關(guān)于北京烤鴨作文集錦5篇
對(duì)于北京烤鴨，吃過的都流連忘返呀。下面給大家分享一些關(guān)于北京烤鴨作文，希望對(duì)大家有幫助。
關(guān)于北京烤鴨作文1
這回去北京旅游，我們?nèi)テ穱L了全聚德的烤鴨。
一走進(jìn)烤鴨店，我們先找了個(gè)位置坐下，不一會(huì)兒，服務(wù)員端著烤鴨、面皮和空心小燒餅上桌。廚師先把烤鴨削成約2毫米的片兒裝成一盤。我看著直咽口水。
等削成片兒的烤鴨裝成三盤后，服務(wù)員端來了四盤調(diào)料，我一看，發(fā)現(xiàn)里面有白糖、有甜面醬、有被切成絲的青瓜和大蔥。接著，服務(wù)員開始向我們介紹烤鴨的三種吃法。她先用筷子夾起一片烤鴨，說道：“第一種吃法是蘸著糖吃?！闭f著她便去蘸了點(diǎn)糖，放到了我們的盤子里。我立即把它吃掉了，烤鴨咸中帶甜，好吃極了。接著，她拿了張面皮，放到了我的盤子里，再用筷子夾了點(diǎn)烤鴨，蘸了點(diǎn)甜面醬，放在了面皮上，然后再夾了點(diǎn)大蔥放在面皮上，最后把面皮裹起來送到了我嘴里。味道香香的、甜甜的、太好吃了。最后，服務(wù)員拿起空心小燒餅，一捏，小燒餅立即露出一道口子。接著，她用筷子夾了些烤鴨，又蘸了點(diǎn)甜面醬，放到小燒餅里。最后把青瓜、大蔥塞到小燒餅里，送到了哥哥的嘴巴里，哥哥連連說道：“好吃!好吃!”
拿爸爸的話說，吃北京烤鴨，不枉來京一游!
關(guān)于北京烤鴨作文2
北京烤鴨，顧名思義，它是北京的特色小吃，今天我就吃了北京烤鴨。
中午放學(xué)回家，一進(jìn)門，我就聞到烤鴨的誘人香氣了，忍不住的一把拿起幾片肉就往嘴里放。這時(shí)，爸爸媽媽咯咯的笑了起來：“孩子，北京烤鴨可不是這樣吃的呀!讓媽媽來教你吧?！眿寢屢贿呎f著一邊拿筷子夾起一片面皮放在手掌上，然后用鴨肉蘸上甜面醬放在面皮上，再配上爽口的黃瓜絲、胡蘿卜絲和大蔥，裹成一個(gè)鴨肉卷，塞進(jìn)了我的嘴里，我一口咬下去，真是美味極了。按照媽媽的方法，我照樣子操作一番，吃了一個(gè)又一個(gè)，真是好吃到停不下口，恨不得天天吃烤鴨呢。
這北京烤鴨果然名不虛傳，傳說中北京烤鴨的來歷說法不一，有的說起源于元朝，也有人說源于明朝，經(jīng)過人們的喂養(yǎng)，一直延續(xù)下來才獲得這樣的優(yōu)良品種?，F(xiàn)在北京烤鴨已經(jīng)成為世界上有名的優(yōu)質(zhì)肉鴨，而烤制的方法也逐漸改良，成為一道享譽(yù)世界的名菜。
如果我有機(jī)會(huì)去到北京，一定要嘗嘗正宗的北京烤鴨。
關(guān)于北京烤鴨作文3
都聽別人說北京烤鴨很好吃，到底怎么樣呢?這次我們來到了全聚德烤鴨店，品嘗這聞名天下的美食。
“北京烤鴨不僅外脆里嫩，肉質(zhì)肥而不膩，還色澤紅艷?！狈?wù)員指著一盤烤鴨介紹道。只見一只外觀飽滿、皮上油光閃爍的烤鴨放置在白凈的瓷盤里，周圍擺上一圈翠綠的黃瓜片，碧綠的香菜葉散落其間，鴨子頭頂再放置一朵胡蘿卜花。紅、黃、綠三色結(jié)合，光看看就令人垂涎三尺。
在餐廳中心，有一個(gè)透明的廚房。人們可以看見烤鴨的制作過程。既然鴨子好吃，制作過程必定不會(huì)簡單。廚師先在鴨子身上開一個(gè)小孔，把內(nèi)臟全拿了出來。又往小孔里注水，把洞堵上后掛在火爐上烤。這個(gè)方法烤出來的鴨皮又脆又薄?；馉t中的燃料也是有講究的：木頭只能選梨木等果木，這樣烤出來的鴨子才有一種果香味。
“叮，?！兵喿雍昧?一掀開鍋蓋，一股濃濃的香味撲面而來。鴨子表面色澤金黃油亮，“美食!”腦袋里浮現(xiàn)出兩個(gè)字。輕輕咬一口，嗯!配上甜醬、鴨肉、黃瓜的卷餅真是奇香無比、妙不可言啊!大家狼吞虎咽，如餓虎撲食一般，一只鴨子很快就被吃光了。
走出飯店的時(shí)候，我還在回味著烤鴨的美味呢!如果你想品嘗正宗的烤鴨，就到全聚德吧!最正宗的烤鴨店!
