走進家鄉(xiāng)醋文化小學作文
你知道中國人“開門七件事”嗎?那便是“柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”,其中的“醋”可是中國人必不可少的一味作料。中國的“四大名醋”分別為山西陳醋、浙江米醋、保寧醋和鎮(zhèn)江香醋。下面給大家分享一些走進家鄉(xiāng)醋文化小學作文,希望對大家有幫助。
走進家鄉(xiāng)醋文化小學作文1
今天我們學校組織全體師生開展了“走進家鄉(xiāng)醋文化”的社會實踐活動。
全體師生在鎮(zhèn)江“醋文化”博物館,了解了鎮(zhèn)江“醋文化”的悠久歷史和內(nèi)涵,親歷了“鎮(zhèn)江香醋”的手工傳統(tǒng)工藝,學習了恒順幾代傳人的創(chuàng)業(yè)故事,及他們的愛國主義精神。充分拓展了自己對家鄉(xiāng)“醋文化”的知識,增強了對家鄉(xiāng)熱愛的情感。
醋文化博物館被分為四個區(qū),同學們首先來到醋史區(qū),了解了醋的發(fā)展,感受到醋文化的悠悠歷史,深厚底蘊。接著,來到了第二個區(qū)——老作坊,聽著講解員的講解,同學們了解到,原來一瓶醋的產(chǎn)生要經(jīng)過這么多的程序,少了哪一道程序或任何一道程序出錯,都釀不出“醇而不澀、香而微甜、色濃味鮮”的味道。聞著濃濃的醋香同學們走出老作坊,穿過酉亭和昔亭,來到了陳列區(qū)。在陳列區(qū),同學們看到了琳瑯滿目的醋產(chǎn)品,感受著從1840年創(chuàng)立到現(xiàn)在,醋商標的變化,醋包裝的革新所展示的醋文化的發(fā)展。最后,來到了體驗區(qū),體驗醋的妙用,體驗醋的功效,品嘗美味。走出博物館,同學們的討論依然熱烈,有的要把自己參觀的知識寫下來,有的迫不及待的品嘗醋飲料,有的表示長大后要把鎮(zhèn)江的香醋繼續(xù)傳承發(fā)揚下去……
這次實踐活動很有意義,不僅拓寬了我們的知識視野,更深入地了解了鎮(zhèn)江醋文化的悠久歷史,品味了“鎮(zhèn)江香醋”的傳統(tǒng)工藝。作為鎮(zhèn)江人的我們,怎能不驕傲,怎能不激動呢?
走進家鄉(xiāng)醋文化小學作文2
那天,天氣晴朗,陽光明媚,我們邁著輕快的步伐走進了“鎮(zhèn)江醋文化博物館”。
進入醋文化博物館的大門,只見院內(nèi)擺滿了大約50口左右的大缸,我感到很疑惑,便問解說員這些大缸是干什么用的。解說員親切地回答我:“這些都是老作坊里儲存香醋用的壇子?!闭f著,便把壇子的蓋兒打開,就在此時,我聞到一股酸溜溜的味兒,直沁人心脾。
接著,我們走進了醋文化博物館,此時又聞到了這股酸溜溜的味兒了,它是從老作坊里飄出來的。不知不覺我們走進了展覽館里的老作坊,聽解說員介紹說,老作坊是醋文化博物館中最早建成的,它曾被電視劇《血色沉香》當作的外景拍攝使用過。走著走著,我們便發(fā)覺聞到的香味是從老作坊里的醋壇、醋罐、醋缸里面飄溢出來的。走上木樓梯,我們參觀了人推車等雕塑,這么精致的雕塑展現(xiàn)了當時作坊里的勞動場景,讓我們大飽眼福,同時也增長了知識。
接下來,解說員為我們詳細介紹了鎮(zhèn)江香醋的釀造工序和展柜中數(shù)百種的醋產(chǎn)品,這些醋的名字可奇特啦:蘋果醋、蜂蜜養(yǎng)生醋等,現(xiàn)在還開發(fā)出了醋豆、醋花生、醋膠囊等產(chǎn)品,真是讓我們大開眼界。
隨著鎮(zhèn)江醋文化博物館的開館,廣大游客更深更進一步地了解了“鎮(zhèn)江香醋”的傳統(tǒng)工藝,以及醋文化的悠久歷史和深厚內(nèi)涵。鎮(zhèn)江的醋香越飄越遠了,作為鎮(zhèn)江的市民我們多么開心啊!
