小學生元宵節(jié)吃湯圓作文
在元宵節(jié)贈送、分享湯圓,成為人們表達友誼和感恩之情的方式。通過分享美食,人們在這個節(jié)日里拉近了彼此的距離,加深了友情和親情,促進了社會和諧。下面是小編為大家?guī)淼男W生元宵節(jié)吃湯圓作文(15篇),希望大家能夠喜歡!
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇1)
今天下午,我放學回家,正好媽媽買菜回來。媽媽看到我就說:“洋洋,今天晚上吃湯圓。”我高興得一蹦三尺高。因為我吃過湯圓,感到非常好吃。而且我聽媽媽說:“今天我們自己包湯圓吃?!卑?,真是太好了,我到現在只是吃過湯圓,可是從來沒有做過。
晚上,爸爸拿來一碗米粉,把它倒在臉盆里。然后用勺子倒進一些水。接著,他拿來一雙筷子來攪米粉。我已經迫不及待了。于是,我對爸爸說:“爸爸能讓我來和粉嗎?”爸爸還沒有答應,我就奪過他手上的筷子攪起米粉來。爸爸說:“洋洋,要輕一些?!蔽艺f:“知道了?!庇谑?,我繼續(xù)輕輕地和粉。很快我攪好了米粉,然后,我開始和粉。和好粉,我們讓它放一會兒。然后,爸爸拿起一塊米粉搓了起來。接著,他把米粉切成一團一團的。然后,我們一起動手做了起來。我看到,爸爸把粉團一撳,里面放一些糖,拉起邊上的粉捏了起來。不一會兒,一只包子就做好了。我看了以后就想:“平時搓泥巴那么容易,這個肯定也非常容易的。果然不出我所料,真的好包。然后,就開始煮了。我在茫茫的等待中……
經過了好久時間,一股甜甜的香味撲鼻而來。我正想去揭蓋拿勺子舀來吃。爸爸卻對我說:“孩子,還沒有燒好,再等一會兒?!蔽抑缓猛肆讼氯ァ?/p>
又過了一會兒,我看到爸爸還沒有動手的樣子,心想還是主動出擊??墒?,爸爸搶在我的前面,揭開鍋蓋,取出湯圓讓我吃。我拿了一雙筷子,一只大碗夾起湯圓放在碗里,然后,我端著碗到飯桌前坐下來吃了起來。
我拿起筷子夾起一只嘗了一口,軟軟的,甜甜的,真好吃!我不顧樣子,狼吞虎咽地吃了起來。這時,我覺得爸爸和我做的湯圓真是太好吃了,簡直比店里賣的還要好吃。
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇2)
今天是元宵節(jié),我非常高興,因為今晚會有好看的焰火晚會呢!
上午我急匆匆的寫完作業(yè),就跟媽媽一起去姥姥家吃團圓飯,吃完飯又去英語班上課,剛下第一節(jié)課,我們就發(fā)現外面下雪了,當時有人說:太好了,放學可以去玩雪了!。還有人說:唉!看來今天的焰火晚會又泡湯了。當時我也說不清是高興還是傷心,說高興吧因為我也喜歡玩雪,但一想到今晚看不成焰火晚會了,心里又有點難過。
回家后,我就去寫英語作業(yè),剛寫完作業(yè),我驚奇的發(fā)現雪停了,那時我心里高興的不得了,八點的時候,焰火晚會準時開始了,我站在窗前,一邊吃著媽媽給我煮的香甜的元宵,一邊看著五彩繽紛的煙花在天空中綻放,真是太開心了!
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇3)
今天我起得特別早,因為我要學包湯圓,并且要吃自己包的湯圓。
我先拿出湯圓粉,把湯圓粉倒進小盆里,再放一些熱水,把湯圓粉攪拌均勻,然后用手大力地揉捏湯圓粉,揉呀揉,捏呀捏,我的手都酸疼了才捏揉好。接著在湯圓面團中揪出一個小面團,放在手掌上搓圓,用大拇指在中間按一個小窩,然后把芝麻,花生和糖做的餡放進窩里,再包起來。我因為把餡放得太多,餡都露出來了,我再輕輕地把餡拿走一些,再把面皮補上。媽媽說:"你真粗心,包湯圓時餡不能放太多,也不能太少,太多的話餡會流出來,太少的話就沒味道。"我覺得媽媽說得有道理。第一個湯圓做出來了,胖敦敦的,我看了笑起來。又開始包第二個湯圓。這次有經驗了,我把湯圓面團搓成一個圓形,再按個窩,把芝麻,花生和糖放進窩里,這次放的餡不多不少,剛好合適。我用均勻的力把湯圓粘好搓圓。這個湯圓比上一個漂亮多了。我又抓了一小塊湯圓面團做起來。真是熟能生巧,反復幾次,我終于學會了包湯圓。
湯圓包好了,我迫不及待地把湯圓放進燒沸的鍋里煮。媽媽說:"湯圓浮上水面來就熟了。"我心里一直想,做湯圓并不是一件小事,認真做才能做得成功。過了幾分鐘后,湯圓熟了,全部浮出水面。我舀了兩碗給爸爸媽媽吃,我也舀了半碗津津有味地吃起來。吃著自己親手包的湯圓,感到特別有滋味!
