描寫立冬的散文600字
立冬，水始冰，地始凍，四野空曠，天氣轉(zhuǎn)涼。蘆葦?shù)那o稈由青綠轉(zhuǎn)為金黃，風(fēng)乍起，吹動潔白的花穗穗，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如云朵的倒影從水中升騰而起，煞是好看。抓一穗毛絨絨軟綿綿的蘆花，摩挲著你的臉，臉上細(xì)軟軟癢酥酥的，舒服極了。立冬是寒衣節(jié)，也是美食節(jié)。若論北方美食，餃子當(dāng)推第一。下面是小編為大家精心整理的文章，希望能夠幫助到大家。
立冬懷想
轉(zhuǎn)眼已是立冬天氣，尚未供暖的樓房已從腳底升起絲絲涼意。手捧一杯新沏的香茗，溫暖從茶杯傳導(dǎo)到手上，再暖到心底。
兒子依舊在和分?jǐn)?shù)作戰(zhàn)，妻已進(jìn)入夢里。傍晚就一直下的晚秋入冬的冷雨，將整個世界籠罩在陰霾里，恰如安東尼奧尼的的黑白片，視線在黑白片里晃來晃去。
我想，這也許正是讓趕路奔前程的游子內(nèi)心憂愁暗涌的絕好契機(jī)。路燈，次第亮起橘紅色的光，將溫暖還給城市，方才被雨水淋打的已是銹跡斑斑的不忍脫枝的秋葉，忽地被鍍了一層光暈，在雨幕中再一次煥發(fā)神奇。晚來的靜寂，讓我的思緒又一次開始懷想過去。
小時候，在鄉(xiāng)下，童稚的心從不會因為天氣患得患失，日子雖然貧窮，但內(nèi)心卻無憂無慮。這個季節(jié)，糧食大部分已經(jīng)歸倉了，踩著晚秋入冬的晨露去拾荒就是我們周末最好的功課。穿行在衰敗的高粱地里，掐取遺落的高粱穗;追逐在東倒西歪的玉米地里，撿拾落下的玉米;低頭行進(jìn)在收割后的豆地里，尋覓散落的顆粒……
然而，我們最期待的還是這樣一場及時的冷雨。冷雨過后的田野可以為我們提供牙祭。這于當(dāng)下的孩子來說可能是無聊，但于我們物質(zhì)貧乏童年卻是難得的欣喜。我的老家，土壤近于沙性，雨過后的半天時光土便不再粘鞋，我們相約著跑向收獲后的花生地，一些曾被泥土包裹的落下的花生被雨從泥土中洗出來，赫然擺在眼底。一邊撿拾著，一邊追逐著，一邊剝吃著，有時還來點惡作劇，將剝下的花生殼空面向下扣在地里，讓拾荒的大人們空一次歡喜。
雨后的紅薯地也別樣熱鬧，一些被泥包裹的紅薯也會被雨水洗刷出來。摩擦摩擦泥土，用牙齒啃去帶土的紅皮，那冰涼中的甜脆立刻充盈在口里。一時尋不見也別惱，深藏在土里，耐不住寂寞的紅薯會在頭頂生芽，你只需要去尋找隆起的土包或拱破土的嫩芽保管你會有收獲。紅薯壟溝的些許須根你也千萬不能放過，因為紅薯是泛愛主義者，只要忘記了給它翻秧，它就會在枝節(jié)上鉆出氣生根，扎入泥土處處留情。我們管這樣的紅薯叫“白薯兒子”，它的長相總是疙疙瘩瘩的，味道也多是水水的，和“原生子”大不相同。
這時節(jié)的秋山也是我們喜歡去的。且不說收獲后落在草叢中的核桃、栗子;也不說殘存枝頭的紅棗、蘋果;還不說笑傲荊枝的紅果、酸棗;單是高掛枝頭的柿子就能滿足我們的味蕾。對于硬硬澀澀的柿子，我們會把它們集中處理，或是放在家的后房身兒，讓它自然除澀，到了春節(jié)就可以吃帶冰碴的天然冰激凌?；蚴前阉挠财ふw削剝，只留下蒂部處的皮當(dāng)托，晾曬在墻頭、屋檐，讓它自然風(fēng)干成柿餅。對于已經(jīng)紅透了，軟透了的，卻依舊掛在枝頭的，我們自有一番辦法。將一段硬鐵絲彎成一個圓，再將用一塊破布縫制的布口袋縫在鐵圈上，最后再將鐵圈固定在一根長長的木桿上，工具就做成了。只要將口袋嘴對準(zhǔn)熟透的柿子，套進(jìn)口袋，稍一用力，柿子整個就滾落到袋里。撕去薄皮，用雙唇吮吸，涼涼的、甜甜的吃到肚里，那叫一個甜爽。
夜雨生涼，更何況立冬時節(jié)的冷雨。但我們是不會挨凍的，因為有母親。
