒，這樣做出來的蔥油餅就會更有韌性。醒了一會兒以后，再繼續(xù)揉面，要多揉一會，越揉面越筋斗?？蓜e小看了揉面，這可是個力氣活，我揉了一會就滿頭大汗了!接著，媽媽按每個餅的大小把大面團平均分成幾個小塊，用搟面杖慢慢搟圓。為了不讓面粘在案板上，媽媽便一邊搟一邊撒面粉，不一會就搟出了一個又大又圓的薄餅?？粗鴭寢屪?，我覺得挺簡單的，便也拿了一小塊面團，學(xué)著媽媽的樣搟起來。我先把面團壓扁，再拿起搟面杖，認(rèn)真地檊了起來。面餅夠大，沒破，但形狀不好，還是湊和了。媽媽又在面餅的四周切了八刀，在面餅上涂上油，撒上鹽和蔥花，并把它疊成一個小方塊。我也跟著媽媽做。接下來，我們又把小方塊搟成了圓餅。在這個過程中，我把許多蔥“擠”了出來，但好在最后成型的面餅還算圓。
就這樣做了五六個，我們便開火煎蔥油餅。媽媽讓我把火開小一點，這樣慢慢煎出來的餅才會又脆又香。沒多久，一股濃濃的蔥香便在整個廚房里彌漫開來?？吹轿业某晒?，心里樂開了花。
我覺得學(xué)會做蔥油餅也挺有意義的。我可以幫媽媽做飯了!
學(xué)做蔥油餅
兩月一次的學(xué)做點心時間終于到了!當(dāng)老師公布這個消息時，一聲響徹云響霄的歡呼聲立刻響起，連百里以外的人都聽得到呢!這段期間，大家陸陸續(xù)續(xù)帶來了平底鍋、鏟子、電磁爐……準(zhǔn)備在當(dāng)天大展身手。
當(dāng)材料都備齊之后，榮美爸爸、媽媽、胤之媽媽和巧威媽媽開始為大家講解制作流程……。首先，我們將熱水和中筋面粉和在一起，作成面團。大家小心翼翼的做每一個步驟，深怕分量放的不對，會影響口味。接下來，就要開始制作可口的蔥油餅啰!我們用桿面棍努力的桿著面團，等到面團夠薄、夠平后，大家便放入蔥和鹽來調(diào)味，并把它圈成“蝸牛狀”。最后，就是今天的“重頭戲”了!我們將一片片蔥油餅放下鍋，開始煎……不一會兒，整間教室里都充滿了香噴噴的蔥油餅味，讓人垂涎三尺。
我們大口大口的吃著蔥油餅，心里的喜悅已經(jīng)難以言喻了呢，真是一堂愉快的課程。
第一次做蔥油餅
我不但喜歡吃餅，還喜歡自己動手做餅子。
暑假里的一天，我要外婆教我做香噴噴的蔥油餅，外婆很爽快的答應(yīng)了，我們就開始動手了。外婆告訴我要放的配料后就讓我自己來動手做，我把雪白的面粉倒在碗里，放了一些味精和鹽，然后把切好的蔥撒在面粉上，又放了一勺子豬油，最后倒了一點水，用筷子快速攪拌就變成了黏乎乎的面糊糊了。外婆在釘板上撒上一層面粉，把面糊糊在面粉上粘兩下，面糊糊就失去了粘性。然后外婆拿出搟面杖，要我前后滾動糊糊。我照著做，糊糊便變寬了，變成有一個小碗大小的餅子。
第一做餅的工作完成了，接下來我便開始完成第二步—炸餅。我拿出一個鍋子，在鍋中倒入油，開大火。等油燒開了就開小火，把餅放在油里，每隔二十秒翻一次邊，等餅變得金黃以后我就把餅子夾到盤子里。
啊!蔥油餅終于做好了，我吃了一口，不禁說了一句：“太好吃了!”我真想給同學(xué)做，在他們面前炫耀一番。
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