榴蓮種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。平時生活中你會做榴蓮奶油蛋糕嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享榴蓮奶油蛋糕的做法教程。

　　榴蓮奶油蛋糕的材料準備

　　榴蓮奶油蛋糕的制作過程

　　1.我的方法是先小火融化黃油和白糖或微波爐也可，溫度偏低些未凝固前打進雞蛋，手抽攪拌至糊狀。加入常溫牛奶，攪勻后篩入低粉，如攪拌后出現(xiàn)顆粒狀黃油證明牛奶太涼，靜置幾分種后在攪直至均勻!(如果攪拌中仍有顆?？梢赃^篩一次)

　　2.每次要攪勻方可取液制皮!(外皮底皮一平勺!皮偏大偏厚一點點兒，內(nèi)皮偏小偏薄)

　　3.4.小火入液，然后中小火交替!小火為主!單面煎即可，不可煎煳!我的新鍋比較滑輕碰餅皮邊緣即可自動滑落!

　　4.5.平鋪即可，因為加了黃油基本不沾!(因為一次做了2份蛋糕的皮，底層為笨雞蛋正好做了色彩對比)

　　5.6.班戟皮制好后最好冷藏涼透。(這樣奶油不會太快融化)

　　6.7.淡奶油加糖打發(fā)后最好入冰箱冷藏一會兒，便于定型。同樣新鮮榴蓮肉攪成泥也入冰箱冷藏一會兒!

　　7.8.裝飾奶油與榴蓮、冰箱取出一樣一層!中層小尺寸餅皮要鋪滿餡料，再將底層大餅皮向上包起，然后鋪最上一層餅皮包住底皮(最上層必須是奶油)，圓圓的就做好了!

　　8.9.冰箱冷藏2小時后再吃是必須的!切蛋糕的刀要一刀一擦!刀不干凈切塊也不美觀了!

　　榴蓮的功效與作用

　　辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經(jīng)。滋陰強壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老，風(fēng)熱，黃疸，疥癬、皮膚瘙癢等癥。

　　1.強身健體

　　榴蓮經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。

　　2.活血散寒、緩解經(jīng)痛性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。

　　3.開胃促消化

　　覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。