西紅柿炒蛋的4種美味做法
多吃西紅柿具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。西紅柿對(duì)高血壓、腎臟病人有特不錯(cuò)得輔助治療做用。你想了解好吃美味的西紅柿炒蛋要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦西紅柿炒蛋的4種美味做法。
西紅柿炒蛋的美味做法一
材料
西紅柿300克,雞蛋2個(gè),蔥1根,鹽適量,糖少許
做法
1.西紅柿用開水燙一下然后去皮,然后切瓣(偷懶的話,不去皮也行),蔥切蔥花。
2.將雞蛋先打泡,然后先把雞蛋炒好,稍微搗碎入碗待用,雞蛋炒嫩一點(diǎn)。(雞蛋炒法可以參看這個(gè)鏈接: 炒雞蛋,注意的是不要加鹽)
3.炒鍋重新燒熱加少許油,將蔥花和西紅柿放入一起翻炒幾下,然后加入少許冷水燒開。
4.水開時(shí)繼續(xù)翻炒西紅柿至西紅柿變軟,然后將雞蛋加入一起翻炒均勻。
5.出鍋前加入適量的鹽和少許糖提味,翻勻即可。
西紅柿炒蛋的美味做法二
材料
雞蛋3個(gè),大西紅柿2個(gè),蔥1根,蒜頭2瓣,切碎,鹽少量,糖少量,油適量
做法
1.雞蛋打勻,加入少量的鹽再打勻。西紅柿切塊。蔥切碎。
2.下油起鍋,放一半的蒜頭下去,等炒香之后,先下雞蛋,炒雞蛋至表面還有一點(diǎn)濕,還沒有完全熟之時(shí),鏟起。
3.下油,爆香剩下的一半蒜頭,放西紅柿和蔥下去炒,炒至西紅柿出水快熟的時(shí)候,加糖,然后再把雞蛋重新放下去炒,至西紅柿和雞蛋互相融合之后,放鹽炒勻即可。
西紅柿炒蛋的美味做法三
材料
西紅柿,雞蛋,食用油,食用鹽,白糖
做法
1.西紅柿切塊.雞蛋加幾滴白醋打散.
2.鍋里放油,油熱后倒入雞蛋.
3.當(dāng)雞蛋全部凝固后放入西紅柿.
4.放入食用鹽與少許白糖.這時(shí)改小火慢慢炒出湯汁后起鍋.
西紅柿炒蛋的美味做法四
材料
雞蛋5個(gè),番茄2個(gè),蔥,油,鹽,糖
做法
1.材料如下,放一些蔥段的話會(huì)點(diǎn)綴下顏色~
2.步驟很簡(jiǎn)單,雞蛋先攤好,然后撈出來放入番茄和調(diào)料炒爛.
3.最后放入雞蛋翻炒下,蔥段在臨出鍋之前放.
小訣竅
1.放了蔥段就可以馬上出鍋了~ 2.放了番茄醬的味道要重一些,糖要適量,和番茄醬的味道調(diào)和得恰到好處~
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