蘿卜玉米骨頭湯的做法步驟
蘿卜玉米骨頭湯的做法步驟
相信大家喜歡吃玉米,不僅是因?yàn)橛衩椎暮梦兜溃€因?yàn)橛衩椎呢S富營養(yǎng)。你了解蘿卜玉米排骨湯要怎么做才好吃嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享蘿卜玉米骨頭湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。
蘿卜玉米骨頭湯的食材準(zhǔn)備
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蘿卜玉米骨頭湯的具體做法步驟
1.骨頭泡水半小時(shí)以上,泡去血水
2.骨頭涼水下鍋
3.等開鍋后撇干凈浮沫
4.倒入砂鍋中,放入姜片
5.放入適量的黃酒,蓋蓋大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢燉
6.燉制肉能用筷子輕松扎透即可
7.蘿卜切成大滾刀塊,玉米切段
8.把玉米和蘿卜碼入砂鍋中蓋蓋煮開鍋
9.開鍋后放入適量的鹽調(diào)味,蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉制
10.等蘿卜熟透后,放蘑菇精適量即可出鍋
玉米的養(yǎng)生功效
從食療角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞衰老、防癌抗癌等,適用于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘,防止動(dòng)脈硬化
玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動(dòng),防止便秘,還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
玉米的功效作用
1、利水、消腫
在婦科方面,它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對(duì)人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是宵外性的,所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效。
2、降三高
髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了,可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機(jī)制主要是中樞性的,亦有認(rèn)為主要是擴(kuò)張末梢小血管的結(jié)果。玉米須能對(duì)抗腎上腺素的升壓效應(yīng)。玉米須含維生素K,對(duì)維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。
3、利膽作用
玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用,能使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少,粘稠度、比重和膽紅素