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娃娃菜的不同可口做法

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娃娃菜的不同可口做法

  娃娃菜有包裝,外觀也收拾得干凈,走的是“精品路線”。買娃娃菜的人群,主要是一些喜歡去超市的市民,覺得買有包裝的產(chǎn)品更放心。你喜歡自己動手做娃娃菜?你知道如何做出可口好吃的娃娃菜嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理娃娃菜的不同可口做法,僅供參考。

  娃娃菜的不同可口做法1

  材料

  豬后臀肉,娃娃菜1顆半,干辣椒8個,花椒少許,淀粉少許,姜少許,蒜少許,醬油少許,蔥少許,雞精少許,花生油少許

  做法

  1.肉切片后加醬油、淀粉拌勻,娃娃菜切成小條,辣椒剪成絲備用;鍋內(nèi)油燒至七成熱,放入肥肉煸出油;

  2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用;

  3.鍋內(nèi)倒入油燒熱,加入花椒、辣椒煸香,倒入姜沫、蒜片、蔥爆出香味;

  4.倒入炒至變色的肉,炒出辣味;

  5.倒入切好的娃娃菜,加入鹽大火翻炒;

  6.炒至娃娃菜變色后加入雞精即可。

  娃娃菜的不同可口做法2

  材料

  娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(約15朵) 大蔥片6片 生抽1湯匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 鹽1/4茶匙(1克)

  做法

  1)將干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根,用手將木耳撕成一口大小的朵。

  2)把娃娃菜葉子撥開,洗凈后切成片。湯鍋中倒入清水大火煮開后,倒入木耳焯燙2分鐘后撈出備用。

  3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱,放入大蔥片爆香,倒入切好的娃娃菜,用鏟子迅速翻炒,當(dāng)娃娃菜葉變軟后,倒入黑木耳,淋入生抽,加入白糖和鹽,翻炒均勻即可。

  娃娃菜的不同可口做法3

  材料

  娃娃菜4棵,肉末50-100克,皮蛋1個,香菇5-6朵,排骨湯1大碗,姜絲適量,蔥花適量

  做法

  1.剁好的肉末放蔥花和姜碎,加鹽,極少量糖,黃酒拌勻;

  2.娃娃菜放開水中焯熟(水中可放點鹽,滴幾滴色拉油),排入盤中;

  3.高湯燒開,放姜絲,肉末,皮蛋粒,香菇,小火燉3--5分鐘,肉末和香菇熟了即可,如果高湯是 淡味的就加鹽;

  4.熬好撒蔥花,澆在娃娃菜上~~完工~~

  娃娃菜的不同可口做法4

  材料

  娃娃菜200克,海鮮菇100克,肉絲50克,木耳少許,油、蔥姜、鹽、料酒、雞精適量。

  做法

  1、海鮮菇焯水,木耳泡發(fā),肉絲用料酒、淀粉抓勻,粉絲用熱水泡一下。

  2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛出。

  3、余油爆香蔥姜,放海鮮菇、木耳和2碗水燒開。

  3、放肉絲、粉絲燒開,放鹽和雞精調(diào)味即可。


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