家鄉(xiāng)的小吃初中作文(精選5篇)

“吃”文化在我國也可排得上是國粹，正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨特的風(fēng)味小吃，下面是小編給大家整理的家鄉(xiāng)的小吃初中作文，歡迎大家查閱，希望大家喜歡!

家鄉(xiāng)的小吃初中作文精選篇1

“老板，來碗餛飩!”這樣的話在在十堰大街小巷里不絕于耳，且響遏行云。今天我就來為大家介紹我的最愛混沌。

餛飩名號繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。

十堰餛飩的種類特別多，有圓形的、圓筒形的、半圓形的(類似水餃狀)、長方形的、三角形的……。并且它們的味道也是五花八門的，有三鮮的，有鮮肉的，有蝦肉的，有菜肉的，有紅油炒手式的，還有油炸式的。

餛飩是一個食材苛刻的美食。必須要選新鮮、鮮嫩的上好肉質(zhì)作為主料，將手工剁碎的瘦肉及一點肥肉混在一起，注意肉不能太碎，不然在煮的過程中會化掉，并且吃起來沒有嚼勁，但也不能剁的大塊兒大塊兒的，這樣會嚼不爛影且響口感，這也是對廚師極大的考驗與把握。接著將把少量的蔥對入肉餡，再打上一個雞蛋進去，五色雜餡看起來實在是誘人，還有香油的味道，忍不住讓人咽口水。

混沌皮也是決定這碗美食的關(guān)鍵，皮兒搟的一定要薄，還要玲瓏剔透，其中不能摻任何的雜質(zhì)，不然會破賣相，壞口感。

將餡兒包進皮里可愛的肉餡兒寶寶熟睡在蠶絲被里，多么溫馨啊!透明的皮兒裹著五色的餡兒，嘖嘖。

將包好的餛飩倒入熱滾滾的開水里煮一會兒再撈起之前，撒上幾個小蝦米，碗里放上蔥花，倒上幾滴油，舀上一兩勺湯，盛起煮好的混沌倒入碗中。

一碗香噴噴、熱乎乎的民間小吃--餛飩就可以開動了，吸吸溜溜地吃上一碗“哇”，真是太幸福了!

這就是深受廣大群眾追捧的，家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃，我的最愛——混沌。

家鄉(xiāng)的小吃初中作文精選篇2

我的家鄉(xiāng)在嘉善的古鎮(zhèn)西塘，位于長江中下游，常年溫暖濕潤，是著名的“魚米之鄉(xiāng)”。所以好吃的也特別多，比如說麥芽糖、臭豆腐、麥芽塌餅等等。我最喜歡麥芽塌餅，因為它的味道甜甜的，口感糯糯的，真好吃。而且，餓的時候還可以用它充饑。

記得在小時候和外婆、媽媽、姐姐等在一起做麥芽塌餅。我和姐姐負責(zé)去田里采艾草，媽媽負責(zé)把糯米送到加工廠去碾成粉，外婆則準(zhǔn)備甜甜的豆沙。原料準(zhǔn)備好了，接下來就要制作了。先把粉揉成團狀，一邊揉，一邊還要加點艾草，這樣團子才會是青綠色的。隨后，在團子中間挖一個大洞，把豆沙、冬瓜糖、核桃肉和白糖和在一起放入團子中，然后把團子放入蒸籠里蒸。蒸完后，待它冷卻下來后，就再給它們洗個熱水澡——在油里煎。煎完后，在糖水中過一下就可以吃了。

每當(dāng)有人問起古鎮(zhèn)西塘的特產(chǎn)是什么，我總會自豪地說：“麥芽塌餅!”

有一次，我在古鎮(zhèn)上走，有兩位半百的老人問我：“小朋友，這兒有啥好吃的么?向我們介紹一下，我們是來這兒旅游的?！薄坝邪。@兒的特產(chǎn)可多了!”我興致勃勃地說道，“這兒就數(shù)麥芽塌餅和臭豆腐最好吃!西塘的歷史有兩千多年了，美食也很多，你們來這兒可真是來對了!”一位老人說：“臭豆腐我聽是聽過，但還沒嘗過，不知好吃不?”“你別看臭豆腐聞起來很臭，吃起來可香了!”“哦?是嗎?我可要去嘗嘗!那謝謝你，小朋友，再見!”我揮了揮手，也走了……

家鄉(xiāng)的“好吃點”，真的很好吃!

家鄉(xiāng)的小吃初中作文精選篇3

我的家鄉(xiāng)在美麗的杭州，那里的小吃和那里的山水一樣小巧而秀氣，含有著一份獨特的細膩與清淡。

也許是同姓的原因，在眾多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吳山的`酥油餅。

還記得兒時的我回杭州，爺爺奶媽的老屋緊臨吳山。每當(dāng)陪著奶奶在小院里乘涼，總會聽到那帶著濃厚地方口音的吆喝;“酥油餅——又酥又脆的油餅——”接著，我就會嚷嚷著要吃酥油餅。奶奶慈祥地說：“乖娃兒，奶奶給你做，做出來的比賣的還香呢?！?/p>

記得當(dāng)時奶奶擼起袖子，在白色的麻袋中舀出幾勺面粉，兌上水，便開始揉面。這其實是制作過程中最費力的一步。只見奶奶一手按照著大盆邊緣，一手用力的揉著，抬起、按下、再抬起、再按下……同一個簡單的動作，奶奶重復(fù)了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬢角也會緩緩地滾下汗珠。每當(dāng)這時，我便拿著毛巾，踮著腳尖，輕輕地拭去雙白鬢角的汗滴。奶奶便扭過頭來，慈祥地說：“娃兒也是奶奶的好幫手喲!”我就是那個獲得贊許而歡躍的孩童，蹦著跳著，常常弄了自己一身的面粉……

隨著金色的餅在油鍋中泛著油泡，輕快的翻轉(zhuǎn)時，陣陣誘人的噴香鉆入鼻孔。奶奶把第一個餅遞給了我，我歡呼著，顧不上燙就咬了一口：脆而不碎，油而不膩，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我滿足地吃著，奶奶在油鍋前忙碌著還不忘扭頭大聲說：“小心點兒啊，別燙著!”