走進家鄉(xiāng)醋文化小學作文3
說起鎮(zhèn)江的“三怪”,大家一定都很了解吧,為了讓我們更加了解“三怪”之一香醋,最近學校組織我們?nèi)ユ?zhèn)江醋文化博物館春游。
大約坐了半個多小時的車,我們來到了醋文化博物館。站在博物館前,我第一眼便看見牌子上金光閃閃的大字:醋文化博物館。我們排隊依次進入博物館,剛一進門一股濃濃的醋味便撲鼻而來,那味道酸酸的。我們隨著講解員姐姐往里走,我一邊看看墻上的介紹,一邊細細地聽著講解員姐姐的解說。我明白了醋是經(jīng)過固體分層發(fā)酵及釀酒、制醅、淋醋三大過程,總共有40多道工序??吹竭@里,我不禁感嘆道:“哇!做醋好復雜呀!”
突然,我看見了一個銅色的雕像。那是一位老爺爺,他手里拿著工具正在釀醋。在他的身旁有一個用來盛醋的罐子,又有點像我們見過的那種酒缸。再看看老人雖然累得滿頭大汗,但看著自己釀出的醋,臉上不禁露出了一絲欣慰的笑容。
走著走著,迎面撲來一絲酸味。呀!好酸。這跟剛進博物館時的酸味截然不同,在酸的同時,甚至有點刺鼻,我趕緊捂住鼻子。仔細一看,原來到了釀醋的作坊里,這里很暗,同學們走得更加小心了。作坊空間很大,地面上排了3排大大的缸,缸里有米和麥麩。四周有各種釀醋的工具。忽然,一位同學叫了起來:“看!那是真的還是假的?”隨著他的叫聲,大家紛紛望過去。只見一個穿著長袍的“男人”正一動不動地坐在椅子上,過了好半天,他都沒有動,我這才知道那是個蠟像。不過那可做得真像啊!他大概就是這間作坊的“主人”吧。
最后,大家又參觀了陳列館,看到了來自10多個國家的數(shù)百個醋產(chǎn)品后才依依不舍地離開博物館。
這次春游,我受益匪淺。以后有機會一定要再到這里參觀。
走進家鄉(xiāng)醋文化小學作文4
明媚的陽光,新鮮的空氣,嫩綠的樹葉……似乎都在歡迎同學們放飛的心情。今天學校組織了全體同學去鎮(zhèn)江醋文化館,開展了“走進家鄉(xiāng)醋文化”的社會實踐活動。
我們在中巴車里顛簸了好一會兒,終于到了大家充滿好奇的醋文化館。一進大門,一股淡淡的醋香撲面而來。站在隊伍的后面,只能隱隱聽見導游的聲音,于是環(huán)顧四周:這兒的房屋全都是仿古建筑物。三角形的屋脊,一塵不染的墻壁,郁郁蔥蔥的花園,全都透出一種撲朔迷離的古色古香。我驚奇的發(fā)現(xiàn),右手邊的草地上有許多排列整齊的棕黑色大罐子,我猜測那里面一定盛滿了醋。
我順著人流往前走,手里拿著早已蓄勢待發(fā)的照相機。咦,那是什么東西?我快步走到一個玻璃罩前,里面有一塊小牌子。經(jīng)仔細閱讀我知道了那些是古時候制醋的工具,我趕緊用相機拍了下來。再往前走便到了一個長廊。墻上有各種可以用醋制成的鎮(zhèn)江名菜,看了讓人垂涎三尺。出了長廊,沿著木頭樓梯,我慢慢走了上去,醋的氣味似乎突然變重了,來到屋里我才明白,這兒正是釀制醋的地方。這一堆一堆的米和谷糠,最后竟能變成酸香可口的醋,真是不可思議!腳下踩著不知是水還是醋的液體出了門。
在去新區(qū)廣場的路上,我想著剛才的所見所聞不由得敬佩我國古代勞動人民,他們是多么聰明呀,竟能用糧食制出現(xiàn)在聞名世界的醋。這看似普通的醋是多少人智慧和汗水的結(jié)晶?
