蒜蓉空心菜的具體做法
蒜蓉空心菜的具體做法
紫色空心菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。美味的蒜蓉空心菜應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享蒜蓉空心菜的具體做法，希望你能喜歡這些做法。
蒜蓉空心菜的做法【1】
材料
空心菜300克，植物油30克，干辣椒4個(gè)，大蒜頭4個(gè)，花椒3克，鹽3克，味精3克
做法
1.空心菜每根手摘成2-3節(jié);洗凈瀝干水;干辣椒切成2厘米的段。
2.炒鍋置火上，大火燒熱油至9成熟，下干辣椒、花椒和大蒜猛火快速翻炒;再加入空心菜翻炒，2分鐘后，放鹽、味精炒勻，起鍋后剔除花椒和干辣椒即可。
蒜蓉空心菜的做法【2】
材料
主料：空心菜，蒜，生辣椒
調(diào)料：食用油，鹽，酒(亦可亦無(wú))
做法
1、使用刀將蒜壓碎稍切，辣椒切成斜片，空心菜切成段落。
2、以小火起油鍋，放入蒜、辣椒稍炒。
3、轉(zhuǎn)為中火放入菜梗稍炒，再加入菜葉以中火炒之後，放一點(diǎn)鹽小炒，即入盤(pán)裡。
小訣竅
炒空心菜的時(shí)候，如鍋中太乾淋上一點(diǎn)酒或者水即可。
蒜蓉空心菜的做法【3】
菜譜簡(jiǎn)介 空心菜清熱解毒，通便防癌，潔齒防齲、降低血糖。
材料
空心菜300克，大蒜3個(gè)，油、鹽、雞精適量。
做法
1、摘空心菜葉，大蒜切碎。
2、起鍋熱油爆香蒜末，放空心菜葉。
3、放1湯勺水，空心菜葉炒至變色變軟。
4、放鹽和雞精調(diào)味即可。
蒜蓉空心菜的做法【4】
材料
空心菜，雞精，蒜頭，鹽
做法
1.空心菜一節(jié)一葉為段，用手摘下;
2.洗凈瀝干水份;
3.蒜頭剁成蒜茸;
4.炒鍋熱油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待軟后，鹽雞精調(diào)味，即可!
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