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羊排骨蘿卜湯要怎么做

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羊排骨蘿卜湯要怎么做

  現(xiàn)代藥理研究證實:生蘿卜汁有緩慢的降血壓作用。你了解羊排骨蘿卜湯要怎么做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享羊排骨蘿卜湯的好吃做法。

  羊排骨蘿卜湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 羊排

    500g
  • 白蘿卜

    500g
  • 輔料
  • 生姜

    適量
  • 適量
  • 花椒

    適量
  • 香味

    適量
  • 八角

    適量
  • 三奈

    適量
  • 陳皮

    適量

  羊排骨蘿卜湯的具體做法步驟

  1.羊排洗凈

  2.剁成段

  3.冷水下鍋加姜

  4.煮開后撇去浮沫繼續(xù)煮5分鐘

  5.撈出羊排

  6.準(zhǔn)備好姜、陳皮、香葉、八角、三奈

  7.將焯好的羊排放入砂鍋中加入清水及香料

  8.燉至八成熟時加鹽

  9.加白蘿卜

  10.蘿卜熟即可關(guān)火

  蘿卜的功效

  1、增強機(jī)體免疫功能:

  蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力;

  2、幫助消化:

  蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

  3、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收:

  蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

  4、防癌抗癌:

  蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

 
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