長大后，我吃過不同的酥油餅，但異地的再好吃，哪有家鄉(xiāng)的味道?餅只是薄薄的一張，但它滿載的，卻是我腦海中揮之不去的記憶。那好聽的兒化音總是親切輕軟;那秀麗的山水總是旖旎醉人;那可口的小吃總是香甜無比，縈繞在舌尖，久久不肯散去。

歲月的齒輪靜靜地轉(zhuǎn)動，帶走了時光，卻帶不走我對家鄉(xiāng)的那份深深的依戀，帶不走想起家鄉(xiāng)時，心中溢滿的美好與感動。

家鄉(xiāng)的小吃初中作文精選篇4

我的家鄉(xiāng)——揚州，不但歷史悠久，而且風(fēng)景秀麗。揚州的小吃也是非常有名的，不僅揚州人喜愛，還吸引了無數(shù)來揚州觀光旅游的中外客人。

“吃在揚州”，這話一點不假，如若不信，那就請跟我去嘗嘗綠楊春快餐館的粉絲與黃橋燒餅吧!凡是吃過黃橋燒餅的人都知道，黃橋燒餅的特點就是脆、酥，那黃澄澄、香噴噴的燒餅一進嘴，芝麻屑直掉。黃橋燒餅酥得只要你用牙一碰，無需用勁，它就會散下來，乖乖地進入口中。黃橋燒餅的“搭檔”便是粉絲燴鹵干了。做粉絲燴鹵干，佐料一定要齊全，里面要有海帶、菠菜、雞血、榨菜等，還要再放進味精、鹽、白胡椒粉，這樣做出來的粉絲燴鹵干就更好吃。如果你一邊就著粉絲燴鹵干吃黃橋燒餅，一邊欣賞著美麗的街景，簡直就是一種享受。不過，吃時可別忘了帶手絹，粉絲燴鹵干保準(zhǔn)辣得你滿頭大汗。

廣陵酒樓的小籠包子也美味無窮。小籠包子，小巧玲瓏，皮薄湯多，在外面還能看見包子中的湯在晃動。包子的吃法也很講究，先輕輕地夾一只放在盤子里，然后咬一個小口，接著順著小口慢慢吮吸包子里的湯汁，可別太急，不然可要燙著嘴呢!

說起揚州的小吃，那還有冶春的蒸餃、富春的包子、小覺林的麻團……還有一些小吃，如油端子、油散子、湯圓等等，說也說不完。

我愛家鄉(xiāng)的小吃。揚州小吃這朵奪目的小花將隨著揚州的發(fā)展而大放光彩。

家鄉(xiāng)的小吃初中作文精選篇5

每個城市，都像是被復(fù)制的玩偶，他們總是有著相同的事物。同樣閃爍著霓虹燈的喧鬧夜晚，道路兩旁高聳的樓極其形象地將天空劃成一道道“一線天”，人們匆忙的步伐似乎永無停歇地追趕著蒸蒸日上的業(yè)績。嘿，突然聽到陣陣吆喝聲“安海土筍凍”(“挖嗨吐順擋”，閩南話意為“安海土筍凍”)這聲音像清脆的鳥鳴打破了城市壓抑的氣息。為何不停下腳步品嘗這“安海土筍凍”呢?想必這些特色小吃能讓你暫且置身于美味中而忘卻那些負在身上的“累贅”。

“土筍凍”，生活在海西的人們一定對這有某些獨特的情感。它是我們海西的特色小吃，在海西一帶久負盛名。它能降火消炎，清涼解熱，是人們在大熱天十分喜愛的小吃。在街上，我們可以經(jīng)?？吹饺藗兛偸侨宄扇旱卣驹谕凉S凍攤旁邊，買上幾碗，加上調(diào)料，津津有味地品嘗。土筍凍，如今已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匮缦媳夭豢缮俚募央攘恕Ｋ詽庥舻暮Ｎ魈厣?，招待來自五湖四海的朋友。有些游客慕名而來，特地來這品嘗這以美味聞名的海西特色小吃。

“崇武魚卷”它的名氣還真能與“土筍凍”相媲美。它是惠安崇武盛宴或家常喜宴必上的第一道獨有名菜，因為它含有祝愿美好圓滿的意思。高質(zhì)量的崇武魚卷，入口柔潤清脆，齒頰留香，既不見魚肉，也不含腥味，所以吃過魚卷隨手買幾斤帶回家和親朋好友分享的游客也是十分普遍，從外地托人來崇武買魚卷的也不少。如今，崇武加工出售魚卷的人越來越多，專業(yè)加工魚卷的工廠也日益增多，這些產(chǎn)品已遠銷港澳臺地區(qū)，備受海內(nèi)外食客的親睞。

這些海西的特色小吃充分體現(xiàn)了我們海西城市的獨特風(fēng)味，更加有說服力地證明了生活在海岸的我們，生活的豐富。這些特色小吃不僅發(fā)展了經(jīng)濟，而且也吸引了游客來到我們的海西旅游，從多方面更深入地了解海西的文化內(nèi)涵，更重要的是它正不斷地密切我們與臺灣人民的聯(lián)系。

我們抱著憧憬展望未來，期盼寶島臺灣早日回歸祖國，正如崇武魚卷的寓意一般“美好圓滿”。