白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。你想自己動手做辣白菜湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常辣白菜湯的做法。

　　家常辣白菜湯的制作食材：

　　家常辣白菜湯的做法步驟：

　　1.鍋中放少許油，將五花肉煸至變色

　　2.下入切好的辣白菜

　　3.翻炒均勻，將洗好的蛤倒入

　　4.倒入適量的水

　　5.水量沒過菜就可以了

　　6.加入切好的豆腐

　　7.燒開后，撒入蔥花

　　8.盛出就可以享用了

白菜的適用人群：

　　大白菜特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食，同時(shí)女性也應(yīng)該多吃;大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

　　大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習(xí)慣性便秘，傷風(fēng)感冒，肺熱咳嗽，咽喉發(fā)炎，腹脹及發(fā)熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。腹瀉者盡量避免食用白菜。腐爛的大白菜不能吃，由于在細(xì)菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細(xì)胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新?lián)Q代去攜氧能力，使用權(quán)人發(fā)生嚴(yán)重的缺氧引起中毒，出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。

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