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竹筍炒肉怎么做才好吃

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  竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯。平時生活中你會做竹筍炒肉嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常竹筍炒肉的做法。

  竹筍炒肉的制作食材

  • 主料
  • 里脊肉

    150g
  • 蒜苔

    300g
  • 竹筍

    100g
  • 木耳

    50g
  • 輔料
  • 植物油

    50g
  • 香油

    1茶匙
  • 醬油

    1湯匙
  • 1茶匙
  • 雞精

    1茶匙
  • 料酒

    1湯匙
  • 白糖

    1茶匙
  • 大蔥

    適量
  • 適量

  竹筍炒肉的做法步驟

  1.食材。

  2.里脊肉、竹筍切絲、蒜苔切二厘米的段、木耳切小朵、蔥、姜切末。

  3.鍋內(nèi)放油燒熱、放入蔥、姜爆香。

  4.放入肉絲煸炒。

  5.放入醬油、醋煸炒、放入蒜苔煸炒。

  6.放入竹筍煸炒。

  7.放入木耳煸炒。

  8.放入甜面醬煸炒。

  9.放入少許雞精、香油炒勻,裝盤即可。

  竹筍的搭配

  在食材搭配方面,由于食物中含有的蛋白質(zhì)會妨礙酪氨酸的吸收,因此不推薦與高蛋白食物一同食用。如果想讓大腦盡可能多地獲取酪氨酸,最好和糖一起食用,比如“竹筍蓋飯”之類的就可以說是黃金搭配食譜了。

  竹筍營養(yǎng)豐富功能多,女性夏季進(jìn)食要注意

  但是愛美的女性需要特別注意的是,竹筍雖然好,但是吃多了容易導(dǎo)致酪氨酸攝入過多,進(jìn)而引起皺紋發(fā)生。除了竹筍,女性很喜歡的乳酪、鱷梨、香蕉等食材中也含有豐富的酪氨酸。

  中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為,竹林叢生之地的人們多長壽,且極少患高血壓,這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)系。

 

竹筍炒肉怎么做才好吃

竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內(nèi)多余脂肪,消痰化瘀滯。平時生活中你會做竹筍炒肉嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常竹筍炒肉的做法。 竹筍炒肉的制作食材 主料 里脊肉 150g 蒜苔 300g 竹筍 100g 木耳 50g 輔料 植
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