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇4)
今天,是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日――元宵節(jié)。
元宵節(jié)當然要吃湯圓的一大早媽媽就去超市購買了幾包湯圓,回來后,先把水煮開再把湯圓放進去,等湯圓全部浮起來以后,再用小火煮一會就可以上鍋了,這樣,美味可口的湯圓就做好了!
現在,我們開始吃湯圓。擺在碗里的有各種各樣的湯圓,有芝麻味的、花生味和八寶味三種口味。我先吃我最不喜歡持的花生味,我咬開了一個口子,吹了一下,然后把整個都塞進了嘴里。味道不錯!里面的黃色醬是甜的,帶著一股濃濃的花生味,花生醬中混淆著大自然的味道,聞一聞,占據了我整個味覺。花生味道還不錯!
我接著吃最喜歡的芝麻口味,芝麻味的湯圓我一個接一個吃,狼吞虎咽著,就像三天每吃飯的乞丐一樣。芝麻味的餡里全是黑色的甜芝麻醬和一些磨碎了的芝麻,聞起來沒什么特別,只有黑芝麻的味道和田地里的香草的味道,吃起來甜甜的,吃著吃著我想起了以前奶奶給我做的芝麻,奶奶的芝麻胡口味一流,香甜可口……最后我吃了從沒吃過的八寶味湯圓,以前吃的湯圓都是甜的,而八寶湯圓是獨一無二的四種(色、香、甜、辣)味道俱全??雌饋硭推渌麥珗A沒什么區(qū)別,只是有幾條粉紅色象彩帶一樣包裹著白色的湯圓,非常好看。聞一聞,有芝麻和花生…
我迫不及待地咬了一口,真是名副其實的好吃,芝麻和花生是甜的,核桃和腰果非常脆,葵花籽非常香,松仁和杏仁也很好吃,這幾種材料配起來真是異常好吃,我最喜歡吃里面的葵花籽,又香又脆加上芝麻、花生的甜,以及松仁和杏仁的清香和一種淡淡的辣,簡直太好吃了!
湯圓的味道真是回味無窮,我下次元宵一定還要吃!
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇5)
今天,吃過午飯,我早早地等著包湯圓。我今天包的湯圓可有兩點不同哦!第一點,里面的餡是咸的,由咸菜,香菇,豬肉組成。第二點就是湯圓外面還要包一層糯米。
開始包湯圓了!只見媽媽往米粉中放了熱乎乎的泡飯。我見了,連忙問媽媽:媽媽,干嗎要放泡飯啊?媽媽回答道:那是為了讓面團稍微硬一點,如果太軟了就不好包了。和面時,我們加了好幾次熱水。緊接著,開始包湯圓了。先在小圓面團上弄一個洞,漸漸地把這個洞捏大。然后,在洞里面放上準備好的餡,再把洞口封住。最后,把一個個的湯圓放進糯米中,滾上幾次,讓糯米均勻地粘在湯圓上。這樣,一個個完美的湯圓就大功告成了!把這些湯圓放進鋁鍋里,蒸上八到十分鐘,就可以熟了。
一個個晶瑩的湯圓,咬上一口,露出了里面的餡,這餡別提有多鮮了。還有外面那層糯米,粘乎乎的糯糯的,兩樣合起來一起吃,更是鮮上加鮮。那湯圓我一口氣吃了五個呢!這湯圓實在太好吃了!
