海帶綠豆湯的好吃做法
海帶綠豆湯的好吃做法
肥胖者食用海帶，既可減少饑餓感，又能從中吸取多種氨基酸和無機鹽，是很理想的飽腹劑。你了解海帶綠豆湯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的海帶綠豆湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理海帶綠豆湯的好吃做法，僅供參考。
海帶綠豆湯的好吃做法1
材料
綠豆200g，海帶25g，香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬干的桔子皮)1小塊，冰糖，水
做法
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用。如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈。香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細(xì)膩一點的就切細(xì)一點。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
5、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
海帶綠豆湯的好吃做法2
材料
綠豆120公克，海帶絲20公克，二號細(xì)砂糖80公克，水1200㏄，再來米粉1大匙
做法
1.將海帶刷洗洗凈，瀝干水分備用。
2.將綠豆洗凈，泡水約30分鐘，放入湯鍋中，加入水和作法1的海帶以大火煮開，改小火加蓋燉煮約1小時至熟透。
3.將作法2熄火并撈除浮在表面的綠豆皮，撈出綠豆和海帶放入果汁機中，加入少許綠豆湯攪打成泥狀，再倒回作法2鍋中。
4.將作法3續(xù)以小火煮開，加入二號細(xì)砂糖拌煮均勻。
5.將再來米粉加入1又1/2大匙水?dāng)嚢杈鶆?，分次徐徐倒入滾開的作法4中并持續(xù)拌勻勾芡至再次滾開即可。
海帶綠豆湯的好吃做法3
材料
綠豆半斤，干海帶10克，陳皮1片，水8-10碗，糖
做法
1.干海帶先用水把泥沙沖洗干凈，放清水里浸泡6個小時左右.
2.陳皮洗凈，浸泡一會，然后把瓤刮掉.
3.把浸泡好的海帶再洗一遍，然后切成絲.備用.(這個步驟可以在煮綠豆的時候準(zhǔn)備)
4.綠豆淘洗干凈后，放鍋里，加水8-10碗和陳皮，大火燒開后，轉(zhuǎn)中火再煮20-30分鐘，等到綠豆煮開花，殼開始剝離，就轉(zhuǎn)大火，用勺子把浮在邊上的綠豆殼撈出來，把大部分殼撈出來后，就把切好的海帶絲放進同煮，煮開后，轉(zhuǎn)中火再煮10-20分鐘.最后放糖，等糖融化后就可以熄火了.
海帶綠豆湯的好吃做法4
材料
海帶絲(用海帶結(jié)也可以)，綠豆，冬瓜，鹽，蘑菇精
做法
1、海帶洗凈切段，冬瓜連皮洗凈后切塊，綠豆洗凈待用。
2、把所有材料一起放入湯鍋中，并加適量水，用中火煮約30分鐘后，加鹽、蘑菇精調(diào)味后即可食用了。