家常意大利面的不同做法推薦
家常意大利面的不同做法推薦
很多的人都喜歡吃意大利面，因為意大利面吃上去非常的有筋度，而且它的形狀各異，讓人們非常的有食欲。你想知道意大利面有哪些做法嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享家常意大利面的不同做法。
家常意大利面的做法【1】
材料
意面調(diào)味醬2小勺，意大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用;
2.鍋內(nèi)水燒開后加點鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出;
3.最最關(guān)鍵的一步：將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用;
4.鍋內(nèi)油燒熱放入蝦仁炒香;
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意面醬;
6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
家常意大利面的做法【2】
材料
通心面半盒
洋蔥半只，切成丁
蒜子5粒，切碎
雞胸肉兩塊
白色圓蘑菇15個，切片
西蘭花1/3顆，切小塊
甜椒半個(可選擇)，切粒
黑胡椒粉少許
牛奶一杯
水半杯到一杯
油一大匙(或者黃油)
鹽適量
面粉一大匙
做法
1、雞胸肉，加鹽，腌10分鐘。然后入油鍋煎兩面成金黃色(不需要完全熟)，切長條備用。
2、通心面煮熟后，用冷水過一下。西蘭花汆一下，過涼。
3、熱鍋放入油，爆炒洋蔥、蒜，炒軟后，放入面粉，小火翻炒片刻。
4、然后加牛奶和水，煮開后，放入雞肉、蘑菇、鹽、黑胡椒、甜椒，小火煮到雞肉熟、蘑菇變軟為止。如果湯汁太稀，就加適量面粉，總之湯汁一定要稠。
5、最后把通心面、西蘭花倒入鍋中，拌勻即可。
家常意大利面的做法【3】
材料
蒜蓉 3 湯匙
干辣椒末 1 湯匙
漢(ham)1 片切條、切粒
牛油 1 小片
意大利面 (兩人份)
鹽 1 茶匙
做法
1. 熱牛油，爆香蒜蓉和干辣椒末。再爆香漢。
2. 意大利面水里加入1茶匙的鹽，煮八分鐘。
3. 在意大利面湯里舀出一湯匙的鹽湯，放入爆香的材料中，慢煮。
4. 把意大利面撈起，倒入鍋中。
5. 煮至收干即可。
家常意大利面的做法【4】
材料
意大利細(xì)面條，黃瓜，香菜，蔥，白芝麻，生抽，香醋，老干媽，香油，鹽
做法
1、 清水煮開，放少許鹽，將意大利面條放入煮10分鐘左右(按照面條包裝上注明的時間，我一般會多煮上1到2分鐘，可以嘗一下)，撈起放涼水里泡一會兒馬上撈出(也可直接用涼水沖)，放在碗里備用。
2、 趁煮面條的時候，將香菜剁碎、蔥切蔥花，黃瓜刨絲。
3、 在面里放生抽3匙、香醋1匙、老干媽1匙(根據(jù)個人口味調(diào)節(jié))、放蔥花、香菜、黃瓜絲拌勻，滴幾滴香油，撒少許白芝麻即可。
小訣竅
因為是涼拌做法，所以選細(xì)一點的好一點，容易煮
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3.意大利面烹飪方法