秋季鴨湯的做法推薦
時(shí)間:
映芳735由 分享
秋季鴨湯的做法推薦
人們經(jīng)常食用鴨肉除能補(bǔ)充人體必需的多種營養(yǎng)成分外,還可祛除暑熱,保健強(qiáng)身,對患有癆熱骨蒸,食少便干,水腫,盜汗,咽 干口渴。鴨湯應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你秋季鴨湯的做法。
秋季鴨湯的制作食材:
|
秋季鴨湯的做法步驟:
1.鴨肉買回來洗干凈
2.鴨子去皮剁塊,鴨子比較油去皮比較好一點(diǎn)
3.剁好的鴨肉焯水
4.海帶泡發(fā)打結(jié)
5.鴨肉和海帶放入壓力鍋
6.放入玉米
7.鍋里加入適量的水,再放入少許的姜片和陳皮
8.蓋上壓力鍋煮15分鐘
9.煮好的湯只許放入適量的鹽調(diào)味即可
10.盛出食用
鴨做法指導(dǎo):
1. 烹調(diào)時(shí)加入少量鹽,肉湯會更鮮美。
2. 鴨肉是一種美味佳肴,用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補(bǔ),是各種美味名菜的主要原料。
3. 鴨肉、鴨血、鴨內(nèi)金全都可藥用。
4. 公鴨肉性微寒,母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食,具有很大的滋補(bǔ)功效,燉出的鴨汁,善補(bǔ)五臟之陰和虛癆之熱。