由于海帶富含活性多肽，其功能與胰島素相似，對糖尿病患者有較好的治療和保健作用。你了解豆腐海帶湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的豆腐海帶湯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下豆腐海帶湯應(yīng)該要怎么做才好吃?

　　豆腐海帶湯的好吃做法一

　　豆腐海帶湯的材料

　　材料：(1人分量) 木魚碎15克，干海帶10克，水500毫升，鮮蝦1只，蒸煮豆腐1磚，適量冬菇。

　　調(diào)味料：適量鹽。

　　豆腐海帶湯的做法

　　1.豆腐及冬菇飛水，置碗中。鮮蝦洗凈，焯熟，去殼放在豆腐上。

　　2.干海帶以清水浸軟，于表面切開數(shù)刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至剛滾即撈去海帶。

　　3.放入木魚碎煲3分鐘，以濾紙隔出清湯，放入碗中即成。

　　烹調(diào)心得：海帶及木魚碎均不宜久煮，否則會影響湯底的鮮味。零脂肪的清甜海帶湯配豆腐、冬菇及蝦，非常健康。

　　制作時間：10分鐘。

　　豆腐海帶湯的好吃做法二

　　豆腐海帶湯的材料

　　魚頭，柴魚1把，大蔥1支，冰糖，香油，手工豆腐1塊，蟹味海帶芽1小把，味增醬2大匙，魚尾，魚骨

　　豆腐海帶湯的做法

　　1.取小碗放入味增醬加水調(diào)勻備用.豆腐切塊，大蔥切末(蔥白蔥綠分放)

　　2.備鍋水滾下<魚頭，魚尾和魚骨， 柴魚一把>后改開中火煮20分后加入豆腐.10分鐘后再滾起時熄火.

　　3.倒入調(diào)開的味增水，蔥白末，冰糖少許. 開中火.

　　4.待湯要再大滾起時，熄火下蔥綠末，滴點香油.起鍋享用.

　　豆腐海帶湯的好吃做法三

　　豆腐海帶湯的材料

　　主料：豆腐60克，海帶100克，嫩姜絲少許，精鹽適量。

　　豆腐海帶湯的做法

　　1、將豆腐洗凈，切成小四方塊。

　　2、海帶洗凈，切成條。

　　3、鍋中加入適量清水，下入海帶用大火煮開后，改用中火煮至海帶變軟，然后下豆腐塊，以精鹽調(diào)味，再煮沸約4分鐘，加入姜絲，再度開鍋即可。

　　豆腐海帶湯的好吃做法四

　　豆腐海帶湯的材料

　　凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結(jié)50克，蘑菇50克，姜2片

　　豆腐海帶湯的做法

　　1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結(jié)洗凈，蘑菇洗凈撕成小片

　　2、鍋中油燒熱后，放入凍豆腐，略煎一會

　　3、煎至豆腐表面有些發(fā)黃后，倒入水、海帶結(jié)、姜片

　　4、煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮

　　5、出鍋前撒鹽即可

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