母親總會在秋風(fēng)乍起的時候為我們備好御寒的衣物。那種昏黃油燈下，密密縫補(bǔ)的場景我終記一生。那時沒有什么秋褲，更別提當(dāng)下輕薄保暖的保暖內(nèi)衣。母親給我們預(yù)備的叫夾褲，其實就是將兩條破褲子縫合在一起。記得我曾因一條對當(dāng)下喜歡穿乞丐服的年輕人來說超時尚、超酷的夾褲和母親跳塔(耍無賴)，死活不穿。只因為母親將我膝蓋處磨破的洞精心的縫成兩個黑色的圓，像兩只圓圓的眼睛。我自認(rèn)為會丟人現(xiàn)眼，一睹氣，竟以明天不上學(xué)了要挾母親。那個雨夜，昏黃的油燈下，母親又幫我補(bǔ)上了一塊方形的補(bǔ)丁。天到這般季節(jié)，母親又會將我們的夾褲拆開，在里面絮上一層薄薄的棉花，便于我們行動，更不至于讓我們挨凍。
歲月啊，竟這般從我的身上軋過。感慨時光的凄雨之夜，內(nèi)心卻并不悲傷。茶水已涼，暗香仍在蕩漾。
明天就是立冬了，黎明又將破曉在東方。
舌尖上的節(jié)氣——立冬
立冬，水始冰，地始凍，四野空曠，天氣轉(zhuǎn)涼。蘆葦?shù)那o稈由青綠轉(zhuǎn)為金黃，風(fēng)乍起，吹動潔白的花穗穗，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如云朵的倒影從水中升騰而起，煞是好看。抓一穗毛絨絨軟綿綿的蘆花，摩挲著你的臉，臉上細(xì)軟軟癢酥酥的，舒服極了。立冬是寒衣節(jié)，也是美食節(jié)。若論北方美食，餃子當(dāng)推第一。小時候，不懂得什么山珍海味，就知道“吃餃子過大年”，而且往往能從餃子里吃出一個亮閃閃的硬幣來，便歡呼雀躍，覺得自己好有福氣。
餃子花樣繁多，但以白菜餃子為最香鮮。百菜白菜香。立冬，白菜上市。大白菜幫嫩薄、湯乳白、味甜甘。“味如蜜藕更肥濃”，白菜經(jīng)霜之后，葉子一彈即破，捧在手里，晶潤如羊脂，亮白似冬雪，嘎嘣咬一口，爽爽的脆，涼涼的甜，特有口感。白菜豬肉燉粉條是百吃不厭的家常菜。若調(diào)制餡料，豬肉仍是絕配，以三分肥七分瘦為佳。先用斜刀片肉，再橫刀切段，然后以排刀剁為細(xì)細(xì)的肉茸。蔥姜剁碎末，放入肉餡，加精細(xì)鹽、花生油拌勻，口味重的亦可倒入醬油、胡椒粉，醬油要徐徐滴入，也可淋適量白菜汁，持筷子順時針方向勻速攪拌，肉餡吸足了味素，煮熟了吃，有韌勁，口感好，若是來來回回亂攪，如趟渾水，餡料松散，下了鍋，易掙開面皮，不足取。白菜掰開，洗凈，瀝干，用刀切碎，若剁為菜末，維生素隨菜汁流失殆盡，在口感上也大打折扣。切好的白菜碎，可澆食油，輕輕攪拌，給菜們罩上一層油膜，以保住鮮美之味和多種營養(yǎng)素。將調(diào)好的豬肉餡倒入白菜碎，依舊順時針方向，拌勻，即成餃子餡。
《月令七十二候集解》中有云：立，建始也;冬，終也，萬物收藏也。立冬，草木凋零蟄蟲休眠之際，家家戶戶的砧板上，正上演一出相見歡。剁肉如武生出場，抬刀帶馬，鑼鼓喧天，讓觀者心潮澎湃熱血沸騰;切菜似青衣舒袖，菜葉長長短短，宛如細(xì)雨，輕輕地向流水訴說著心事，令人柔腸百轉(zhuǎn)。那些配角啊，蔥花姜末食油細(xì)鹽來扎扎堆，捧捧場，到底有了這立冬日的相遇，從瓷盆一路相攜到鐵鍋，熱氣蒸騰著，創(chuàng)造家的暖。
小時候，一到立冬聽見灶臺上響起緊鑼密鼓，就知道，大人們忙著剁餡了。舀水的聲音，炊帚清掃砧板的聲音，細(xì)細(xì)碎碎的腳步聲，種種聲響，讓冷寂的冬天有一些熱鬧，有一些回暖。等到包餃子，則是男女老少齊上陣。餃子好吃，在于餡料調(diào)制的味道贏人，更在于一張面皮包裹了全家人的呼吸和表情。餃子也叫扁食、牢丸，或形似月牙，或狀如元寶，或宛若葵花，皆有“喜慶團(tuán)圓”之意。包餃子，不僅僅是口腹之欲，不僅僅是祛寒暖中，還有剁餡搟皮包捏燒火蒸煮這一勞動過程中所體現(xiàn)的幸福生活的秩序和節(jié)奏，以及說話聲鍋勺聲所交織的凡俗家庭的熱鬧和歡喜。
