土豆好吃的炒菜方法
土豆好吃的炒菜方法
土豆是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。那么土豆有什么好吃的做法呢?大家跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧!
土豆雞蛋餅的做法
材料
土豆、雞蛋、胡蘿卜。
做法
1、土豆洗凈，去皮用擦絲器擦成絲，胡蘿卜也少量擦絲，打入一個(gè)雞蛋，加少許鹽攪拌成蛋液。
2、剩下的胡蘿卜切薄片，用工具做出造型。
3、平底鍋刷少量油，淋入蛋液，表面沒成型的時(shí)候翻入胡蘿卜片，兩面煎熟即可。
小訣竅
1、土豆和胡蘿卜用擦絲器擦絲，口感更加柔軟細(xì)嫩，也更容易煎熟。
2、土豆絲多些，胡蘿卜絲少量，因?yàn)橥炼沟矸酆扛撸梢宰鳛橹魇呈秤?，而且淀粉讓餅更容易成型，不會散。加入胡蘿卜可以增加營養(yǎng)，顏色搭配更加鮮艷。
土豆餅的做法
材料
土豆，牛奶，白糖，雞精，雞蛋
做法
1、洗干凈土豆，上屜鍋蒸。私下認(rèn)為，用高壓鍋熱也不錯(cuò)，而且很方便呢!不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險(xiǎn)呀!
2、將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽、綿白糖、味素(雞精就更好啦!)
3、將蒸好的土豆去皮，弄碎。
4、倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉，拼命地?cái)嚢?
5、將加過面粉(定形)后成的土豆餅雛形放進(jìn)平底鍋里炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤?？蓯酆贸杂旨?xì)膩的土豆餅出鍋啦!
麻辣土豆的做法
材料
土豆300克，橄欖油20克 ，辣椒油20克，芝麻油10克，蠔油10克，醋5克，花椒油3克，大蒜15克，香蔥5克，鹽適量
做法
1.土豆切片，可以切厚點(diǎn)后面拌的時(shí)候不容易碎
2.土豆片泡水洗去表面的淀粉
3.大蒜壓蒜蓉
4.加水拌一下做蒜蓉水
5.香蔥切小段
6.水燒開放入土豆根據(jù)自己喜歡的軟糯程度煮2-3分鐘
7.煮好后用冷水過一下這樣口感會比較脆
8.放入橄欖油、辣椒油、芝麻油、花椒油、醋、蠔油、香蔥、適量的鹽和蒜水，蒜水只放水不用放蒜進(jìn)去
9.拌均勻過5-10分鐘入個(gè)味就可以了
女人吃土豆的好處
一、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒，改善精神狀態(tài)。
生活中很多女性不僅要面對職場的壓力，在家還要面對與婆婆不合，永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發(fā)脾氣，沒信心，甚至抑郁。而專家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效的避免食物酸堿度失衡的問題。對女性保持一個(gè)健康的情緒具有很大的幫助。
二、抗衰老，保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對于提高身體免疫力，促進(jìn)牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢
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