走進家鄉(xiāng)醋文化小學作文5
中國的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶被稱為百姓開門七件事??梢?,醋是中國人生活中不可或缺的一味作料。而說起鎮(zhèn)江香醋,那可謂是大名鼎鼎,蜚聲海內(nèi)外,無人不曉。
鎮(zhèn)江人近水樓臺,醋就產(chǎn)在自己家鄉(xiāng),自然對醋情有獨鐘,酒店里的餐桌上不能沒有醋;百姓家里也離不開醋。逢年過節(jié)老百姓排隊買醋成了鎮(zhèn)江人生活中一道亮麗的風景,醋文化的積淀也越來越深厚。我參觀了鎮(zhèn)江醋文化博物館后,為鎮(zhèn)江醋的悠久歷史而感到自豪。
在鎮(zhèn)江,制作香醋一定要選用本地的優(yōu)質(zhì)糯米和清澈甘甜的水,味道才能純正。這種優(yōu)質(zhì)的糯米,我們稱它為“仙糯”。這“仙糯”還有一個傳說呢!
據(jù)說,當年八仙駕臨鎮(zhèn)江,見鎮(zhèn)江稻米顆粒細黃不好吃,于是八仙決定合力為鎮(zhèn)江人留下一種好吃的米。但鐵拐李好酒誤事,錯過了八人合力造米的時辰,所以今天的“仙糯”就缺了鐵拐李的那一角。
鎮(zhèn)江的香醋,香而微甜,酸而不澀,并且久放不壞。在鎮(zhèn)江,誰都會告訴你,香醋擺不壞,是三怪之一。關(guān)于鎮(zhèn)江香醋也有一段傳說。
相傳就在杜康發(fā)明了釀酒術(shù)的那一年,他舉家來到鎮(zhèn)江,在城外開了個小槽坊,釀酒賣酒。兒子黑塔幫助父親釀酒,在作坊里提水、搬缸,可能干呢!
一天,黑塔做完了活計,給酒缸加了幾桶水,搬起酒壇子一口氣就喝了好幾斤酒。這酒后勁不小,沒多久,黑塔就醉醺醺地睡著了。突然,耳邊響起了一聲震雷,黑塔迷迷糊糊睜開眼睛,只見房內(nèi)站著一位白發(fā)老翁,笑瞇瞇地指著大缸對他說:“黑塔,你釀的調(diào)味瓊漿,已經(jīng)二十一天了,今日酉時就可以品嘗了!”黑塔正想再問,怎想老翁已經(jīng)不見了。他大聲呼喚:“仙翁!仙翁!”自己驚醒了。原來剛才是他夢中所聞,夢中所見!
黑塔回想剛才夢中發(fā)生的事情,覺得十分奇怪:這酒缸中裝的,怎么會是調(diào)味的瓊漿?黑塔將信將疑,正覺口干舌燥,就喝了一碗,誰知一喝,只覺得滿嘴香噴噴,酸溜溜,甜滋滋的,頓覺神清氣爽,沁人心脾。
黑塔快步走進父親房中,將剛才夢中所見,口中所嘗,一五一十地告訴了父親。杜康聽了也覺得神奇,跟隨黑塔一起來到馬房。一看,酒缸里的水是與往日不同,黝黑,透明;用手指蘸了蘸,送進口中嘗了嘗,果然香酸微甜。
杜康又細問了黑塔一遍,對老翁講的“二十一”天、“酉”時琢磨許久,還用手比畫著,突然拽住黑塔在地上用手指寫了起來:“二十一日酉時,這加起來就是個‘醋’字!興許這瓊漿就是‘醋’吧!”
后來,鎮(zhèn)江人發(fā)現(xiàn),醋放久了也不會變質(zhì),反而存放愈久,味道愈加醇香。因此“香醋擺不壞”,就成了鎮(zhèn)江的一大特色。
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