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水芹菜的家常做法

時(shí)間: 佩珊807 分享

  水芹菜的各種維生素、礦物質(zhì)含量都很高,還可以清潔血液、降低血壓,而水芹菜的做法也是很多的。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享水芹菜的做法,希望你喜歡。

  水芹菜的家常做法一:水芹菜炒肉絲

  水芹菜炒肉絲-食材準(zhǔn)備

  水芹菜、豬肉、油、鹽、淀粉、剁椒

  水芹菜炒肉絲-制作步驟

  1、水芹菜清洗干凈之后,切成小段備用。

  2、將切好的水芹菜放在開水中焯一會(huì)撈起瀝干水分備用。

  3、豬肉切成絲、加入生抽、淀粉和勻。

  4、炒鍋中倒入適量的油,油8分熱的時(shí)候?qū)⑷饨z倒入,滑散肉絲,等到肉絲變色之后,盛出備用。

  5、利用鍋中的余油,將水芹倒入,加入適量的鹽炒均勻。

  6、水芹菜炒得差不多之后,倒入豬肉是炒勻,再加入適量的剁椒就可以了。

  水芹菜的家常做法二:酸辣水芹炒螺肉

  酸辣水芹炒螺肉-食材準(zhǔn)備

  螺肉、水芹菜、紅椒、米醋、鹽、豆豉、姜末、辣椒

  酸辣水芹炒螺肉-制作步驟

  1、將螺肉清洗干凈,放在沸水中焯一下,撈出瀝干水分。

  2、水芹菜、紅椒分別洗干凈之后切小丁備用。

  3、炒鍋加熱倒入炒少許油加熱到7分熱的時(shí)候,將水芹菜倒入炒至變軟。

  4、再加入適量米醋,翻炒片刻出鍋備用。

  5、將炒鍋刷凈燒熱,到入豆鼓爆炒出香味加辣椒、姜末繼續(xù)煸香。

  6、放入紅椒、螺肉,加入醬油炒片刻,再加入處理好的水芹菜炒勻,最后用鹽調(diào)味,少許水淀粉勾芡即可。

  小貼士

  螺肉一定要認(rèn)真的清洗干凈,不然吃的時(shí)候會(huì)有沙子的。

  水芹菜的家常做法三:臘肉炒水芹菜

  臘肉炒水芹菜-食材準(zhǔn)備

  臘肉、水芹菜、干辣椒、蒜頭、紅椒絲、鹽、生抽、花生油

  臘肉炒水芹菜-制作步驟

  1、將臘肉用溫水清洗干凈之后,讓入鍋中煮好,煮好之后將臘肉切片待用。

  2、水芹菜清洗干凈之后切成段備用,將干辣椒、蒜等處理好。

  3、鍋里加熱燒開,將干辣椒、紅椒絲、蒜頭下入爆香。

  4、爆香之后將臘肉倒入,煸炒幾下出油。

  5、接著將水芹菜倒入鍋中,水芹菜與臘肉炒勻至斷青,加鹽、生抽調(diào)味就可以出鍋了。


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