關(guān)于北京烤鴨作文4
美食，不僅僅是美食，更是一個(gè)地域的精神文明及文化特色。重返北京，讓我感到的不僅是北京日新月異的變化，更讓我驚異的是北京日益蓬勃起的美食文化。
說起北京美食，人們的第一反應(yīng)便是北京烤鴨了。電視上，網(wǎng)絡(luò)上，媒體中，處處都有著對(duì)北京烤鴨獨(dú)特風(fēng)味的詳細(xì)描述和介紹，我也不勝饞欲，想買一只北京烤鴨解解饞。
北京烤鴨最好的制作地點(diǎn)便是全聚德啦!我們坐著公交一路顛簸來到了全聚德北京烤鴨專賣店。從這些形形色色的烤鴨里面，媽媽告訴我：“并不是每只都很好，用些烤鴨濫竽充數(shù)，所以挑選烤鴨不能光看它的色澤，而且還要聞氣味，觀其形狀，這樣才能從色香味俱全的標(biāo)準(zhǔn)來衡量一只烤鴨?！本艏?xì)選之后，我們挑了一只質(zhì)量上乘的北京烤鴨，稱重后付了款，便拿著烤鴨找到了一個(gè)席位，坐下去，認(rèn)真的品嘗起來。
這只烤鴨首先在色澤上就非常的誘人。經(jīng)過黃油的浸潤，身子泛起了一陣金燦燦的光芒，仿佛穿上了一層金色的盔甲一般，給人們帶來了良好的食欲。再聞它的香味，真是別提了，那一陣陣撲鼻的幽香在空氣中彌漫，不同于街邊烤串那種令人刺鼻的香味，這種清香混著草木的草香，組合起來，便形成了一種令人難以忘懷、陶醉于其中的香味交響曲呢!我迫不及待的抄起筷子，就開了一道口子，我當(dāng)時(shí)還不知道這鴨皮竟然那么的脆!輕輕一撥，便嘩啦的一下都扯開了，里面的肉質(zhì)也別提多鮮美了，白白的肉，一點(diǎn)兒也看不出膩的感覺。鮮香美味，酥嫩適口，真是午餐的不二之選。
品嘗著這美味的烤鴨，看著街上熙熙攘攘的人群，我的心中泛起一陣舒適和自然的愜意。細(xì)細(xì)的思考，其實(shí)美食，帶給人們的不僅是視覺上的震撼和味蕾上的體驗(yàn)，更帶給人們從心底生發(fā)出自然純真的快樂。一個(gè)民族，一片地域，一些風(fēng)土人情，一些世態(tài)炎涼，全都融合在這美食之中了吧。
北京烤鴨，是北京傳承千年的一道古老美食，品嘗它，仿佛穿梭千年，重回北京輝煌，重新體味北京的前世今生!
關(guān)于北京烤鴨作文5
吃，這個(gè)概念從物種起，就存在了，從原始的茹毛飲血，到現(xiàn)代餐桌上山中走獸云中雁，陸地牛羊海底鮮，經(jīng)歷了無數(shù)演變。這些年，我走南闖北，嘗了各種美食。其中，令我最難忘的是北京烤鴨。
那天晚上，我們一家三口來到了在北京的“四季民?！笨绝喦伴T總店，據(jù)說該店在當(dāng)?shù)厥乔盁o古人，后無來者，上至九十老人，下至一歲兒童，無人不知，無人不曉。
剛來到門口，我們就被眼前的可怕景象驚呆了：只見在店門口，聚集了一大堆等著進(jìn)店吃鴨的人，把整條路擠得連只螞蟻都爬不過去。
我們等呀等，爐子里一只只鮮嫩的烤鴨漸漸地披上了一層焦黃色的外衣，散發(fā)出誘人的香氣，把我的魂都勾了出來。
我想：“海門的盜版烤鴨皮下脂肪極厚，而且一塊一塊的，皮也很軟，根本不正宗，不知道這里的烤鴨味道如何?”
月亮爬上了樹梢，八點(diǎn)多了，我們打算離開呢，這時(shí)，輪到我們了。老娘和我欣喜若狂，一馬當(dāng)先沖進(jìn)店里。
一會(huì)兒，烤鴨上來了，只見這只烤鴨遍體金黃，飄香十里，與海門不同的是，和烤鴨一同端上來的調(diào)料多種多樣，不僅有甜醬，還有大蔥、蒜泥、白糖，更讓人驚奇的是，竟然還有山楂條!真不知道這玩意能與烤鴨碰撞出怎樣的火花?
我的口水“飛流直下三千尺”，迫不及待地夾起了一塊鴨皮，灑上白糖，扔進(jìn)嘴里。哇!入口即化，既有薯片的脆，也有鴨肉的香，還有白糖的甜，美味!
不一會(huì)兒，鴨片就被戰(zhàn)斗力超強(qiáng)的我們干光了。于是我們就把目光盯在肥嫩的鴨肉上。
根據(jù)服務(wù)員所介紹的，我有模有樣地把鴨肉卷進(jìn)餅里，澆上醬料，抹上蒜泥，加入山楂條，最后再咬一大口，哇!又香又甜又酸，讓人回味無窮，美味!跟海門的烤鴨比，不僅吃法更精細(xì)，而且口感更好，給人一種豐富的味覺感受。
吃北京烤鴨的感覺真好!我一定要努力考到北京吃烤鴨。
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