牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。你想自己動手做好吃的牛肉餡餃子嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理牛肉餡餃子的好吃做法。

　　牛肉餡餃子的材料準(zhǔn)備

　　牛肉餡餃子的制作過程

　　1.牛肉洗干凈，把上面白色的撕下來

　　2.牛肉切成塊，然后再剁成餡。

　　3.蔥段姜末。搗碎。加半碗水。

　　4.把蔥姜水，到一點(diǎn)到牛肉里面。用手抓牛肉，干了，然后再放一點(diǎn)水在爪，牛肉很吃水的，這樣的牛肉餡嫩

　　5.芹菜切小粒，然后放到牛肉里面

　　6.加醬油，鹽，雞精，胡椒粉，花椒粉，蔥花。攪拌均勻，然后用手多抓幾下入味

　　7.里面有點(diǎn)汁，就攪拌一下。然后沒有汁了

　　8.拿一個餃子皮，放點(diǎn)餡在里面包起來。餃子皮邊邊上可以沾一點(diǎn)水，這樣沾的穩(wěn)一點(diǎn)。

　　9.包好放在盤子里面。

　　10.鍋里燒開水，然后放餃子下去煮熟。

　　11.裝盤

　　12.火蔥切碎，蒜切碎。，小紅辣椒切碎。蔥花。 裝在碗里面。倒點(diǎn)醬油，花椒粉，雞精

　　13.鍋里燒熱，倒點(diǎn)食用油。燒7成熟，然后倒在佐料碗里面。

　　14.餃子放在佐料碗里面沾一下，哇塞!!!

　　15.美味

　　吃牛肉的八大益處

　　1.牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。

　　2.牛肉含維生素B6

　　蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

　　3.牛肉含肉毒堿

　　雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)

　　鉀是大多數(shù)運(yùn)動員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質(zhì)：4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。

　　5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源

　　牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

　　6.牛肉含鋅、鎂

　　鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

　　7.牛肉含鐵

　　鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。

　　8.牛肉含丙胺酸

　　丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。

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