土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，其含的蛋白質(zhì)比大豆還好，此外，土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的，用土豆來炒菜吃是不錯(cuò)的選擇。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的青椒炒土豆片好吃做法，希望對(duì)你有幫助。

　　制作青椒炒土豆片的食材

　　青椒炒土豆片好吃做法

　　1.輔料備好

　　2.土豆切片

　　3.蔥姜蒜干紅椒下油鍋爆香

　　4.下土豆片翻炒

　　5.下輔料翻炒

　　6.放鹽，味極鮮，炒菜王翻炒后出鍋

　　青椒的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　2、預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

　　3、增加食欲、幫助消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

　　4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

　　另一方面，青椒中還含有豐富的維生素等，能增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。辣椒含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚，青椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒，殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。

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