如今，吃餃子是家常便飯，設(shè)若待客，以油鍋嗤啦嗤啦開場，煎炸烹炒，大盤大碗予以鋪墊，席終端上一大盤餃子，猶如一出好戲到高潮，食者無不舉箸夾食，一口一個，腮幫鼓鼓的，七八雙筷子猶出沒于騰騰熱氣里，所有的人都喜氣洋洋的，情意尤為深濃。
立冬，是一道門檻，跨過去，就是冰天雪地。舊時，立冬日天子出郊迎冬，以冬衣御賜群臣。“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，民間在立冬進(jìn)補(bǔ)，把大地恩賜的食材包裹成半圓形的餃子，煮熟，塞進(jìn)肚里，給五臟六腑穿上一件結(jié)結(jié)實實暖暖和和的內(nèi)衣。大寒小寒，吃餃子過年。冬天是一輛列車，呼嘯著，在寒風(fēng)里疾速行駛，它的內(nèi)燃料是餃子。有了餃子，身體有熱能，生活有奔頭。
立冬隨筆
立冬意味著冬季的來臨，世間的萬事萬物都開始走進(jìn)冬的舞臺，萬物收藏，規(guī)避寒冷。而人們確 還是日以繼夜，日升而出，日落而歸，奔波忙碌的。
冬天已到，草枯葉落、水瘦山寒、衰草連天、萬物肅殺;朝與冷相伴，夜與寒相依，這一切的情景交融，竟讓我們那顆敏感的心靈覺得有些難以接受，迫切地想要尋找一處溫暖的所在?；蛟S，那份關(guān)于溫暖的幻想，只有在冬天才會出現(xiàn)。因為 冬天的陽光是溫暖的;冬天的陽光是舒服的;冬天的陽光是嫵媚的;冬天的陽光是……
其實，四季更替、寒來暑往是宇宙間亙古不變的規(guī)律，任何事物皆有它存在的理由和價值，冬季是一個必然的也是必須的季節(jié)，忽然想起有人提過這樣的問題：“為什么會有冬天?”因為“冬天是萬物冬眠的時刻，也是希望的開始，是對萬物的一種考驗，冬藏孕育著春天萬物生發(fā)，所以它們都努力積蓄，做好準(zhǔn)備等到來年春天長出新的枝葉。沒有冬天，就沒有春天的生機(jī)勃勃。而春、夏、秋、冬是一個四季交替的過程，少了哪個季節(jié)對生靈的生存輪回都是不好的。人也如此的。”只需把心態(tài)放得平和些就不會感到太冷，要學(xué)著感受冬季，因為這個冷峻的季節(jié)會給予我們更多的思索，更多的積淀，會讓我們變得更堅強(qiáng)，更充滿斗志。雖然生活中的我們時常會遇到一些不如意，但這些應(yīng)該是人生必經(jīng)的磨合過程。也許，只有通過親身經(jīng)歷那些挫折，積累更多的經(jīng)驗，不斷地磨練自己，鞭策自己，明天的世界才會欣欣向榮、生機(jī)勃勃吧。
走進(jìn)冬天，走進(jìn)寒冷，卻也走進(jìn)了希望。嚴(yán)寒不可怕，暴風(fēng)雪也不可怕，只要我們心中擁有美好的理想，只要我們敢于拼搏，每個人都會走向成功的彼岸。想到這些，一份期待與渴望就會在心里升起，就會有一股熱流涌遍全身，就會感覺這個冬天不冷，就會在心里對自己說，冬天的后面是春天，原來不管天氣多么寒冷，只要心中有希望，心中有陽光，再冷的冬天也會變成溫暖的海洋。有句名言“冬天來了，春天還會遠(yuǎn)嗎?”時刻鼓舞著每一個身處困境的人。不經(jīng)幾番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香?能夠經(jīng)受寒冬考驗的人，必能夠而熱烈地迎接美好的春天!
冬天是美麗的，雖然沒有鮮花，沒有綠葉，但是它帶給人們是一種清爽，一種不一樣的溫暖，冬天的陽光是格外的格外........
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