炒菜食譜有什么
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炒菜食譜有什么
健康飲食,吃出健康、良好的飲食習(xí)慣,可以讓你遠(yuǎn)離疾病,養(yǎng)出健康好身體。那么炒菜食譜有什么呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你推薦炒菜食譜。
炒菜食譜1、蒜腸炒洋蔥
材料蒜腸,洋蔥,紅辣椒,青辣椒,花椒,十三香,味達(dá)美味極鮮醬油,海天老抽醬油,鹽做法1、蒜腸切片,斜切三毫米片,青紅辣椒洗凈切塊,洋蔥切塊洗凈。
2、鍋放油,放花椒煸出香味,放入切好蒜腸翻炒兩下變色。
3、放入洋蔥、青紅辣椒快速翻炒。
4、少放點(diǎn)海天老抽醬油,多放點(diǎn)味達(dá)美醬油。
5、加半勺十三香、適量鹽翻炒均勻即可。
炒菜食譜2、炒肚片
材料
豬肚,蒜苔,青紅辣椒,鹽,涼拌醬油,糖,胡椒粉,雞精,水淀粉做法1、豬肚煮熟,切成片。
2、蒜苔切成段,青紅辣椒切成片。
3、鍋放油炸蔥姜,放肚片爆炒。
4、根據(jù)個(gè)人口味放鹽、涼拌醬油、糖、胡椒粉、雞精。
5、然后放青紅辣椒片,最后澆點(diǎn)水淀粉出鍋。
炒菜食譜3、炒農(nóng)家肉
材料
五花肉,青椒,醬油,鹽,大蒜,食用油做法1、少許食用油燒熟后,加入切成片了的五花肉。
2、倒入一些水,加鍋蓋煮大概20分鐘左右。
3、揭開(kāi)鍋蓋,使五花肉煎出油來(lái)。
4、倒入尖椒和切好的大蒜,一起翻炒。
5、放入適量的鹽和醬油。
6、待尖椒炒熟后,便可以起鍋食用了。