榴蓮殼做菜菜譜
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榴蓮殼做菜菜譜
榴蓮在泰國最負(fù)有盛名,被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享榴蓮殼做菜菜譜。
榴蓮殼做菜菜譜:榴蓮殼煲老雞
材料
榴蓮殼半個(gè),榴蓮核,老母雞半只,生姜兩片,枸杞子20粒,清水1500毫升,鹽適量
做法
1、榴蓮殼取里面白囊部分,切成塊;榴蓮核用刀去掉外皮。
2、老母雞切大塊,飛水后連同榴蓮殼、榴蓮核、姜片、水一并放入砂鍋。
3、大火燒開,小火熬煮2個(gè)小時(shí)。
4、枸杞子最后十分鐘加。湯好后放鹽調(diào)味即可飲用。
榴蓮殼做菜菜譜:榴蓮殼烏雞湯
材料
榴蓮殼,烏雞,紅棗,生姜,清水,鹽
做法
1.烏雞清洗干凈,斬成大件;榴蓮殼切塊;紅棗去核;生姜切片
2.把烏雞放進(jìn)湯鍋,加入10碗清水
3.大火煮開,撇干凈血沫
4.放入榴蓮殼、紅棗、姜片
5.大火煲至水開后,繼續(xù)大火10分鐘,轉(zhuǎn)中小火煲2個(gè)小時(shí),放鹽調(diào)味即可
榴蓮殼做菜菜譜:榴蓮殼煲雞湯
材料
雞半只,榴蓮殼,姜片,榴蓮核,枸杞
做法
1.雞洗凈剁小塊,淖水
2.榴蓮殼取白瓤和殼,殼要去外皮,露出白色部分,一同放入湯煲中
3.大火燒開后轉(zhuǎn)小火60分鐘,最后加入枸杞,調(diào)入食鹽
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