我真的很愛吃湯圓,每到元宵節(jié)的時候我可以吃好幾碗湯圓,估計保守也有兩袋吧。媽媽每次都要給我買很多袋湯圓,各個味道的湯圓我都嘗過。你說出一種,我立刻就能告訴你味道。元宵節(jié)要是不吃湯圓就等于沒有過元宵節(jié)。
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇6)
今天是農歷正月十五元宵節(jié)。這天家家戶戶要吃湯團、猜燈謎、放炮竹、賞花燈來慶祝元宵。
這天,爸爸教我包湯團。我們先把手洗干凈,拿出一只碗。開始和面了,只見爸爸在碗里倒上大半的糯米粉,將少許水一點一點放進去,再用手絞了幾下又放了點水。爸爸告訴我:注意每次放得水不能太多,少了可以再加,太多了會粘手。水夠了,我和爸爸各分一半,我們用手來回的揉,直到不再粘手了,揉面的工序完成了。
開始包湯團了,我照著爸爸的樣子,拿了一小團面,放在手掌中間挫一個小圓球,然后把右手的大拇指把插到剛揉好的面團,用筷子夾點芝麻餡放在剛弄的洞里,用四個手指配合大拇指一起往中間按,揉一揉又變成了圓形。我要把這個“半成品”放到碟子上面去時,爸爸叫住了我說:“兒子,這樣放上去可能會粘的,在糯米粉里滾一滾就不粘了?!蔽艺罩职值姆椒ㄒ辉嚬徊徽沉?。照這樣一連做了好幾個,不一會二十個就完成了,個個潔白如玉,讓人嘴饞。
晚上,我和爸爸到外面散步,此時的大街上燈火通明,四周掛滿了火紅的燈籠。天空閃耀著五彩的禮花,有的禮花在天空中像滿天的星星一閃閃,有的似流星雨,一瞬間就消失在天際中。地上百子炮噼里啪啦的響個不停。小孩子手持煙花棒飛舞著,歡笑著。
我愛包湯團,但我更愛元宵節(jié)。
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇7)
正月十五這一天是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,也就是元宵節(jié)。在這一天里有一個習俗,那就是吃湯圓。因此,湯圓也成了我最愛吃的一種食物。據說湯圓是從古至今的元宵標配,所以吃湯圓也成了習俗。
在元宵節(jié)這天外婆是要包湯圓給我們吃的。所以我便去到了外婆家,我一進門,便看見了外婆正在廚房里包起了湯圓。我看見了,不知怎的,忽然心血來潮,便也加入到其中,包了起來。
記得爸爸說過:“在元宵節(jié)這一天吃湯圓象征著全家人團團圓圓,和睦幸福。而且人們將自己對未來生活的美好希望寄托在湯圓身上?!?/p>
我見外婆先是用開水倒入裝有糯米粉的盆子里,然后不斷的用力搓面,一直搓到像一大塊橡皮泥一樣有韌性,接著外婆又用精妙的手法把面搓成了一個寶塔的形狀,然后外婆又從“寶塔”的頂尖上拽下一塊塊小面團,從中間掏出一個洞,我見外婆這樣做,也拿起一個小面團從中間挖了一個洞,然后再用兩個手相配合著將這個洞越搞越大,最后再把準備好的黑芝麻餡放入洞內,用大拇指和食慢慢捏,接著將洞口封住把封口的湯圓放在手心上,用兩個手柔和地將湯圓搓圓。這樣一個湯圓就完成了。但是我看看自己手上的這個湯圓再和外婆手上的這個比,真是差別太大了,但外婆還是夸獎了我。后來我們將湯圓煮熟,等到湯圓煮熟之后便浮上了鍋面,煮熟后的湯圓個個又大又白,看了之后便叫人嘴饞。大家吃湯圓是都夸我和外婆的手藝好,我吃著湯圓心里覺得美滋滋。
看著湯圓,我仿佛看到了以后日子的團團圓圓,和和美美。
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇8)
中華的傳統(tǒng)計節(jié)日可真多?。∮写汗?jié)守歲,拜年,端午節(jié)賽龍舟,元宵節(jié)吃湯圓……
其中我最喜歡元宵節(jié),因為元宵節(jié)可以吃到美味的湯圓。我就來講湯圓的做法吧!
