特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 炒菜 > 家常小炒菜的做法步驟和制作方法

家常小炒菜的做法步驟和制作方法

時間: 春燕1108 分享

家常小炒菜的做法步驟和制作方法

  現(xiàn)在很多人越來越喜歡吃上了家常炒菜,因為不僅制作的美味和營養(yǎng),而且是因為其具有的家的溫馨溫暖的感覺,使得很多人都非常的喜歡,那你知道在家如何制作家常小炒菜嗎?以下是學習啦小編為你整理的家常小炒菜做法,希望能幫到你。

  家常小炒菜做法:家常炒豬腸粉

  菜譜簡介 豬腸粉滑嫩入味 色澤明亮 制作簡單

  材料

  豬腸粉200克 生菜適量 韭黃適量 自制剁辣椒適量 雞蛋兩個 鹽適量 生抽和老抽適量 白糖適量

  做法

  1 豬腸粉切好以后,上鍋蒸5分鐘

  2 雞蛋打散加入少量溫水,這樣炒出的蛋比較滑嫩,有熱油把雞蛋炒到8分熟,也就是還有一些雞蛋液沒有凝固,就可以了,盛出來備用

  3 把鍋里倒入少量油,加入豬腸粉和生菜,翻炒,加入自制剁辣椒,滴入老抽上色,生抽入味,放少許糖

  4 最后把切成段的韭黃加入,炒勻,加入鹽入味,出鍋

  小訣竅

  腸粉斜切細長條,這樣炒的時候很入味

  蒸腸粉加入幾滴食用油拌一下,這樣炒的時候不粘鍋

  雞蛋里加入少量溫水,雞蛋炒的很滑嫩

  最后加入韭黃碼味,是不可缺少的點睛之筆

  家常小炒菜做法:雞肉時蔬

  材料

  芹菜,胡蘿卜,干香菇,雞腿肉,淀粉,雞粉,鹽,生抽,料酒,香油

  做法

  1、芹菜洗凈,去老梗老筋還有芹菜葉子,芹菜切丁,胡蘿卜去皮切丁,香菇冷水泡發(fā),切絲。

  2、芹菜丁放入滾水穿燙熟,盛出后溧干水分,雞肉放入滾水過一下盛出,雞肉切塊兒,加料酒,鹽,生粉抓勻腌漬。

  3、腌好的雞肉下滾水取出多余的生粉,用吸油紙吸去水分,熱鍋,下油,放入芹菜炒香,加入胡蘿卜丁翻炒,再加入雞肉,加香菇片翻炒提香,加鹽,雞粉調味,點香油即成。

  小訣竅

  沒什么特別的家常炒,重點是食材要新鮮。

  家常小炒菜做法:家常炒豬肝

  材料

  豬肝400克,豆苗(豌豆尖)80克,水發(fā)好的木耳50克,泡辣椒15克,郫縣豆瓣5克,蔥10克,蒜5克,姜3克,精鹽3克,醬油5毫升,味精2克,糖2克,料酒5毫升,胡椒粉1克,水豆粉20克,鮮湯或水20毫升,植物油100毫升

  做法

  1.將豆苗洗凈;將木耳除去根部的硬籽,洗凈撕成小片。

  2.將泡辣椒,蔥斜切成“馬耳朵”形,姜、蒜切成薄片。

  3.將豬肝切成0.3厘米薄的片,裝入碗中加2克的精鹽、料酒、少許水豆粉拌勻腌制10分鐘左右待用。

  4.另用一個小碗將醬油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鮮湯調成芡汁。

  5.鍋置旺火,放油燒至七成油溫,下泡辣椒炒香,加姜片,蒜片炒幾下,再將肝片抖散放入鍋內(nèi),迅速翻炒十八下(數(shù)著炒),下木耳片、豆苗、蔥炒斷生后立刻將芡汁倒入,炒翻均勻至豬肝熟后收汁起鍋裝盤即成。

猜你感興趣:

1.在家招待客人菜譜

2.普遍家常素菜的做法大全

3.經(jīng)典家常素菜的做法大全

4.最簡單家常小炒菜

5.最簡單又好吃的家常菜做法

3709972