西紅柿雞蛋扯面要怎么做才好吃
時間:
映芳735由 分享
西紅柿雞蛋扯面要怎么做才好吃
西紅柿有防止血栓發(fā)生,預(yù)防血管硬化的功效,營養(yǎng)價值高。平時生活中你會做西紅柿雞蛋扯面嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦西紅柿雞蛋扯面的做法。
西紅柿雞蛋扯面的制作食材
|
西紅柿雞蛋扯面的做法步驟
1.面200g里加鹽1g和水約100g和成團,靜置10分鐘,再來揉,再醒30分鐘,如此反復(fù)揉醒多次直到光滑,約用1個多小時。關(guān)于面團如何揉醒請參考
2.將面團分成若干等份。
3.每一份搓成條,抺上油,蒙上保鮮膜靜置30-50分鐘。
4.取一份搟開,并用搟面杖用力壓兩下。注:如條子細,壓一下就可。
5.捏著兩頭,慢慢地拉抻長,可以在桌子上甩打兩下。
6.中間壓痕的地方特別的薄,從此處撕開。一頭扯斷,一頭連著,面條就會變得很長。
7.起一鍋開水,將扯好的面下入,扯一根下一根。依次下入全部。這種面是很易熟的,并且不糊鍋。
8.準(zhǔn)備好澆頭。我用的是西紅柿炒雞蛋和肉末茄子。
9.成品圖:將面與菜拌在一起就好,可以是單一的,也可兩摻。我感覺在鍋里拌炒更加有味。
西紅柿的美白作用
多吃西紅柿可以使皮膚煥發(fā)光彩,西紅柿汁中含有一種天然的果膠,食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾,西紅柿除了食用,還可以外用,西紅柿汁對肌膚的有著很好的滋補作用。西紅柿汁不但能消除皺紋和雀斑,還能讓肌膚更加完美。
西紅柿多汁鮮嫩,并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成份,這些對肌膚十分有益,能使皮膚保持弱酸性,是使肌膚健康美麗的重要方法。
西紅柿做法相關(guān)文章:
1.鮮榨番茄汁的做法
2.西紅柿醬的做法
5.西紅柿醬怎么做