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瓜炒蛋的做法步驟教程

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  苦瓜對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。你想自己動手做好吃的苦瓜炒蛋嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享苦瓜炒蛋的做法。

  制作苦瓜炒蛋的準(zhǔn)備材料

  • 主料
  • 苦瓜

    200g
  • 雞蛋

    120g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  苦瓜炒蛋制作過程的步驟

  1.苦瓜洗凈

  2.切兩半,刮去內(nèi)瓤,刮的越干凈越好,

  3.切薄片

  4.雞蛋打在一上小碗里

  5.放一點水,雞精打散

  6.打散

  7.炒鍋里放油,滑蛋

  8.雞蛋則剛斷生就要盛出來待用

  9.剩下的油現(xiàn)炒苦瓜

  10.炒至苦瓜變色,變軟,就放雞蛋進去一起炒

  11.最后撒鹽,翻炒幾下就可以出鍋了

  苦瓜的營養(yǎng)價值

  1、抗癌

  據(jù)最新醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),大多數(shù)苦味食物含有較高的氨基酸;苦味食物是維生素B17的重要來源。而維生素B17,對于癌細(xì)胞有較強的殺傷力。因此,經(jīng)常食用苦瓜可預(yù)防癌的發(fā)生。

  2、美容養(yǎng)顏

  苦瓜中含有益膚的營養(yǎng)成分。取苦瓜擠汁,調(diào)入冰糖燭食,能美容駐額。以苦瓜汁擦身,可護膚潔膚。

  3、排毒減肥

  苦瓜中苦瓜素被譽為“脂肪殺手”,能使攝取脂肪和多糖減少,具有很好的減肥消脂的功效。苦瓜全草皆可入藥,一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(zhì)(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女士,可以加速排毒,引得許多女性“苦中作樂”,樂此不疲。


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