首先準備糯米粉,水和炒熟的花生,白砂糖、黑芝麻合在一起的餡,再把糯米粉放進盆子里,加上適量的水,然后交糯米粉揉成干濕合適的面團,接著把糯米團扯下一小搓,做成一個凹坑,把餡放入凹坑中包起來,再揉成圓球。這樣一個湯圓就做好了。上面這些步驟,看似簡單,可我做起來的時候笨手笨腳的,糯米團一會兒成了“稀飯”,一會兒成了“干飯”,等一包糯米粉全部用完的時候,不軟不硬,不干不濕的糯米團才做好。而我的褲子早已經變成了白大褲,奶奶看了哈哈大笑起來,我們全家都樂了。接著把糯米團掰開成一小塊,一小塊,并把它搓成一顆顆“珍珠”,然后我把它們放在“白玉盤”上。我迫不及待地把這一盤“珍珠”端進廚房里開煮了。不一會兒,“珍珠”出鍋了。
我把湯圓端給奶奶,爸爸媽媽吃,他們連連夸好說“這湯圓很Q,很好吃?!蔽衣犃诵睦锩雷套痰摹?/p>
怎么樣!這樣的元宵節(jié)很有意思吧!心動不如馬上行動,你也來試試吧!
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇9)
正月十五是元宵節(jié),它是我們中國的六大傳統(tǒng)節(jié)日之一,晚上,我來到小姑家吃飯。來到了小姑家,剛一進門,就聞到了我喜歡吃的雞翅膀的味道,我恨不得馬上拿到一只翅膀吃起來。開飯了,好豐盛的飯菜,黃色的燜鴨子,糖醋排骨,蓮子雞湯……我連忙拿起飯碗就去盛飯。
老媽說:“先吃湯圓。”圓圓的湯圓真好吃,滑滑的,甜甜的,香香的,還想吃的時候,聽見了煙花的聲音。我就迫不及待的沖到窗子前,打開窗子,看煙花來。
不一會兒,我們吃完了飯,我們就拿煙花到外面去放。來到廉江橋,看見了各種各樣的煙花,一個叔叔抱著一個正方體的五顏六色的煙花,準備放了,我趕緊走遠點,免得傷著,“嗖”的一聲,好像是一條龍飛了出來,然后“轟”的一聲,又像山洪奔瀉似的噴出五彩繽紛的火焰。又像天女散花似的灑落下來。周圍的小孩拍著手又蹦又跳,大人們露著笑臉說:“真好看,得多少錢啊?!?/p>
我的煙花也不甘示弱,急忙點燃一根“火箭導航”,它猛沖向天空,“啪啪啪……”的幾聲,好像在說:“我要沖上云霄。”紅的,白的,藍的,紫的,綠的,黃的……火焰在空中綻放。
我放完了自己的煙花,就欣賞別人的,整個元宵節(jié)就在五顏六色的煙花中度過,就在轟轟的鞭炮聲中度過,就在美味的佳肴中度過。真美??!我期待著明年的元宵節(jié)。
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇10)
因為元宵節(jié)是星期一,所以爸爸、媽媽就提前帶我到水街去看花燈,這次燈會的主題是:盛世中華、和諧鹽城。
晚上7點多鐘我們打的到了水街附近,那兒人山人海,還沒到水街站臺,交警就不給往前開了,我們只好下車步行。走了好遠才到了售票處,一看傻了眼,那排了五、六條長長的隊,都在等著買票,還好老爸機靈三下五除二就買到了3張票,我激動地抱住了老爸的臉親了又親。
進了水街,我好像身處燈的海洋里,水街處處都是喜洋洋的燈籠和彩燈,讓人們提前感受到了元宵節(jié)的熱鬧氣氛。我們首先看到了代表鹽城的各個景區(qū)——丹頂鶴、麋鹿的燈組,我們繼續(xù)向前走又看到了一組龍鳳花燈。隨著人流我們來到了一組代表著地方戲的淮劇燈組面前,看著淮劇燈里栩栩如生的人物,讓我們立刻有一種保護非物質文化遺產的責任。就這樣我們邊走邊看,忘情地徜徉于燈火輝煌之中,不知不覺我們開到了最后一組燈面前:這組燈生動形象描繪了我們鹽城人過去曬鹽、賣鹽的場面,我立刻為有這樣勤勞勇敢的祖先而感到無比自豪。爸爸說:現在我們物質生活水平提高了,人們也都在追求更高的精神文明生活。今晚雖然沒吃到元宵,但是我已經提前過了元宵節(jié)。
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇11)
“賣湯圓,賣湯圓,小小的湯圓,圓又圓”這是首民歌,每聽到這首歌,人們就知道元宵節(jié)來了,每到著一天,家家戶戶都在一起吃湯圓,看燈會,放焰火!
記得小時候,一到元宵節(jié),親人們都來到了我家,家里變得可熱鬧了,媽媽從冰箱里拿出一個個像小雪球一樣的湯圓,我把小小小的湯圓一顆一顆放進鍋里,剛放進鍋里的湯圓一下就沉了底,過了幾分鐘,湯圓慢慢的浮了起來,媽媽告訴我湯圓熟了。浮在水面上的湯圓顏色變了樣,晶瑩剔透,有點棕色,就像一顆顆大珍珠,真誘人呀!
