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排骨玉米湯的具體做法

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排骨玉米湯的具體做法

  玉米是一年生禾本科草本植物,也是全世界總產(chǎn)量最高的糧食作物。美味的排骨玉米湯應該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享排骨玉米湯的具體做法,希望你能喜歡這些做法。

  排骨玉米湯的做法【1】

  材料

  排骨500克,豬肉皮250克,玉米一根,蔥15克,姜15克,水3L,調(diào)料,鹽少許

  做法

  1,準備材料

  2,將排骨和豬肉皮先焯水

  3,然后洗凈后放在鍋中

  4,加入蔥姜,放入3升的水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火一個小時

  5,玉米切段,木耳撕成小片就可以

  6,湯煮至濃稠后,放入玉米和木耳,稍煮一會兒,放鹽起鍋

  小訣竅

  1肉皮含有豐富的膠原蛋白,即滋潤皮膚,而且有延緩衰老的作用。

  2如果直接將肉皮煮爛,冷卻后就是肉皮凍了。

  排骨玉米湯的做法【2】

  材料

  材料:排骨、蘋果、玉米、紅蘿卜。

  做法

  一、先將排骨焯水,焯水時放幾片姜,冷水下骨,等血水泡沫浮起,倒入煲里的水,再用熱水沖凈;

  二、電飯鍋放水,先放排骨,煮1小時左右,再放玉米、蘋果和紅蘿卜,用煮飯檔煮至沸騰,再用慢火煮1小時左右足夠。鹽在快煮好時或喝湯時才放。

  排骨玉米湯的做法【3】

  菜譜簡介 適用于氣血不足,陰虛納差者,含豐富的蛋白質(zhì)和鈣。

  材料

  原料:小排骨300克 玉米一根 胡蘿卜一根

  調(diào)料:蔥 姜 料酒 鹽

  做法

  1)小排加料酒焯水,玉米、胡蘿卜改刀,蔥結(jié)姜片備用。

  2)將所有原料下鍋煮,燒開后撇沫,再燉60分鐘。

  3)最后起鍋調(diào)味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質(zhì)的吸收。出鍋即可。

  小訣竅

  將湯面燒的沸騰后再開始撇沫,胡蘿卜最后放入。

  排骨玉米湯的做法【4】

  材料

  排骨,胡蘿卜一根,玉米兩根,老姜一塊,鹽適量,料酒適量,雞精適量

  做法

  1.排骨洗凈。燒一鍋水,里面放些許料酒及兩片姜,水開下排骨燙一燙,之后再用清水沖洗干凈;

  2.玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍破;

  3.將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、一點鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。

  4.中火燒開后,若還有浮末請撇出。后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個小時左右,中途要偶爾地攪拌一下,防止粘了鍋底,在出鍋前加點雞精并嘗下鹽的咸淡后再酌情加鹽,因為玉米和胡蘿卜都是甜的,這個湯有點淡淡的甜味,不適合太咸口的。不喜歡雞精的,也可以不放。

  5.燉好的湯,如果表面的浮油較多,可以撇出,以后燒湯或是炒菜時可以用上,不要浪費哦~

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