我們忍不住拿起勺子,舀起一顆大湯圓,聞了聞,嗨!真香。我迫不及待使勁吹了一下,小心翼翼地放進嘴里,咬了口,甜甜的餡流了我一嘴,回味無窮,真棒呀!吃完了美味的湯圓,我們來到了街頭去看燈會了,大街上人山人海,大家手上都拿著各自的燈,整條馬路都變成了燈的海洋,千姿百態(tài)的花燈,真是讓人大飽眼福,有活蹦亂跳的“鯉魚”,有含苞欲放的“荷花”,有展翅高飛的“雄鷹”,還有一只小貓咪正在興致勃勃啃著魚骨頭,這么多的燈真是讓我看得眼花繚亂。
忽然我眼前一亮,看見了一只英俊的老虎,它的眼睛炯炯有神,散發(fā)著兇猛的光芒,它穿著一身黑黃相間的“衣服”,在老虎張開的嘴里露出了兩顆鋒利的牙齒,幾根胡須非常挺拔,看上去很有精神,它那兇猛的性格,完全符合它的動作,它頭抬的很高好像在向遠方長吼,這種樣子就連老戰(zhàn)士也會被嚇的聞風破膽的。朦朧的月色投下神秘的影子,在水面上撒下了漂浮不定的光,好像無數的銀魚兒在那里跳動,時間不早了,我該回家了,今天我過的很開心,你呢?
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇12)
吃湯圓,觀花燈,是我最最開心的事。
元宵節(jié)晚上,媽媽做了一桌子的好菜,有魚、雞、肉……這些都是我們愛吃的菜。當然,桌上少不了唱主角的湯圓了。我們每個人的飯碗里都盛著湯圓。湯圓,白糯懦、滑溜溜的外表,好似一個個調皮可愛的胖娃娃,就是只看不吃,也讓你滿嘴溢香,回味無窮??粗粗夷遣粻帤獾目谒駭嗔司€的珠子,滴滴答答地往下落。我趕緊拿起筷子朝湯圓白肚皮夾,沒想到湯圓竟跟我玩起了警察抓小偷的游戲?;锪锏乃?,怎么也抓不住。一夾,它就溜到桌上,再夾,他就跑到桌子底下,打起了滾來。一會兒,它就變成了小黑人。我看了既心痛,又可惜。我又從碗里重新夾了一個,經過一番周折后,終于被我逮住了一個。我迫不及待往下咬,可是,還沒等我嘗出味道,它就哭了。黑色的眼淚(芝麻餡)一下子流了出來,滴到手上,身上,以往見不得別人哭的人,這次卻無動于衷,被我一口吞進了肚子。哇!味道美極了,香香的,糯懦的,滑滑的。我一口氣吃了兩碗,都打飽嗝了,可還想吃。
晚飯過后,我們一家人興高采烈地去街上觀花燈。今年的花燈色彩明麗,姿態(tài)各異,有變化多端的走馬燈,有美麗的三棱燈,有各種各樣的動物燈……當然最流行的數兔子燈了。這兒到處人頭攢動,歡聲笑語,空氣中洋溢著喜慶的氣息。
夜深了,賞花燈的人漸漸散去。啊,這個元宵節(jié)過得真有意思!
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇13)
今天是元宵節(jié)我一起床就向廚房跑去,我一眼就看見了一碗碗熱氣騰騰的湯圓,那晶瑩剔透的湯圓讓人垂涎三尺。我迫不及待地咬了一口,皮是軟軟的粘粘的,一股香甜可口的汁慢慢地流進了我的嘴里。非常好吃,我一下吃了兩三個,這時哥哥走了過來,看見我狼吞虎咽的樣子,忍不住“撲哧”一聲笑出聲來。媽媽問:“你們知道元宵節(jié)為什么要吃湯圓呢?”“我知道,我知道!”哥哥搶著說,“因為元宵節(jié)是一個團圓的日子,湯圓代表團圓所以要吃湯圓?!?/p>
晚上我和哥哥一起放鞭炮,我們放了竄天猴、雙燈雙炮、飛翔蜻蜓……其中我最喜歡放飛翔蜻蜓我把捻兒點燃后向地上一扔,飛翔蜻蜓就閃著火花發(fā)出吱吱聲懸轉了起來,非常好看。
我們回到家,一邊看精彩的元宵晚會,一邊吃水果。但是我和哥哥卻被那美麗的焰火吸引著,那美麗的焰火像彩色的流星雨從天空中滑落下來,照亮了整個夜空。
多美麗的元宵節(jié)?。?/p>
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇14)
“湯圓爭看采蓮船,
寶馬香車拾墜細;
風雨夜深人散盡,
孤燈猶喚賣湯圓?!?/p>
這是宋代人詩人姜白石寫元宵節(jié)的詩。今天是正月十五元宵節(jié),更巧的是正逢我們學校的開學第一天。
以往的元宵節(jié),我們吃的都是從超市里買來的湯圓,而今年卻與往常不同,媽媽決定自己做湯圓,我一聽高興極了,馬上自告奮勇地要求幫忙。我們先把糯米粉和水攪拌成一團?!八豢梢蕴?,多了會過稀,少了又會沒有粘性?!眿寢屖职咽纸涛摇:统梢粓F后,又使勁揉,因為這樣才更均勻,然后搓成一個個小團,再取一小團搓成圓球狀,用手指在上面按一個小窩,把做好的餡放進去。“餡不能放太多,否則會露餡的!”媽媽提醒我。最后把小窩的口封好搓圓,一個湯圓就做好了。
包好了!終于可以下鍋了。媽媽故意要試我,便把煮湯圓的任務交給了我,并告訴我一些煮湯圓的訣竅。我先把水燒開,把湯圓小心地貼著邊滾下去,然后蓋上鍋蓋,站在鍋前耐心地等。沒過一會,湯圓浮出了水面,我迫不及待地掀開鍋蓋,在陣陣熱氣中,白白胖胖的湯圓在水中漂浮著,你擠我,我擠你,好像一顆顆碩大的珍珠。我用家里最大的五彩玻璃碗裝好湯圓,然后往里面加了許多糖,端上桌,爸爸媽媽嘗了都贊不絕口,我也咬了一口湯圓,咦?味道還真不錯,香軟糯滑,讓人吃了一個想兩個,吃了兩個想三個。
我吃著湯圓,聽著窗外此起彼伏的鞭炮聲,看著熱鬧的元宵節(jié)晚會,我很開心,雖然沒有像其他孩子那樣出去放煙花,但我學會了做湯圓、煮湯圓。這真是個令人難忘的元宵節(jié)!
小學生元宵節(jié)吃湯圓作文(篇15)
“身穿白外衣,心里甜如蜜。正月十五沿街賣,過了正月沒人提!”猜猜這是什么?對了,這就是寧波有名的特色小吃——湯圓。正月十五,是吃湯圓的好日子。關于元宵節(jié)吃湯圓還有一個動人的故事呢。相傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵"長年幽居宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,于是對漢武帝謊稱火神奉玉帝之命,于正月十五火燒長安,要逃過劫難,唯一的辦法是讓元宵姑娘在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓,并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏,元宵姑娘終于見到家人。此后,便形成了元宵節(jié),而吃湯圓便成了元宵節(jié)的習俗。
"元宵"是湯圓的意思,是一種以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙,黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異的小吃。湯圓的煮法很多,可湯煮、油炸、蒸食。湯圓又叫湯團、粉果,因為熟了浮在水上,古代又叫它浮圓子。人們在元宵節(jié)吃湯圓,實際上是思念親人,渴望團圓的意思。
寧波豬油湯圓的做法十分簡單,先準備材料:黑芝麻、豬油、白砂糖、糯米、水、糖桂花以及工具。把黑芝麻炒熟,碾碎,豬板油去膜絞碎加白砂糖制成餡。然后,用水磨糯米粉加清水揉成糯米粉團,下劑,包入餡心,揉成圓形,就做成了湯圓。其次,在鍋中加水燒開,倒入做好的湯圓,改用小火煮熟,最后,把煮好的湯圓放入碗中,撒上糖桂花,一碗香噴噴的湯圓就做好了。
做好的湯圓色、香、味俱全,白白的湯圓色澤雪白如羊脂,晶瑩光亮,小巧玲瓏,讓人看了就忍不住想咬一口。舀起一咬,感覺皮薄而滑,糯而不黏,甜滋滋的餡一下子溢出,油香四溢,味道甜滑潤爽,香甜可口,甜味在口中徘徊久而不散,十分令人難忘。"桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好,試燈風里賣元宵。"湯圓味道令人難忘,不愧是寧波著名的特色小吃之一,也是中國的代表小吃之一。